Manuel Casares Porcel

En el Mediterráneo existe una tradición milenaria de huertos placenteros, fincas que son a la vez explotaciones agrícolas y lugar de descanso temporal de sus propietarios. Según la ubicación, el clima y las tradiciones locales esas fincas adoptan formas y nombres distintos. Incluso en nuestro pais el lexico actual es muy amplio, villas, quintas, retiros, sones, pazos, viñas, haciendas, cigarrales, cortijos, caserias, masias torres, parques, hoteles (hotelitos), chalets, barcos, bosques, huertos, carmenes...