Pere Puigdomènech

La ciencia es una actividad compleja y muy diversa que involucra a millones de personas y que tiene impacto en la manera en que pensamos, en que toman decisiones los gobiernos y en que vivimos. Este texto trata de responder por que la sociedad dedica esfuerzos en investigacion cientifica, como se investiga, quien lo hace y donde se hace. Intenta describir la evolucion de la ciencia en la historia, las funciones multiples que cumple en nuestras sociedades y cual es su funcionamiento interno. La ciencia actual es un mundo complejo, con normas estrictas que son las que le dan credibilidad ante la sociedad, pero esta sufriendo una gran trasformacion por efecto de su misma influencia en la propia sociedad actual a causa de la globalizacion y de la digitalizacion de sus actividades. Todo ello no deja de plantear conflictos y de desvelar debilidades, inherentes a toda obra humana. A lo largo del libro se presentaran tematicas que son objeto de debates entre especialistas.

En este libro se reflexiona y se ofrece información sobre las plantas en las que basamos nuestra alimentación. El autor presenta las especies vegetales de las que nos alimentamos en la actualidad, aquellas que nos proporcionan lo que necesitamos para vivir pero también aquellas que podemos cultivar en cantidades suficientes, y explica cómo a lo largo de la historia hemos llegado a identificar y cultivar este reducido número de vegetales que usamos en la agricultura y los diferentes usos pasados, presentes y futuros de los cultivos de plantas. También describe la evolución tecnológica en la que se basa la mejora de las plantas, tanto en sus aplicaciones clásicas como en aquellas que implican las nuevas técnicas moleculares.

¿Estamos ante una nueva revolución alimentaria? El prestigioso biólogo molecular y genetista Pere Puigdomènech emprende en este libro un estudio que abarca el fenómeno alimentario en toda su amplitud

Menjar és una de les nostres necessitats més essencials que compartim amb tots els organismes vius. L'evolució dels animals i de la mateixa espècie humana ha estat determinada, en part, per tractar d

Thriller tecnocientífico en el que Jaume Fàbregues, un geólogo viajero reconvertido en consultor científico, con problemas financieros y sentimentales, recibe el encargo de buscar a Alícia Freixa, un

La ciencia es una actividad compleja y muy diversa que involucra a millones de personas y que tiene impacto en la manera en que pensamos, en que toman decisiones los gobiernos y en que vivimos. Este texto trata de responder por que la sociedad dedica esfuerzos en investigacion cientifica, como se investiga, quien lo hace y donde se hace. Intenta describir la evolucion de la ciencia en la historia, las funciones multiples que cumple en nuestras sociedades y cual es su funcionamiento interno. La ciencia actual es un mundo complejo, con normas estrictas que son las que le dan credibilidad ante la sociedad, pero esta sufriendo una gran trasformacion por efecto de su misma influencia en la propia sociedad actual a causa de la globalizacion y de la digitalizacion de sus actividades. Todo ello no deja de plantear conflictos y de desvelar debilidades, inherentes a toda obra humana. A lo largo del libro se presentaran tematicas que son objeto de debates entre especialistas.

El gen escarlata, una historia verídica que no ha ocurrido, pretende ser unaparábola amena pero sin concesiones sobre las incertidumbres y los enormes beneficios que la ciencia nos depara y sobre los límites éticos de las biociencias. Es, en definitiva, una crónica de la actualidad y, como tal, no concluye sobre el papel. El lector deberá rastrear, tal vez indefinidamente, sus secuelas en Internet.

En este libro se reflexiona y se ofrece información sobre las plantas en las que basamos nuestra alimentación. A lo largo de sus capítulos el autor presenta las especies vegetales de las que nos alimentamos en la actualidad, aquellas que nos proporcionan lo que necesitamos para vivir pero tambien aquellas que podemos cultivar en cantidades suficientes, y explica como a lo largo de la historia hemos llegado a identificar y cultivar este reducido numero de vegetales que usamos en la agricultura y los diferentes usos pasados, presentes y futuros de los cultivos de plantas. Tambien describe la evolucion tecnologica en la que se basa la Mejora de plantas, tanto en sus aplicaciones clasicas como en aquellas que aplican las nuevas tecnicas moleculares, y finaliza con una reflexion sobre lo que podemos necesitar en el futuro. Todo ello con la intencion de que el lector comprenda las razones que motivan que seleccionemos unas determinadas plantas para su cultivo agricola y reciba una informacion util para comprender las discusiones que existen en torno a como se pueden aplicar en el futuro las nuevas tecnologias en un tema de tanta importancia para la alimentacion humana y para los equilibrios medioambientales como es la agricultura.