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Una revolucionaria visión sobre la manera en que cocinamos y comemos el pescadoA todos nos gusta el pescado, pero ¿a quién le apetece probar algo nuevo y realmente delicioso? Josh Niland, el innovador chef de Sidney, nos desvela una nueva manera de plantearnos como preparar lo que tanto nos gusta. Empezando por la manera de comprarlo y prepararlo, pasando por su maduracion y conservacion, logra que nos replanteemos todo lo que sabiamos sobre el tema y nos invita a contemplar el pescado tal como es en realidad: una fantastica fuente de proteinas que podemos y debemos tratar con el mismo respeto que la carne. Con sus mas de 60 recetas para todo tipo de pescados, que van desde el Higado de mero australiano sobre tostada con perejil, pasando por el Cassoulet de pescado hasta un Fish & Chips perfecto, demuestra a los lectores que un pescado es mucho mas que un simple lomo y que el mar esta lleno de especies deliciosas.

Más allá de nuestro planeta, si levantamos la vista hacia el cielo nocturno, ¡descubrimos que el universo está repleto de cosas increíbles! Planetas con un calor tan fuerte que pueden derretir el plo

¿Qué habría pasado si fuera la madre de Bella quien maldijo a la Bestia?Bella, una chica inteligente e imaginativa, anhela escapar de su aldea en busca de aventuras. Sin embargo, su padre no quiere marcharse, pues espera el regreso de la madre de Bella, a quien ella no recuerda.Pero, cuando el padre de Bella es hecho prisionero por una aterradora bestia, ella se ofrece a ocupar su lugar para salvarle la vida. Bella encuentra la rosa encantada de la Bestia y, al tocarla, su mente se inunda de imagenes sobre su madre, a quien creia que no volveria a ver. Por si fuera poco, descubre que esta no es otra que la hechicera que maldijo el castillo y a todos sus habitantes.Conmocionados y confundidos, Bella y la Bestia deben ayudarse mutuamente para desentrañar un oscuro misterio sobre sus familias.La Bella y la Bestia es el primer volumen de adaptaciones al manga de la exitosa serie de novelas Un giro inesperado, en que se reinventan las historias clasicas de Disney de formas sorprendentes.

CUANDO SE ALZAN LOS REBELDES, SE DESATA LA TORMENTA.La vida es dura para los habitantes de Rainshadow City, un lugar donde la pobreza y la corrupción están a la orden del día, y donde viven aterrorizados por una organizacion criminal conocida como los Cuervos de la Suerte.Toshiko, Jun y Mei Kawakami forman una familia cuyos lazos provienen de la lealtad y no de la sangre. Viven al margen de la ley y solo tienen un objetivo: vengar el asesinato de su querida tia Reiko a manos de los Cuervos de la Suerte. Haru, hijo de la emperatriz y heredero del archipielago, esta destinado a perpetuar el innoble legado de su madre, pero lo que de verdad desea es entablar amistad con unos espiritus solares magicos que al parecer solo el puede ver. Theo, que tuvo que abandonar su tierra natal, se ha visto obligado a trabajar para los Cuervos de la Suerte. No quiere ser un ganster, pero como inmigrante ilegal en la ciudad, sus opciones son muy limitadas.Sin embargo, todo cambia cuando Toshiko le roba una perla de dragon al lider de los cuervos y provoca que todos se embarquen en una aventura emocionante que determinara el futuro de Rainshadow City.Concentrada a lo largo de dos dias y poblada por personajes inolvidables, Los huerfanos de Rainshadow combina la fantasia y la magia del cine de Studio Ghibli con la ciencia ficcion revolucionaria y de tintes cyberpunk de producciones como Akira. Una historia que explora las consecuencias de enfrentarse a la corrupcion y tomar el mando del destino.Una fusion perfecta de cyberpunk y fantasia. Este electrizante debut, repleto de personajes memorables, tendra tu corazon al limite durante toda la lectura. El universo es rico en detalles. No podras soltarlo. SAMANTHA SHANNON, autora de El priorato del naranjoEspectacular. La isla de Rainshadow es un lugar rebosante de maravillas, capaz de rivalizar con el Pais de Nunca Jamas de Barrie, donde ademas encontraremos amenazas mas feroces que las de Panem en los libros de Collins. Ishiguro ha creado una novela fascinante y evocadora sobre la magia de conectar de verdad con un territorio y con su historia. Pienso seguir a estos maravillosos personajes alla donde me lleven. ALEX ALLISON, autor de Greatest of All TimeUna aventura que te roba el aliento, situada en una paisaje urbano inmersivo como nunca he leido. Los huerfanos de Rainshadow tiene un elenco de personajes que recuerdan a los de Avatar: la leyenda de Aang y un mensaje de esperanza que hizo que mi corazon se llenara de alegria. ELIZA CHAN, autora de Fathomfolk: El pueblo del agua

Cocinar los mejores arroces en casa.De fiesta y en el día a día. En el campo y en la ciudad. El arroz tiene una enorme capacidad de absorber sabores y aromas, y posee una textura maravillosa. Es patrimonio gastronomico, de cocina de toda la vida y tiene el gran poder de quitar el hambre en el mundo. Llamemosle arroz, arros, rice, riz, riso, es el ingrediente principal para mas de la mitad de la poblacion mundial. Y es que somos capaces de confeccionar un menu solo de arroz: una ensalada, una sopa, un arros a la cassola o una paella dominical. Hasta los postres, bebiendo saque y terminando con un licor de arroz, los arroces estan siempre presentes en el recetario clasico de nuestra cocina casera, tanto diaria como festiva. Pertenecemos a una gran cultura arrocera, en el almuerzo del jueves y la paella de los domingos. Es la comida en familia en mayusculas, el gran plato para compartir. Para tomar entre semana, los findes de semana y en ocasiones especiales. Siempre es buen momento para comer un buen plato de arroz. La cocina tradicional tiene un monton de recetas de arroz, el recetario puede ser infinito. Y para demostrarlo, aqui tienes en tus manos el gran libro de arroces de Paco Perez, uno de los mejores maestros arroceros de nuestro pais. Algunas recetas son su version personal de la tradicion y otras son de nueva creacion, como sus arroces contemporaneos, ya legendarios. Este libro es una reivindicacion de lo que llamamos comer, de volver a cocinar y de celebrar con los tuyos con un buen plato de arroz, probablemente uno que no olvidaras. Que lo disfrutes. El cocinero Paco Perez es uno de los grandes maestros arroceros de España. Este libro reune recetas de su archivo y nuevas creaciones de un plato versatil, ajeno a las temporadas, que apetece en cualquier momento del año. Paz Alvarez, El Pais El chef Paco Perez, con cuatro estrellas Michelin, vuelca desde Llança, en la Costa Brava, todo su saber hacer arrocero para ilustrar los grandes secretos que hay tras cada fondo, tras cada grano y borda docenas de recetas para que no tengamos que oir nunca mas eso de ¿Otra vez arroz? Directo al paladar

Un viaje fascinante en busca de la sabiduría que albergan los monasterios benedictinos. Una mañana de abril de 2017, durante una expedición a los montes Sibilinos –uno de los rincones de los Apeninos

Ojo Perdido es un pirata valiente que adora los tesoros y las aventuras a bordo de su barco, el Relámpago Nocturno. Un día encuentra un mapa que no sabe descifrar y decide surcar los mares en busca de ayuda. En cada isla conoce a un pirata distinto que se une a su travesia. Juntos viviran una gran aventura y descubriran que el tesoro mas valioso no siempre es el que brilla.

¿Qué hay en los mitos clásicos para que nombres como Pasifae, Eurídice, Atalanta o Helena sigan acudiendo a nuestros labios en los momentos en que sentimos el temblor de alguna verdad? El autor de este libro no quiere al contarnos sus historias ofrecernos un espejo donde mirarnos, sino una fuente que nos conduce al mundo inagotable de lo Otro, una fuente de la que manan arboles y auroras, lunas y cuerpos hermosos. Es el mundo de lo sagrado, un mundo donde todo es posible, en el que una joven es criada por una osa, las sirenas hacen naufragar los navios con su canto y hay un niño que nace con una cabecita de ternero. Un mundo en el que el mas famoso de los guerreros, en las pausas de la guerra, sueña con volver a vestirse de mujer, una hechicera traiciona a su pueblo para entregar a un extranjero la piel de un carnero de oro y un cantor desciende al reino de la muerte para rescatar a la joven que ama. No encontrara el lector en estas historias la epica de los guerreros, sino la de los amantes. Mas ¿que epica es esa si los amantes, al contrario que los guerreros y los picaros, no tienen hazañas que les sean propias? Ellos habitan en un mundo donde no hay insignificancia, todo significa, conduce a fines que no son utilitarios, todo se desvia de la utilidad, lleva al prodigio, y donde los cuerpos se enamoran sin el consentimiento de sus dueños, originando los mayores desastres y las mayores maravillas. De esa parte sagrada que aun queda en nosotros, y que solo el amor puede revelar, es de lo que quieren hablar estas historias. Ahora, calla y ven. Estas entrando en el mundo de las metamorfosis y los encantamientos. La unica meta es el amor: el hombre y la mujer inacabados.

De la autora best seller del número 1 del New York Times con La decimotercera hija llega una historia que es una irresistible mezcla entre un cuento oscuro y una fantasía romántica. El pueblo de Errado tiene un secreto. y una mujer debera descubrir la verdad, enfrentarse a su pasado y salvar al hombre al que ama. Como cualquiera en el pueblo de Errado, Greer Mackenzie esta atrapada. Fundado por un ambicioso comerciante maderero, el pueblo ha sido bendecido con una buena cantidad de ricos recursos naturales que han hecho prosperar a su gente durante decadas, pero todo tiene un precio. Los mismos bosques que les han llenado los bolsillos a sus vecinos albergan peligrosas bestias en su interior: lobos, osos y a los temidos Ojos Brillantes, unos monstruos indescriptibles que han sembrado el caos y la destruccion totales en los asentamientos cercanos. Pero los fundadores de Errado hicieron un trato con los misteriosos Benevolentes: las Piedras Protectoras que rodean el pueblo mantendran a los Ojos Brillantes alejados. y a los habitantes encerrados. Cualquiera que pase una sola noche en el interior de las fronteras de Errado, pertenecera al pueblo para siempre. Greer, una cartografa y excentrica soñadora, siempre ha deseado explorar el mundo exterior, aunque sabe perfectamente que ella y el amor de su vida, Ellis Beaufort, jamas podran ver ese sueño cumplido. Hasta que, el dia en que Ellis y ella deben comenzar su vida juntos por fin, Greer observa horrorizada como su amado desaparece mas alla de las Piedras Protectoras al caer la noche, perseguido por una criatura monstruosa. Decidida a rescatar a Ellis como sea, Greer halla una forma de desafiar la maldicion de Errado y comienza una mision a traves de la gelida y despiadada naturaleza salvaje. Pero entonces, alli fuera, Greer tambien se vera perseguida, no solo por los implacables y despiadados Ojos Brillantes, sino por las verdades que se esconden detras de la fundacion de Errado e incluso de sus propios origenes. Inspirada ligeramente en el folclore escoces, la primera novela para adultos de Erin A. Craig explora de forma profunda, atmosferica y romantica los matices entre la libertad y la seguridad; una impresionante celebracion de la valentia implacable de una mujer en su busqueda por recuperar a su amor perdido y hacerse con las riendas de su propio futuro.

Un cuento rebelde de Begoña Oro sobre la libertad de expresión¡Un cuento para aprender a no cerrar el pico!El león Mandoyó no soporta que alguien opine de forma diferente.Y tiene un método bestial para acabar con esa gente.(Vamos, que se los come).Asi cualquiera se atreve a hablar en voz alta.AUNQUE¿QUE PASARIA SI TU LO LOGRARAS?Esta divertida historia, escrita por Begoña Oro, Premio Cervantes Chico 2024, acompañada de las llamativas ilustraciones de Anna Baquero, nos enseña el poder de la libertad de expresion. A traves de texto rimado, situaciones disparatadas y dialogos que apelan a los niños y niñas, los lectores descubriran que, a veces, expresar nuestra opinion es la unica forma de vencer al fiero leon. ¡Decir lo que piensas te da alas!

«El amok mira sin ver, no sabe lo que hace ni en qué abismo se precipita». En malayo, amok es la palabra que designa un arrebato de furia homicida, una carrera ciega que ya no admite retorno. Bajo e

Un niño nace en el seno de una humilde familia chilena. Medio siglo después, lejos de su país, morirá convertido en uno de los escritores más influyentes de la lengua española. Entre ambos extremos se despliega una vida atravesada por el exilio, la rebeldia, la precariedad y, sobre todo, el amor desmesurado por la literatura. En La sombra de los perros romanticos, Jose Serralvo reconstruye con pulso narrativo y rigor documental la biografia de Roberto Bolaño. A partir de fuentes conocidas y materiales ineditos, este libro recompone la forja de un mito literario y la vida errante que lo alimento, desde la infancia en Valparaiso y Quilpue hasta la fundacion del infrarrealismo en el Mexico convulso de los años setenta, desde las carceles de la dictadura de Pinochet hasta sus devaneos por diversos rincones de Cataluña. Una cronica vibrante sobre el ascenso a la cuspide del canon literario contemporaneo. Esta no es solo la historia de un escritor: es el retrato de una epoca convulsa, de una generacion marcada por las utopias y las derrotas, y de un hombre que convirtio toda su vida tanto las luces como los abismos en materia prima con que urdir sus ficciones.

Aclamado en Cahiers du Cinéma como «El cineasta bienamado» por los jóvenes Godard, Truffaut, Rivette y Rohmer, venerado por los cinéfilos, Nicholas Ray supuso por su sinceridad y sensibilidad un guía

Feiling usa el gore y el susto, cita el cine de terror de los ochenta y lo hace con un elemento en especial, el del humor. Esta novela convertida en mito da risa, da miedo. MARIANA ENRIQUEZCuando Ines se instala en su nuevo departamento, apenas sospecha que una oscura criatura amenaza con destruir la existencia tal como la conoce. Tampoco sabe que los sueños son mas que sueños, y que lo paranormal habita en una dimension ignota entre el letargo y la vigilia. Desde esa penumbra de la consciencia escapan presencias que se infiltran en la realidad y redefinen su percepcion. Por las calles del Buenos Aires de los años noventa, y con la ayuda de un tarotista capaz de percibir estas alteraciones, la joven descubre que no esta sola en esta deriva y que su experiencia no es ningun accidente. Definida por Ricardo Piglia como un acontecimiento inquietante en nuestra literatura, esta novela desnuda los mecanismos del miedo y explora el terror como experiencia humana cercana a la lucidez mas profunda. En ese mundo perturbador, El mal menor interroga tanto a sus protagonistas como a quienes se adentran en sus paginas.

«Cuanto más se limita uno, tanto más se aproxima a lo infinito». A bordo de un transatlántico, dos hombres se enfrentan ante un tablero. Uno es el campeón del mundo Mirko Czentovic, hosco, limitado

Cuando tenía diecisiete años, Hannah Kent viajó sola desde Australia hasta el norte de Islandia. Aunque no hablaba islandés, ni sabía casi nada de aquel país, la enviaron a una región remota, particularmente oscura y silenciosa. Alli conocio un suceso truculento ocurrido en el siglo xix: una mujer fue decapitada en la plaza publica, acusada de haber matado a dos hombres. Con el tiempo, aquel suceso se convertira en el germen de Ritos funerarios, la exitosa novela que marco la carrera de Kent. Años despues, en una Australia confinada, con una niña recien nacida, la autora vuelve sobre su pasado. Siempre en casa, siempre lejos de casa es el intento de unir los puntos entre la joven que ansiaba desaparecer y la escritora ya consagrada que ha aprendido a ocupar un lugar, al mismo tiempo que libro de viajes y carta de amor a uno de los pocos territorios que, en pleno auge del turismo, sigue conservando su penumbra y misterio.

Pocos lectores saben que algunas de las más hermosas fábulas del mundo, desde «Cenicienta» hasta «El gato con botas», antes de acabar en las páginas de Perrault y de los hermanos Grimm, donde t

Ha pasado casi un año desde que Kazuma se reencarnó junto a una diosa bastante problemática. Aunque su mayor deseo es llevar por fin una vida tranquila y estable, la realidad insiste en llevarle la contraria: generales del Ejercito del Rey Demonio, una fortaleza movil fuera de control y un dia a dia cada vez mas caotico.Y cuando parecia que las cosas no podian ir a peor, Kazuma acaba acusado de traicion contra el Reino y llevado ante un tribunal. Para su desgracia, su defensa recae en Aqua, que acepta el papel de abogada con una confianza tan desbordante como injustificada, pero el resultado no sorprende a nadie.La sentencia es pena de muerte.FECHA VENTA 15 MAYO

Todos sabemos que la Historia se repite más que el ajo, por eso el divulgador David Botello relata en este libro algunas lecciones, moralejas y momentazos de cracks y pringaos que la liaron tan parda que acabaron en los libros. Quiza, con suerte, podamos aprender algo de ellos. ¿Para que sirve la Historia? Si has pensado esto alguna vez, quiza debas comprar este libro. Pero si no lo has hecho, puede que lo necesites aun mas. Porque la Historia, igual que este cachivache que tienes en las manos, sirve sobre todo para cuestionar la realidad y hacerse un monton de preguntas. Este es un mapa incompleto, discutible y personal de algunas de ellas. Habla de temas muy tochos, como el exito y el fracaso, la libertad, la prudencia, el idealismo, la ambicion desmedida, la disciplina, el miedo, el precio de cambiar las cosas, el valor de la innovacion, el arte de conectar mundos y el poder del relato. En sus paginas, como en la vida, no hay heroes impolutos, ni villanos de pelicula, ni historias perfectas, ni finales felices. Mas bien hay gente que se equivoca, que improvisa y que, a veces, acierta. Hay ideales hermosos que terminaron en callejones sin salida. Hay decisiones valientes y errores monumentales. Hay soñadores que rompieron las cadenas y no vivieron para disfrutarlo. Hay luchadores que no se rindieron. Hay locos que se lanzaron a por sus sueños. Hay aventureros que no supieron detenerse a tiempo. Aqui no se pretende cerrar debates. Mas bien abrirlos. David Botello dialoga con historiadores, filosofos, sociologos y pensadores en este libro de divulgacion reflexiva y desenfadada que te anima a darle al coco sobre lo que los episodios y personajes del pasado nos cuentan acerca del presente, del futuro y de nosotros mismos. Asi que, te aviso: si buscas la verdad absoluta, ¡huye de aqui! (y busca ayuda profesional).La critica ha dicho de No me toques los Borbones, su anterior libro: Una obra que narra mas de 300 años de Historia de nuestro pais y las peripecias de esta dinastia. Todo ello a traves del humor.El Español Con su habitual estilo gamberro y divertido, lo que no esta reñido con el rigor, el autor trasciende el plano anecdotico y acaba narrando la atropellada Historia de España en los ultimos 300 años. Ademas de escandalos, maldiciones y deslices, aporta datos poco conocidos.La Razon

¿Por qué es tan difícil amar hoy? En un mundo de ghosting, vínculos líquidos y exigencias imposibles, este libro es una guía clara y práctica para entender qué nos está pasando y seguir creyendo en el amor. Antes amar era escribir cartas. Hoy es esperar que te respondan un mensaje. ¿Como podemos superar el ghosting, el breadcrumbing, el shreking, o la indifelidad sin tirar la toalla en las relaciones? ¿Como elegir o comprometerse en un mundo lleno de posibilidades? Este libro nace precisamente para eso: para ayudarte no solo a sobrevivir a los nuevos desafios del amor, sino tambien a adaptarte a ellos y reinventar tu manera de vincularte. De la mano de la psicologa y sexologa Cecilia Martin, hacemos un recorrido por las dificultades que la era digital nos pone en el camino del amor, y nos propone una serie de claves que reivindican el amor romantico para sobrevivir a el y reinventarse.