Libros de , página 27 de 182

Las reflexiones gastronómicas de uno de los chefs más intelectuales y creativos.Si existe un sexto sabor, es el de las historias. Este libro no es un recetario, sino un conjunto de relatos íntimo y audaz sobre como Andoni Luis Aduriz entiende la cocina: un espacio donde la creatividad es el mejor ingrediente para inspirar, sorprender y provocar. Desde Mugaritz, uno de los restaurantes mas influyentes del mundo, Aduriz ha convertido la gastronomia en un lenguaje que conecta memoria y futuro, ciencia y poesia, certezas y dudas. Estas paginas recogen diez años de escritura y mas de medio siglo de experiencias y reflexiones, ofreciendo una mirada que desarma paradigmas y proyecta nuevas formas de pensar la comida. Porque comer, aqui, no es solo alimentarse: es un fenomeno cultural, etico y politico que revela como nos relacionamos con la vida misma. La mesa deja de ser un lugar de consumo para transformarse en escenario de encuentro y creacion, un territorio donde se ensayan preguntas mas que respuestas, donde la certeza rigida cede su espacio a la ambiguedad fertil de la duda. Este libro propone caminar sobre una cuerda floja sin miedo a caer, abiertos a lo inesperado, a lo improbable y a lo fascinante. A traves de palabras que evocan y sabores que cuestionan, Aduriz convierte el acto universal de comer en una invitacion a reflexionar sobre nuestras decisiones, recuerdos y olvidos, sobre las historias visibles e invisibles que nos han traido hasta aqui. Lejos de ofrecer conclusiones definitivas, esta obra nos abre un lugar para la curiosidad y el asombro, convencido de que la cocina no se agota en lo biologico ni en lo tecnico, sino que se expande como metafora de lo humano. En estas paginas, cada bocado es pensamiento, cada reflexion es una provocacion, cada duda es un estimulo para imaginar otros futuros. Este libro celebra la cocina como un lenguaje que nos une, nos confronta y nos transforma, recordandonos que la comida puede ser, a la vez, memoria y porvenir, fragilidad y creacion, necesidad y celebracion.Pocas veces he estado tan orgulloso de mi culpa como cuando puedo asegurar que soy el responsable de que Andoni Luis Aduriz se decidiera a escribir, de haber descubierto que su talento lo era tambien para transmitir por escrito su experiencia culinaria. Desde entonces, me siento un poco culpable de que escriba, lo que hace de un modo ingenioso y brillante. Y ha conseguido escribir sin dejar de ser un excelente cocinero. Comiendo sus platos y leyendo sus escritos, me he dado cuenta de que no hay mucha diferencia entre combinar ingredientes y encontrar las palabras adecuadas. La inquietud que lo llevaba a indagar los misterios del sabor es la misma que lo anima a poner por escrito sus experiencias.Hay cocineros a los que no les hacia falta reflexionar y escribir sobre lo que hacen muy bien, pero Andoni lo necesitaba como el comer (nunca mejor dicho). Quien quiera traspasar fronteras y descubrir lo que no sabia, se instalara en un terreno poblado de dudas y vacilaciones, y la escritura es un medio formidable para recorrer ese espacio. A buen seguro, Andoni ha entendido mejor lo que quiere hacer en la cocina gracias a la escritura, y sus lectores nos hacemos asi cargo de sus aspiraciones, sus logros y sus incertidumbres.(DANIEL INNERARITY)

«Quien siembra injusticia cosecha desgracias», se dice en la Biblia, y Kostas Jaritos tendrá que enfrentarse a la violencia desencadenada.Kostas Jaritos es todavía un novato en su nuevo puesto como d

El veterà Kostas Kharitos s’enfronta a uns lladres moderns, experts en intel·ligència artificial.Un matí, la policia troba mort entre les restes antigues un vigilant del jaciment d’Eleusis. Quan el S

La verdadera historia de amor oculta tras Poeta en Nueva York. En agosto de 1929, Federico García Lorca interrumpe su estancia en Nueva York y viaja al norte de Vermont para pasar diez días en una cabaña junto al lago Eden. Alli le espera un joven estadounidense llamado Philip Cummings, profesor de idiomas a quien habia conocido un año antes en Madrid y con el cual mantuvo una relacion amorosa. No obstante, en este reencuentro se manifiestan dos expectativas distintas: la del poeta ya consagrado, que aspira a una relacion duradera, y la de un joven poco dispuesto a desafiar las convenciones sociales de la conservadora sociedad estadounidense. Nadie, hasta ahora, sabia realmente como este momento marcaria para siempre la vida del poeta. Lorca en Vermont, fruto de mas de una decada de investigacion y un cuidadoso trabajo con fuentes de primera mano, reconstruye una relacion que se extendio durante tres años y abarco dos continentes, y examina tanto su intimidad como el posterior silenciamiento critico tras el asesinato del poeta en 1936. Asimismo, propone una nueva lectura de varios poemas de Poeta en Nueva York, al vincular la experiencia afectiva de Lorca con algunas de las partes mas significativas de esta obra. El resultado es un estudio solido y de prosa clara que amplia nuestra comprension de un episodio desconocido hasta ahora pero decisivo en la vida del autor, e integra en su legado una dimension intima que enriquece la interpretacion de su poemario mas emblematico.

Y tú, ¿a qué juegas?Estás vivo, así que ya estás «jugando». Juegas en tu rol de profesional, hijo, padre, amigo, amante. ¿Eres consciente de cómo lo haces? Todos «jugamos» a algo. Cada día. A complac

La mejor guía para conocer Portugal Visita las bellas ciudades de Lisboa y Oporto, admira maravillosas obras de arte, disfruta de una encantadora playa y saborea la deliciosa gastronomía. Sea cual sea el viaje de tus sueños, esta guia de viaje de DK Travel es la compañera perfecta. ¡Bienvenidos a Portugal! Olvidate de navegar en cientos de paginas web, las recomendaciones fiables, los consejos de expertos y toda la informacion que necesitas la tienes en un solo lugar. Con un diseño actual, bonitas fotografias y nuevo contenido inspiracional, esta guia completamente actualizada te ofrece consejos de viaje fiables, informacion de expertos, explicaciones detalladas de los lugares imprescindibles, fotografias en practicamente todas las paginas y exclusivas ilustraciones en 3D que te conduciran por los barrios y por el interior de los edificios mas emblematicos. En las paginas de esta guia encontraras: - Nuestra seleccion de los lugares imprescindibles y las mejores experiencias. - Bonitas fotografias e ilustraciones detalladas. - Los mejores lugares para comer, beber, comprar y alojarse. - Mapas detallados y rutas que facilitan el viaje. - Itinerarios faciles de seguir. - Consejos de expertos: para planificar el viaje, para desplazarte una vez en el destino y para viajar con seguridad. - Formato ligero, para que puedas llevar la guia contigo a donde vayas. _________________ Conoce las colecciones de DK Travel: Las Guias Visuales profundizan en los destinos y te ofrecen utiles consejos. Las Guias Visuales TOP 10 son guias de bolsillo que ofrecen lo mejor de cada destino para no perderse nada. Las Guias Hedonistas te permiten visitar lugares unicos fuera de las multitudes. Las Guias Visuales. Viajes para regalar te ofrecen inspiracion y preciosas fotografias. Los libros de Rutas te muestran las mejores rutas en bici y de senderismo por todo el mundo. La guia Road Trips de España te invita a conocer 125 recorridos en coche por idilicos pueblos, ciudades historicas, poblaciones costeras e impresionantes paisajes.

La nutricionista Blanca García-Orea nos descubre una forma revolucionaria de alcanzar el bienestar emocional y físico: cuidar la microbiota intestinal. Muchas veces sufrimos cansancio, mal humor, ansiedad, estres e incluso molestias digestivas que tratamos solo con medicamentos. Blanca Garcia-Orea, una de las nutricionistas mas influyentes en nuestro pais, comparte las claves para entender como influyen las bacterias intestinales en tus pensamientos, en tus patrones de conducta y su papel en las enfermedades y en la calidad de vida. La buena noticia es que la microbiota intestinal es modificable y, aunque siempre hemos oido que nacemos con unos genes determinados que marcaran nuestro destino, ahora sabemos que, aunque tu codigo genetico sea desfavorable, si haces las cosas bien y sigues unos buenos habitos de vida (buena alimentacion, ejercicio fisico, descansar adecuadamente, no alcohol ni tabaco, etc.), no tienes por que sufrir determinadas enfermedades, aun teniendo predisposicion genetica a sufrirlas. En Dime que comes y te dire que bacterias tienes encontraras pautas para mejorar tu microbiota intestinal en poco tiempo y consejos para leer etiquetas de algunos alimentos y saber cuales elegir. Tambien descubriras mas de 50 recetas sencillas y saludables para desayunos, meriendas, comidas, cenas, postres y panes, que te inspiraran y te ayudaran a ser el protagonista de tu salud fisica y mental. Ahora que empezamos a entender el leguaje que habla nuestro intestino, solo tenemos que seguirlo.

No importa si eres vendedor, director comercial o emprendedor, Vendes o vendes será tu guía para vender efectivamente tus productos, tus ideas y a ti mismo, ¡a todo el mundo! El experto en ventas y grandes negocios, Grant Cardone, autor best seller de The New York Times, afirma en este libro que conocer los principios de las ventas es un requisito indispensable para el exito en cualquier ambito. Aunque se trate de vender el producto de tu compañia o de venderte a ti mismo la idea de comer sano, todo en la vida puede -y debe- ser tratado como una venta. En Vendes o vendes, Grant Cardone revela las tecnicas y los acercamientos necesarios para manejar como experto el arte de vender, en cualquier lugar. Aprenderas como manejar el rechazo, revertir las situaciones negativas, acortar los ciclos de venta y garantizar tu grandeza. Cardone tambien te enseñara los puntos esenciales del exito: -Vender en una mala economia.-Mantenerte positivo a pesar del rechazo.-Llenar tu cartera con nuevos clientes.-Desafiar la renuencia. Con la gran experiencia de un vendedor extraordinario, Vendes o vendes cambiara la forma en que percibes las ventas, ¡y la vida!Otros autores han opinado:Vendes o vendes no es solo para vendedores. Es un libro con tecnicas exitosas de persuasion para cualquier persona -papas, maestros, gerentes, entrenadores- que necesita influir y motivar a los demas.Dr. Tony Alessandra, autor de The Platinum Rule

De cop i de cap és un conte de casa, un cant a la llengua i a l'amor des de l'humor. Aquesta és una de les històries més universals que existeix: a cada grup d’amics, a cada feina… trobem aquella par

DONDE LA LEYENDA SE HACE REALIDAD Y NACEN LAS PEORES BESTIAS. UN ADICTIVO THRILLER EN LA GALICIA MÁS FEROZ Y DESCARNADA. «Una novela de la que no podrás despegarte».Mikel Santiago Año 2003. Una espe

¡Únete a Enzo Brown y su equipo en la cuarta entrega de la serie que ya ha coronado al baloncesto como el deporte rey! Enzo y los Guardianes del aro han ganado las Olimpiadas escolares, ¡con todas las de la ley! Y ahora, despues de poner fin al caos de los deportes en el patio, les esperan las mejores vacaciones del mundo: ¡un campamento intensivo de baloncesto! Seran tres dias de entrenamientos, veladas nocturnas espectaculares y una competicion por equipos cuyo premio solo se desvelara la ultima noche del campamento. Sin embargo, parece que los padres de Yen no le dejan ir y los Guardianes del aro saben que el equipo no sera lo mismo sin el. ¿Encontraran la manera de que pueda ir? Y por si fuera poco, la capitana del equipo contrario parece dispuesta a todo para ganar. ¿Hasta donde llegara Enzo en esta competicion? Acompaña a Enzo Brown en esta nueva aventura. Un nuevo partido esta a punto de empezar. ¿Que encontraras en este libro? *Una historia unisex con tematica de baloncesto, perfecta para todos los que prefieren alejarse del futbol.*Una coleccion para niños y niñas a partir de 9 años, ideal para dar el salto final entre la literatura infantil y la juvenil, con un estilo de narracion rebelde y divertido.*La serie para jovenes lectores de Pablo Lolaso, una de las voces mas conocidas en el mundo del baloncesto actual.*Con las rompedoras ilustraciones de David Garrido para dar vida a Enzo y a su equipo.*Aventuras, humor, amistad, algun que otro misterio ¡y mucho ba-lon-ces-to!

En esta última entrega de la trilogía «Guardianes de la Ciudadela», los destinos de los protagonistas vuelven a entrelazarse, condicionados por revelaciones que ponen en peligro su relación, pero que

EL LIBRO EN EL QUE SE BASA LA PELÍCULA DE NETFLIXEl fenómeno literario más viral de los últimos años: Fabricante de lágrimas. En el orfanato en el que Nica creció, siempre se han contado historias y leyendas a la luz de la vela. La mas famosa de todas es la del fabricante de lagrimas, un misterioso artesano culpable de haber forjado todos los miedos y las angustias que habitan en los corazones del ser humano. Para Nica ya es hora de dejar atras los cuentos de la infancia y vivir lo que para ella es un sueño hecho realidad: ser adoptada. Pero no cumplira su sueño sola ya que la familia adoptiva acogera tambien a Rigel, un niño de rostro angelical pero que oculta algo oscuro en su ser. Aunque ambos compartan un pasado en comun, la convivencia entre ellos parece imposible. Sobre todo, cuando la leyenda vuelve a aparecer en sus vidas y el fabricante de lagrimas se convierte en algo muy real.

Gaudeix d'un estiu monstruosament divertit amb el nou Quadern de vacances de l'Escola de Monstres! Lletres, números, creativitat, passatemps... i molt més! L'estiu ha arribat... i els monstres també se'n van de vacances! En aquest quadern ple d'activitats, jocs i humor, els nens i nenes podran repassar les lletres i els numeros, fer volar la seva imaginacio i deixar anar tota la seva creativitat d'una manera didactica i divertida. I tot amb l'ajuda dels seus personatges preferits de l'Escola de Monstres! Aquest esperadissim quadern es PER A TU si... * Has apres a llegir a l'Escola de Monstres. * Busques una manera divertida de reforçar tot el que has apres durant el curs. * Necessites material complementari als quaderns de LLETRES i NUMEROS d'aquesta serie. * Ets profe, pare o mare... i vols que el teu fill/a aprengui jugant! Mes d'1 MILIO de nens i nenes han apres a llegir a l'Escola de Monstres... t'uneixes a ells?

As brilliant as it is bizarre. From the very first page you know you are in the hands of an author at the height of their abilities. . . . This is the unhinged cannibal book of my dreamsand my nightmares. Ava Reid, #1 New York Times bestselling author of A Study in DrowningEnthralling, weird, and brilliant. A medieval pseudo-historical horror tale that explores what happens when our prayers are answered but were not sure what has answered them, or what it will demand of us in return. Theres no other story like this, and I mean that in the best possible way. Christopher Buehlman, bestselling author of Between Two FiresFrom the nationally bestselling author of The Luminous Dead and The Death of Jane Lawrence, a transfixing fever dream of medieval horror following three women in a besieged castle that descends ravenously into madness under the spell of mysterious, godlike visitors.

T'imagines un diari amb més valor terapèutic? Després de conquistar més de 300.000 lectors, l'Alba Cardalda ens presenta el complement pràctic de Com engegar a la merda de manera educada. Si vius en

La nueva propuesta del maestro del terror británico.Una mañana, Karl despierta empapado en sudor y descubre que su calle está desierta, las puertas de todas las casas abiertas, y el mundo que conocía ha desaparecido. Mientras intenta reponerse de una fiebre devastadora, visiones de sus seres queridos muertos lo envuelven en una luminiscencia inquietante. Afuera, un cielo teñido de rojo y una luna imposible anuncian una amenaza invisible: criaturas que no pueden verse con luz normal arrasan silenciosamente todo lo que queda. En su erratica busqueda de sentido y compañia, Karl encuentra a Hayley y Jake, dos niños abandonados en una tienda de caramelos, que tambien sobrevivieron por estar enfermos durante la llamada noche de las campanas. A medida que el vinculo entre ellos se fortalece, la necesidad de protegerlos se convierte en el nuevo eje de la existencia de Karl. Juntos recorren un mundo deshabitado y contaminado por una atmosfera sobrenatural, donde los muertos reaparecen y los vivos se desvanecen en un silencio absoluto. Mientras avanzan hacia la costa en busca de refugio o de otros supervivientes, deben enfrentarse no solo al acecho de los horrores criaturas que emergen con la luz roja, sino tambien a otros humanos rotos, peligrosos, o aferrados a delirios. La niña desaparece, raptada por uno de ellos, y Karl se embarca en una persecucion desesperada con el hermano mayor, bajo un cielo que se oscurece mas cada dia. Todos los demonios del infierno es una novela de horror apocaliptico, cargada de simbolismo y tension existencial. A traves de escenarios vacios y atmosferas opresivas, traza una elegia sobre la fragilidad humana, el duelo y el impulso de cuidar incluso cuando todo parece perdido. Una historia intima y desoladora sobre el fin del mundo y lo poco o lo mucho que queda cuando el mundo se apaga.

El gran mundo de los bikinis, para prepararlos de 50 maneras diferentes, geniales y diferentes.Si hay un sándwich que ha trascendido su lugar de origen y se ha convertido en un fenómeno global, ese es el bikini. Nacido en la mitica discoteca Bikini de Barcelona de ahi su nombre, este sandwich de jamon y queso derretido se ha convertido en una institucion gastronomica en todos los hogares del pais. Ahora, con este libro, podras descubrir como preparar el autentico bikini, de la mano del creador de uno de los primeros establecimientos dedicados a este maravilloso plato. Pero no solo eso, en este libro encontraras 50 versiones creativas y deliciosas de este clasico sandwich.Con fotografias e instrucciones detalladas, este libro es una guia indispensable para cualquier amante de los sandwiches de calidad y para descubrir cuales son los pilares fundamentales de un buen bikini.Preparate para disfrutar de los mejores sandwiches de tu vida.

Una investigación única que reconstruye los meses decisivos que precedieron a la Guerra Civil.Según José Ortega y Gasset, el aspecto esencial para comprender la Guerra Civil es el relativo a sus orígenes, a como empezo. Ahora, noventa años despues, sigue siendo el factor clave, y esta obra intenta dar respuesta a tal necesidad. No se trata de otro libro sobre la guerra, sino que se centra en los ultimos siete meses de la Segunda Republica, que marcaron definitivamente el camino al 18 de julio. El conflicto armado nunca habria tenido lugar sin la gran erosion que sufrio la democracia durante ese periodo.El celebre hispanista Stanley G. Payne aborda hechos tan decisivos como la disolucion del Parlamento por parte del presidente Alcala-Zamora a finales de 1935, el cuestionamiento de la democracia electoral por el fraude, la exclusion y la violencia, las tensiones dentro del Frente Popular, las tacticas de los partidos revolucionarios, la aplicacion partidista de la ley, el papel de la violencia politica, la conspiracion militar y los ultimos dias de la Republica parlamentaria.Una obra unica y original.

Una obra que evoca la emoción de la exploración científica a través de una prosa que huele a viento helado, madera y sal. En 1913 un navío zarpó de Alaska para cartografiar y descubrir el último de l