Preventa de libros de ciencias

«Una mirada fascinante a los principios básicos de las principales tecnologías que sostienen la sociedad contemporánea». Wall Street Journal Una pandemia incontrolable, el impacto de un meteorito, o

«Saborea la experiencia de que te estalle la cabeza sin necesidad de alucinógenos».The Guardian En octubre de 1927, veintinueve de los científicos más brillantes del mundo se reunieron en el Quinto C

¿Y si todo lo que creías saber sobre el envejecimiento fuera mentira? ¿Y si la vejez no fuera un destino inevitable, sino una oportunidad de transformación?En El mito de la vejez, Francisco Mora desm

A lo largo de la historia, numerosas civilizaciones incorporaron los insectos como parte de su dieta. Pero la entomofagia o consumo de insectos es una práctica alimentaria que, lejos de haberse extinguido, pervive en culturas y sociedades de aproximadamente la mitad de los paises del mundo, con mas de dos mil especies comestibles. En la actualidad, se presenta como una alternativa viable y necesaria ante los retos globales del hambre, la seguridad alimentaria y la sostenibilidad. A partir de las contribuciones de especialistas de distintas disciplinas y paises, esta obra colectiva recorre los indicios de entomofagia en la evolucion humana y sus tradiciones milenarias en Mexico, Brasil y Colombia; describe tanto las caracteristicas biologicas y nutricionales de las principales especies comestibles de insectos como su aprovechamiento en la industria alimentaria y su incorporacion a las practicas gastronomicas contemporaneas; expone y analiza las percepciones del consumidor en Europa y los retos sanitarios, economicos y culturales que enfrenta este emergente campo de investigacion. Ofrece, en suma, una vision integral de como la ciencia, la tradicion y la innovacion pueden converger en un modelo alimentario mas sostenible y equitativo.

El gran tractat de referencia sobre les feines del camp, presentades mes a mes. El segon volum del Tractat d& x02019;agricultura de Pal·ladi Rutili Taure Emilià presenta l& x02019;edició i la

Tractat d’Aristòtil sobre la formació i naturalesa de l’univers. Una obra clau de la filosofia antiga que reflexiona sobre el moviment dels astres.

El gran tractat de referència sobre les feines del camp, presentades mes a mes. El segon volum del Tractat d’agricultura de Pal·ladi Rutili Taure Emilià presenta l’edició i la traducció dels llibres

El tractat més influent de l’Antiguitat sobre la formació i la naturalesa de l’univers. En els quatre llibres que conformen el tractat Del cel (De caelo), Aristòtil exposa la seva visió de l’univers:

Segona edició del tractat d’Aristòtil, amb el mateix contingut filosòfic sobre cosmologia, en format més accessible.

El gran tractat de referència sobre les feines del camp, presentades mes a mes. El segon volum del Tractat d’agricultura de Pal·ladi Rutili Taure Emilià presenta l’edició i la traducció dels llibres

Una obra rigurosa y divulgativa que se propone acercar a padres, madres y educadores lo que sabemos sobre cómo se aprenden las matemáticas. A lo largo de las últimas décadas, la didáctica de las matematicas se ha convertido en un area especifica de investigacion, equivalente a las que existen en tantos otros campos de la psicologia o la pedagogia (aunque, por supuesto, con sus peculiaridades). Gracias a ello, hemos progresado enormemente en la comprension cientifica y rigurosa de como se aprenden (y deberian enseñarse) las matematicas. Sin embargo, la educacion matematica en las aulas sigue oscilando entre los clasicos enfoques instrumentales, invariados desde hace 50 años, o un sinfin de metodologias que, en la mayoria de los casos, no cuentan con el aval de la investigacion empirica. Una parte de la responsabilidad de esta situacion recae sobre la propia didactica de las matematicas, que hasta la fecha no ha realizado los suficientes esfuerzos para acercar al gran publico lo que se ha aprendido en el ambito academico. Este es precisamente el proposito de este libro. En el Pablo Beltran-Pellicer, uno de los mayores especialistas en didactica de las matematicas, se propone establecer una comunicacion con las familias, los docentes e incluso los legisladores, para ayudarles a escoger el mejor camino para alcanzar un objetivo compartido: aprender matematicas.

Un prodigioso viaje a la época en que la ciencia y la alquimia movían juntas el mundo. En 1543, Nicolás Copérnico declaró que la Tierra giraba alrededor del Sol, revolucionando siglos de presunción escolastica. Se vislumbraba una nueva era, guiada por la observacion, la tecnologia y la logica. Pero los presagios y los elixires no desaparecieron de manera instantanea de los laboratorios. Durante mucho tiempo, aun se podian encontrar amuletos y pociones entre relucientes instrumentos de metal y tomos encuadernados en cuero. La linea entre lo natural y lo sobrenatural seguia siendo porosa e indefinida. Desde el gelido observatorio danes de Tycho Brahe hasta el taller humeante y sulfuroso de John Dee, la historiadora Violet Moller nos traslada a los albores de la ciencia europea para revelarnos un deslumbrante mundo olvidado, donde todo conocimiento, por arcano que fuera, podia buscarse con buena fe.La critica ha dicho: En su lucido relato de esta era transformadora, la historiadora y podcaster Violet Moller muestra como las dos corrientes por un lado la practica y por otro la hermetica y magica interactuaron y se informaron mutuamente. New Statesman Un analisis rico y atractivo sobre donde se produjo la actividad cientifica temprana y el contexto en el que florecio... Las vividas descripciones de Moller de laboratorios llenos de humo y talleres bulliciosos son estimulantes. Abundan los pasajes encantadores... El lector se sumerge en el mundo de la revolucion cientifica del siglo XVI. The Irish Times Un entretenido analisis de las instalaciones utilizadas por los cientificos de los siglos XV y XVI... El cariño de Moller por los personajes, a menudo caoticos pero inspiradores, es palpable. Para ella, representan un legado de audacia interdisciplinaria, una disposicion a traspasar fronteras geograficas e intelectuales, asi como a fusionar teoria y practica. Los cientificos de la actualidad, confinados en sus campos, a menudo limitados, harian bien en tener presentes sus esfuerzos. The Wall Street Journal Violet Moller capta algo vital. Los academicos del norte, en efecto, construyeron nuevas comunidades de investigacion, cuyos miembros se irritaban e inspiraban mutuamente. Las lineas de comunicacion eran fragiles, pero vibraban con mensajes impactantes... Tras las fachadas de las casas de comerciantes, en sotanos y aticos, en las torres y terrazas construidas para Guillermo IV y Tycho, se abrian nuevos caminos hacia la imponente puerta del palacio mas grande de todos, el de la propia Naturaleza. The Times Literary Supplement

Legume Bioengineering Balancing Food Demand and Global Climate Change offers a comprehensive guide to enhancing legume productivity and resilience in the face of global food insecurity and climate c

¿Qué secretos guarda la historia de la Tierra? ¿Cómo hemos logrado descifrar su pasado y entender nuestro lugar en el universo? ¿De dónde venimos?Alain Riazuelo nos guía por los grandes hitos de la ciencia que han permitido descifrar la historia de nuestro planeta: las preguntas audaces, los experimentos ingeniosos y los debates rupturistas, desde la hipotesis de la nebulosa de Laplace hasta el descubrimiento de la deriva continental o la datacion de las rocas mas antiguas, mostrando como cada avance ha transformado nuestra vision del mundo.Una historia que comprende 13 800 millones de años, que comienza con las particulas del universo primordial y se extiende hasta nosotros. Estas paginas son un homenaje a la curiosidad y al espiritu critico y una invitacion a seguir maravillandose con el proceso cientifico, una aventura intelectual que nos conecta desde hace milenios con la Tierra y con el cosmos._______Alain Riazuelo es astrofisico e investigador del Centro Nacional para la Investigacion Cientifica (CNRS) en el Instituto de Astrofisica de Paris y colabora en diversos medios de divulgacion cientifica. Esta especializado en la historia del universo primitivo y, sobre todo, en los agujeros negros. En 2012, recibio el Premio Astronomia en Sociedad del consejo de la Sociedad Francesa de Astronomia y Astrofisica. Es autor de Por que la Tierra es redonda, Por que E=mc2 y Agujeros negros. Un misterio cosmico por fin desvelado.

Forget everything you ve been told about diet from your doctor the food industry and the food pyramid Modern weight loss drugs may seem like a miracle cure but they actually cost us our long term health reducing our muscle mass which is vital for youthful vigour mobility and overall health When we lose weight this way we gain it back as fat whether through yo yo dieting or Ozempic and end up in worse shape than before Dr Davis argues that the solutions to weight management and our overall health lie in restoring the natural situation to which we as human beings are genetically programmed In SUPER BODY he shows you the natural easy strategies which will help you lose weight safely and effortlessly including Wheat grain elimination to decrease appetite stabilise blood sugar and reduce inflammation and leaky gut Sugar elimination to reduce insulin levels and improve insulin sensitivity for long term weight management Addressing common nutrient deficiencies that contribute to insulin resistance Drawing on his own groundbreaking research into the Gut Muscle Axis Dr Davis will show you how to restore your long term health through diet microbes and supplements leading to improved mood enhanced athletic performance better sleep and

Una guia que ens ajudarà a entendre què ens diu un gat quan ens observa i a mirar el món amb els seus ulls Què cal saber abans de tenir un gat? Els hem de tallar les ungles? Cal pentinar-los? Què pas

Transforma tu manera de cultivar y crea un espacio estético, productivo y ecológico -Crea un jardín próspero inspirado en los patrones de la naturaleza, mejor para el suelo, la fauna local y tus plantas.-Diseña tu espacio de forma sostenible, teniendo en cuenta el clima, la orografia del terreno, los recursos, la energia y tus objetivos para que todos los elementos funcionen en armonia.-Cultiva una mezcla diversa de plantas, desde arboles frutales hasta flores, hortalizas y hierbas aromaticas, para obtener cosechas durante todo el año y un jardin mas resistente, ecologico y atractivo. Repleto de ideas practicas e inspiracion, este fabuloso libro tiene todo lo que necesitas saber para crear y mantener un jardin bien diseñado y pospero. Las ilustraciones explicativas facilitan la comprension de los conceptos clave, mientras que las fotografias detalladas muestran ejemplos reales del jardin del propio autor. Mas de 130 cultivos perennes y anuales: la guia definitiva sobre que y como cultivar en tu propio espacio para obtener los mejores resultados. La guia definitiva sobre que y como cultivar en tu propio espacio para obtener los mejores resultados.

Las plantas nos pueden enseñar mucho acerca del «arduo arte de vivir bien». La admiración por la naturaleza parece acentuarse a medida que aumenta la población mundial y crecen las ciudades. Cuanto m

Un análisis claro y penetrante del frágil engranaje que sostiene nuestra alimentación y de los desafíos urgentes para transformarlo. «Uno de los pensadores más importantes del mundo sobre la teoría

Los cuadros pueden reflejar una dolencia, un síntoma o una vida atravesada por la fragilidad del cuerpo… si sabes dónde mirar. Álvaro Carmona nos guía a través de las grandes obras maestras y las con