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Organización de los procesos de elaboración culinaria. La cocción de los alimentos. Las técnicas de cocción. Elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones: los fondos. Elaboraciones básicas de multiples aplicaciones: salsas, farsas, mantequillas y aceites. Elaboracion de productos culinarios. Guarniciones. Decoraciones y acabados. Elaboraciones de cocina creativa y de autor. El servicio en cocina. Anexo. Terminologia culinaria.

Aprende a invertir como los profesionales.Alejandro Estebaranz es el creador del canal de YouTube @Artedeinvertir, con 1 millón de suscriptores. El único canal donde un gestor profesional te enseña a invertir.En este libro, Alejandro Estebaranz condensa los conocimientos que le llevaron de ser inversor por aficion a gestionar mas de 300 millones de euros en la actualidad. Con el, descubriras las claves necesarias para tener exito en las inversiones y aprenderas de primera mano como invierte un profesional de la bolsa.La mayoria de los lectores podran sentirse identificados con el autor, ya que Alejandro empezo invirtiendo a tiempo parcial con un pequeño capital de 10.000 euros, sin experiencia previa y sin contactos. En El arte de invertir, entenderas por que la bolsa es uno de los mejores activos para rentabilizar tu dinero y averiguaras el estilo de inversion que sigue el mismo autor y otros grandes inversores como Warren Buffett o Peter Lynch.Sirviendose de ejemplos reales para una mejor comprension, en estas paginas aprenderas sobre la psicologia necesaria para invertir y obtendras los conocimientos esenciales para alcanzar el exito en la inversion.

Cuando pensamos nuestra mente la sentimos como algo cambiante, que fluye y se nos escapa a cada momento, yendo más allá de nosotros mismos. Aunque compleja y misteriosa, la mente es lo más familiar y propio que tenemos, aquello con lo que cada uno se identifica. La mente es una coleccion de procesos que el cerebro hace posibles.Ignacio Morgado se adentra en el gran misterio de la consciencia aportando sus propias respuestas y explicaciones, y al mismo tiempo, interpelando al lector y motivandole para alcanzar tambien sus conclusiones sobre tan apasionante tema.

Prepárate para la Navidad con tus princesas favoritasAcompaña a las Princesas Disney en una aventura a través de 24 libros de cuentos y pasatiempos con esta divertida cuenta atrás para la Navidad.El calendario contiene: Cuentos Fijate bien Test de preguntas Laberintos Diferencias

Una guía que transformará tu manera de abordar las metas, la creatividad y la vida misma. «Microexperimentos es un texto optimista y convincente que propone una mentalidad experimental: en lugar de p

¿Te guardas cientos de recetas de las redes sociales y nunca las haces? ¿Te da pereza limpiar los cacharros después de cocinar? ¿No tienes tiempo ni energía para experimentar con nuevas ideas? ¡Con este libro conseguiras mas sabor con menos esfuerzo, comida casera lista sin estres!Imagina cocinar a la primera y que cada plato te quede tan delicioso que hasta tu madre te pida la receta. Este libro tiene que estar en tu casa si:* Quieres comer deli, facil y rapido todos los dias.* Tu tiempo es oro y quieres comer casero y equilibrado sin complicarte.* Deseas tener acceso a trucos de cocina que nadie conoce.* Te has dado cuenta que pedir a domicilio se esta llevando la mitad de tus ahorros.* Te encanta sorprender a los demas con las recetas mas virales del momento.

¡Presiona, escucha, busca y encuentra! Un libro-juego sonoro con 50 sonidos aleatorios y más de 100 objetos a encontrar.¡Hi-haaa! ¿Qué es este sonido? ¿Un burro? ¡Sí! ¿Y ahora? ¿Una trompeta? ¿Una bicicleta? ¡Escucha con atencion y encuentralas!Este original libro de gran formato propone un dinamico juego de busca y encuentra en 8 escenas tematicas: la granja, el mar, el parque, la selva, la ciudad, la tienda de juguetes, el teatro y la Navidad.Cada pagina invita a:Presionar el boton sonoro, que activa uno de los 6 sonidos aleatorios disponibles en cada doble pagina.Escuchar y reconocer a que objeto, animal o instrumento corresponde el sonido.Buscar y encontrar ese elemento entre la escena ilustrada.Ademas:El formato cartone resistente y los botones adaptados a manos pequeñas favorecen el uso autonomo.Funciona con 2 pilas AAA, que ofrecen una gran duracion y mejor calidad de sonido.Un libro imprescindible para estimular la escucha activa, el vocabulario y la observacion ¡jugando!Ilustraciones de Marion Billet.Recomendado a partir de 1 año.Titulos de la coleccion Mi primer libro de sonidos: Musica, maestro. Mi primer libro de sonidosMusicas del mundo para bailar. Mi primer libro de sonidos.Los pajaros. Mi primer libro de sonidosLos instrumentos. Mi primer libro de sonidos¡Cumpleaños feliz! Mi primer libro de sonidosLa flauta magica. Mi primer libro de sonidosLos animales. Mi primer libro de sonidosLas aves exoticas. Mi primer libro de sonidosLa granja. Mi primer libro de sonidosEn el campo. Mi primer libro de sonidosLa jungla. Mi primer libro de sonidosLos juguetes. Mi primer libro de sonidosEl cascanueces. Mi primer libro de sonidosLas musicas del circo. Mi primer libro de sonidosCanciones del mundo. Mi primer libro de sonidosDescubro la orquesta. Mi primer libro de sonidosAprendo ingles. Mi primer libro de sonidosAprendo a contar en ingles. Mi primer libro de sonidosMelodias clasicas de la naturaleza. Mi primer libro de sonidosLa escuela infantil. Mi primer libro de sonidosEl orinal. Mi primer libro de sonidosPip, piip. Mi primer libro de sonidos¡Splash! Mi primer libro de sonidos¡Muuu! Mi primer libro de sonidosLa musica de la orquesta. Mi primer libro de sonidos¡Rock 'n' roll baby! Mi primer libro de sonidosMi primer GRAN libro de sonidosMi gran busca y encuentra de sonidos

Una nueva novela de la Dragonlance.Cuando Destina Rosethorn y sus compañeros se vieron transportados a los días de la Tercera Guerra del Dragón, librada siglos antes de su nacimiento, la Gemagrís de Gargath porto el caos al campo de batalla y cambio el curso de la historia. Al regresar a la Posada del Ultimo Hogar, donde comenzo su periplo, el grupo de Destina se encuentra con un mundo completamente cambiado. Las fuerzas del mal dominan la tierra.El Rio del Tiempo esta creciendo, y fluye imparable hacia el presente. Destina y sus amigos deben realizar un ultimo intento desesperado para devolver el fluir del tiempo a su cauce correcto. Si no lo logran, el pasado alterado borrara el presente hasta que no quede ni rastro de su mundo anterior.

La trepidante serie de LOS GATOS GUERREROS lleva más de cuarenta y tres millones de ejemplares vendidos en todo el mundo y ha estado más de catorce años en la lista de grandes éxitos de The New York Times. Con el Clan Estelar dividido y provocando una peligrosa desunion entre los cuatro clanes guerreros, los espiritus del Clan Oscuro van ganando fuerza. El papel de Espinela como espia se vuelve mas arriesgado con cada dia que pasa, y Ala de Tortola se ve acosada por pesadillas de su estancia en las montañas. Y entonces, en mitad del Clan del Trueno aparece un forastero que siembra discordia y causa division en los clanes. Mientras la tension aumenta y los compañeros de clan se van volviendo unos contra otros, los gatos guerreros se veran obligados a elegir en quienes pueden confiar de verdad... antes de que sea demasiado tarde.

La mejor novela de los últimos 125 años (según The New York Times), ganadora del Premio Pulitzer, con más de 40 millones de lectores.«Un monumento literario».El País «Un referente en la literatura no

Un manga de la reina del shonen.Hakubi sigue enemistado con Mao. Anhela hacerse con el Byôki, el kodoku al que las técnicas de los onmyôji no pueden controlar. Tras poner a su servicio a un chico al

Una historia de amor.Shin sigue persiguiendo sin descanso a Akira Minato, quien por fin ha podido cerrar el capítulo de su romance adolescente con su antiguo profesor, Sakuma. Shin invita a Minato a pasar la Nochebuena con su familia. Ahi, Asuka le cuenta a Minato que, durante su año sabatico viajando con Shu, fingio tener una relacion romantica con el para evitar ser victimas de alguna estafa europea. Minato empieza a preocuparse por ellos, pero, entonces, Shin le pide que lo acompañe a las puertas abiertas de una universidad en Tokio que le gusta mucho. No quiero regalos. Solo quiero estar a tu lado.

Un libro que aporta una mirada única, a través de la neurociencia, al poder que tienen nuestras decisiones para transformar el estrés en equilibrio emocional, escrito por un reconocido psiquiatra.Puede que sientas que tu dia a dia te desborda, que estas sin energia, con la mente atrapada por pensamientos negativos y sin saber como afrontar lo que te pasa. El agotamiento emocional se hace presente y te invade una sensacion de bloqueo. ¿Te suena?Este libro te va a ayudar descubriendote una idea transformadora: tu bienestar emocional no consiste solo en gestionar lo que sientes, sino tambien en aprender a tomar mejores decisiones. Porque cada decision que tomas (o que evitas tomar) influye directamente en tu equilibrio emocional, en tu capacidad de afrontar lo que vives y en como te sientes cada dia.Con un enfoque neurocientifico, el reconocido psiquiatra Fernando Mora te enseña en esta guia un metodo practico para tomar decisiones mas conscientes, romper patrones que te desequilibran (como la evitacion, la impulsividad o la rumiacion) y activar y desactivar neurotransmisores clave como la dopamina, la serotonina o el cortisol para devolverte tu salud emocional.Porque cuando entiendes tu cerebro y tomas el control de tus decisiones, todo empieza a cambiar.

Un shonen clásico.Ai se esfuerza para encontrar a Shimizu, el chico del que Natsumi sigue enamorada, para ayudarla, ya que está hospitalizada. Sin embargo, él no quiere verse con Natsumi. Mientras tanto, Yota se siente frustrado porque la produccion del libro ilustrado no esta saliendo bien debido a la ausencia de su compañera. Al mismo tiempo, ¡¿Natsumi esta en estado critico??!

La dinàmica socialLa integració i l'exclusió socialLa intervenció socialLa intervenció amb col·lectius vulnerablesEls serveis i programes d'intervenció social

Diego Saavedra Fajardo (1584-1648) Desde su Murcia natal a Salamanca y de allí a Roma, Baviera y Münster, en calidad de plenipotenciario para preparar la conferencia de Westfalia, la vida de Diego Sa

La nueva novela de Nona Fernández: la cinematográfica historia de Mauricio Hernández Norambuena. Premio Sor Juana Inés de la Cruz por La dimensión desconocida «Nona Fernández es incomparable».Patti S

¡Las pequeñas manos solo tendrán que pulsar los botones para dar vida a los sonidos!¡Pulsa el botón y descubre las mejores canciones de rock ''n'' roll! En este libro de cartón conocerás cinco de las

La historia ilustrada de la Fórmula 1, desde los mejores pilotos o los circuitos más icónicos hasta datos curiosos que te sorprenderán. Will Buxton, el célebre periodista y comentarista de Fórmula 1 La emocion de un Grand Prix (Netflix), narra la historia de la Formula 1, destacando los logros y las historias de 45 pilotos y otras figuras clave. Conoce al primer campeon mundial de Formula 1, Giuseppe Farina, a Niki Lauda, icono de Ferrari, asi como a figuras actuales, como Fernando Alonso, Carlos Sainz, Lewis Hamilton o Max Verstappen. Este fabuloso libro abarca mas de 70 años de la categoria reina del automovilismo -decadas repletas de increibles pruebas, historias y leyendas- e incluye informacion excepcional, desde mecanica, neumaticos y circuitos hasta la ciencia que hay detras de la parada en boxes. Repleto de datos sorprendentes e ilustraciones tan increibles como la propia competicion, Grand Prix es la mejor introduccion al deporte mas emocionante del mundo. Con tan solo una elite de pilotos compitiendo a velocidades superiores a 355 km/h en los circuitos mas desafiantes del mundo, la Formula 1 es la prueba definitiva para cualquier piloto. Conoce a los equipos que estan revolucionando el diseño de los coches, aprende la complejidad de una parada en boxes y descubre lo que realmente se necesita para competir a toda velocidad. ¿Quien necesita Google cuando tienes a Will Buxton? El libro mas completo y exhaustivo sobre la F1 hasta la fecha. Un placer leerlo.Brad Pitt

Cinquanta anys de la mort de Franco en un context internacional singular.Fa cinquanta anys de la mort del dictador Francisco Franco mentre la nova ultradreta espanyola de Vox marca l’agenda pública i