Libros de Repostería, página 9 de 61

- Fantásticas recetas de repostería tradicional para compartir conla familia y amigos- Con detalladas instrucciones paso a paso y fotografías a todo color

Anna Olson presenta 200 nuevas recetas, que abarcan desde cookies a tortas, muffins a postres, tartas a cremas. La autora desmitifica los misterios de la pastelería a los novicios. En los capítulos i

Deleite su paladar con estos magníficos postres, elaborados en las cocinas de Le Cordón Bleu. Ceda ante la tentación de frutas, soufflés y sorbetes exquisitos. Deje que un clásico helado de vainilla le evoque tiempos pasados. Este surtido de recetas, que comprende desde postres de verano ligeros y refrescantes hasta sabrosos puddings, deja traslucir la mas dulce inspiracion. Procedente de la escuela de cocina mas celebre del mundo, llega por fin a sus manos esta coleccion de platos modernos y originales para preparar en casa. Le Cordon Bleu comparte ahora con todos nosotros los secretos de su arte culinario y sus platos mas destacados en la coleccion Le Cordon Bleu Recetas Caseras. En esta singular coleccion encontrara recetas refinadas pero, a la vez, sencillas y faciles de seguir, todas y cada una de ellas acompañadas de esplendidas fotografias, que le dotaran de inspiracion y le llenaran de la satisfaccion que produce poder preparar sus platos con exito.

Esta colección de recetas, perfeccionadas en las cocinas de Le Cordón Bleu, combina la repostería clásica con frutas frescas, chocolate, frutos secos y deliciosas cremas para elaborar sus dulces preferidos. Desde el clasico eclair de chocolate hasta una deliciosa tarta de brioches y ciruelas, estos platos han sido especialmente creados para aportar los mejores resultados a su mesa. Procedente de la escuela de cocina mas celebre del mundo, llega por fin a sus manos esta coleccion de platos modernos y originales para preparar en casa. Le Cordon Bleu comparte ahora con todos nosotros los secretos de su arte culinario y sus platos mas destacados en la coleccion Le Cordon Bleu Recetas Caseras. En esta singular coleccion encontrara recetas refinadas pero, a la vez, sencillas y faciles de seguir, todas y cada una de ellas acompañadas de esplendidas fotografias, que le dotaran de inspiracion y le llenaran de la satisfaccion que produce poder preparar sus platos con exito.

Tout le savoir-faire du grand maître de la pâtisserie, Philippe Conticini Sa créativité débordante et sa haute technicité au seul service du goût, du plaisir, simple et vrai, présenté en 300 recette

#A qui#n no le gusta terminar una buena comida con un delicioso postre?De la mano de Jamie Oliver, estas 40 exquisitas recetas te permitir#n dar rienda suelta a tu pasi#n por el dulce. El postre es ese toque final imprescindible para terminar dulcemente una buena comida. En Postres de Jamie Oliver, el chef brit#nico nos trae ideas de postres para cada ocasi#n: desde postres ligeros y refrescantes para el verano, como una ensalada de fruta a la caipiri#a o un sorbete de lima-lim#n, o dulces reconfortantes y golosos como el trifle de Mrs. Oliver o unos higos con miel, e incluso ideas innovadoras y originales como un risotto a la vainilla o una crema quemada especiada y, por supuesto, los grandes cl#sicos que siempre entonan fiestas y ocasiones especiales como la irresistible tarta tat#n de pera de Jamie. Escrito en su habitual estilo ameno, este libro est# lleno de propuestas para sorprender a la familia y a los amigos con estupendos postres f#ciles de realizar gracias a los consejos, trucos y secretos del chef.

Na cociña de Merchi Rodal flota un recendo bárbaro a canela e a manteiga, porque sempre ten algo tentador no forno. Da tradición galega saca a inspiración para moitas das receitas que propón: as fil

"Si comer es un placer, cocinar se puede convertir en uno de sus pasatiempos favoritos. Tanto si es para uno mismo como para deleitar a amigos y familiares, en esta colección de recetarios encontrará un amplio abanico de posibilidades culinarias. Desde monograficos de recetas basadas en un determinado ingrediente (carnes, sopas, pescados, pollo, etc.), pasando por la cocina tradicional de distintos paises (italiana, china o francesa) o recetas para preparar un menu completo (primeros, segundos, postres, etc.)Todas las recetas se caracterizan por un paso a paso sencillo y facil de seguir, lo cual anima a cualquier lector a ponerlas en practica sin necesidad de tener una amplia experiencia previa. Igualmente, se muestran pequeños trucos que vienen muy bien a la hora de elaborar los platos, haciendo que el tiempo de preparacion sea aun menor. En definitiva, los volumenes de esta coleccion de Recetario de Cocina son manuales eminentemente practicos y utiles para cualquier ocasion.Incluyen terminologia de los distintos paises de habla hispana para mejor comprension."

Si te enloquece el chocolate, amas lo dulce y te enamora la repostería, este libro va dirigido a ti, lleno de recetas dulces para cualquier ocasión y donde de forma amena aprenderás tanto la reposteria clasica como creativa, dos caras diferentes pero una misma moneda.Lolita la pastelera nos desvela sus secretos culinarios para hacer sencilla la reposteria ya que como ella misma dice; -Si yo puedo, tu tambien.

Un blondie suave y esponjoso elaborado con una cremosa mantequilla de anacardos; un bizcocho para la merienda rebosante de sabrosos dátiles y plátano al horno; unas espectaculares tartaletas veganas de frambuesas y rosas, o un sensacional pastel con helado... Reposteria sana esta repleto de recetas inspiradoras para elaborar pasteles, bizcochos, pudines, tartas, galletas y otras exquisiteces dulces, y todo ello sano, sin gluten, lacteos ni azucares refinados.Asimismo, la brillante chef de reposteria Henrietta Inman nos enseña a equipar la despensa con ingredientes nutritivos, locales, de temporada y sin procesar. Con datos referentes a las recetas basicas y consejos para remojar y deshidratar frutos secos, semillas, legumbres y pseudocereales, ademas de como preparar deliciosas leches de frutos secos, cremas y mantequillas, masas sin gluten y apetitosas mermeladas caseras. Tanto si ha eliminado el gluten, los lacteos o los azucares refinados debido a alergias o intolerancias como si unicamente desea experimentar con ingredientes nuevos y alternativos, en este libro encontrara todo lo que necesita saber para ir a la compra y preparar las recetas.

¿Qué hay de postre? Es una pregunta que despierta gran expectación. Si desea granjearse la admiración de sus amigos, recibir halagos de su familia o simplemente disfruta elaborando postres nuevos y deliciosos, El libro esencial de los postres no puede faltar en su cocina. Algunos postres se preparan en cuestion de minutos, otros necesitan reposar en el frigorifico durante un par de horas (una verdadera tortura aunque el resultado bien merece la espera). Tambien hay autenticas obras de arte, rebosantes de chocolate y nata, que se sirven tras un dia entero en reposo para mostrar todo su esplendor.

¿Por qué enfermamos? ¿Por qué el cáncer y algunas enfermedades autoinmunes y degenerativas están aumentando de forma exponencial su incidencia en el siglo XXI? ¿Puede ser que, independientemente de nuestra genetica, algo estemos haciendo mal? Las respuestas a estas preguntas se encuentran en los conocimientos que desde siempre hemos intuido, pero que ahora la ciencia nos muestra. La alimentacion, el microbioma, el sueño, la amistad, los animales, la espiritualidad son claves importantisimas para el mantenimiento de nuestra salud desde siempre, pero hoy dia nos encontramos en disposicion de explicar como y por que funcionan. Descubre a traves de 10 sencillos pasos, como mejorar tu bienestar, cuidar tu organismo, preservar tu salud y conservar el equilibrio espiritual.

Todos los secretos de los postres de Aliter Dulcia por primera vez en papel. Con más de ochenta mil seguidores activos en sus redes, la repostera y bloguera Isabel Perez revela los secretos de un mundo que se ha convertido en su segundo hogar, a traves de un compendio de recetas infalibles y especiales que su comunidad le demanda desde hace tiempo. Y lo hace de una forma especial y muy personal, acompañando a cada lector en los cumpleaños con su familia y hasta en el mismo obrador de Aliter Dulcia. El libro se estructura en cuatro capitulos, cada uno dedicado a poner el foco en un aspecto crucial en la reposteria de Isabel Perez: la familia, la historia, los viajes y Aliter Dulcia. En definitiva, se trata de un libro que tiene el afan de convertirse en un referente de la reposteria, ajeno a cualquier moda. Uno de esos libros que siempre apetece consultar o disfrutar y en el que confias cuando quieres quedar bien con una receta, como afirma la autora.

Divulgadora de alimentación consciente y apasionada por el dulce, Silvia Mirabet expone como realizar un cambio sustancial en neustra alimentación modificando ciertos hábitos. Va dirigido a quienes quieran evitar los efectos de dulces elaborados con aditivos e ingredientes comestibles, que mal combinados generan una acidificacion de fecto patogeno