Libros de Bebidas, página 13 de 81

Los Vinos recogidos son el resultado de una selección de los mejores de cada zona vinícola de la edición de la Guía Peñín de los Vinos de España 2010, con puntuaciones a partir de 90 puntos.

Esta Guía de vinos de Cataluña analiza con rigor y imparcialidad todas las denominaciones de origen de Cataluña a partir de una cata a ciegas. En ella encontrará de forma cómoda y práctica una seleccion de mas de 1.500 referencias detalladamente analizadas y puntuadas. De esta forma podra saber que puede esperar de cada marca al ojear su puntuacion, pero tambien encontrara hasta el ultimo detalle necesario para poder elegir sin ninguna duda el vino mas adecuado en cada momento. Por otro lado, contara tambien con la ayuda de unas fichas faciles y comodas donde aparecen registradas las caracteristicas de cada vino, los maridajes posibles asi como las referencias a las bodegas y el orden de puntuacion lo que le facilitara enormemente la eleccion.Se trata de un manual exhaustivo y de referencia, actualizado cada año, que no contiene publicidad y que ha sido elaborado por dos enologos de prestigio que se atreven a dar su opinion de forma clara y contundente.

El libro sobre vinos españoles más leído del mundo. (Edición en español, inglés y alemán). La referencia de vinos españoles más consultada por los profesionales y aficionados a nivel internacional. Los mejores vinos a partir de 1€ la botella. Análisis realista e independiente de cada zona con la "calificación Guía Peñín" de la cosecha 2008 a partir de la cata por zonas. Los mejores vinos en cada zona vitivinícola, muy útil para elegir el vino en el restaurante y en la tienda.

Una presentación de lujo para un libro repleto de información sobre los vinos de España. En una edición bitono, el libro se complementa con un cuadernillo de 32 páginas a todo color con los mapas vinícolas de las regiones españolas. Un libro con que repasa la historia del vino y las técnicas de vinificación y explica los secretos de la cata y de la conservación. Es pefecto para saber cómo conjugar vinos y comidas, y conocer todas las "denominaciones de origen" españolas así como las mejores bodegas y marcas. La caja contiene, además del libro, unos utensilios que harán las delicias de los amantes del vino: sacacorchos, anillo recogegotas, un tapón y un dosificador antigoteo. Todo ello, presentado en un estuche perfecto para un regalo original.

. Decorativa caja de metal para la cocina . Fichas de recetas que sirven para hacer nacer la compra de los ingredientes . Recetas adecuadas para cada día. . Excelente foto para cada día

El vino y su mundo es un amplio y exhaustivo compendio sobre el reino de la vid, su cultura y sus más recónditos secretos. En sus páginas el lector encontrará curiosidades, saberes y costumbres ya olvidados, con la precision y erudicion necesarias para su correcta comprension y disfrute. Los origenes del vino se remontan a los albores de nuestra civilizacion, en la que ha sido testigo imprescindible de celebraciones, fiestas y rituales, compañero dionisiaco que ha caminado junto al hombre en todas las epocas y circunstancias. Dionisos, personificacion mitologica del vino, es el dios griego en el que se simbolizan la libertad y el extasis de los sentidos que conducen a la revelacion de los misterios mas profundos y en el que confluyen la naturaleza animal y vegetal. En la España aurea escritores, medicos, cronistas, legisladores, ascetas, historiadores, humanistas, pensadores y mitografos, siguiendo la tradicion de la cultura mediterranea, dedicaron su saber y conocimiento al estudio del vino y su mundo. De su importancia para las gentes que nos han precedido, tanto desde el punto de vista literario, cultural, historico, como terminologico, geografico y enologico se ha ocupado Antonio Rey Hazas, quien ha recuperado mas de 400 textos de la epoca con el fin de ofrecernos una vision general de cuanto rodea a tan exquisito licor.

El Manual de Vinos y Bebidas es un libro sencillo y práctico que tiene como finalidad poner a disposición del alumno un material didáctico que sea útil y a la vez provechoso durante su período de formacion. Los tres primeros Temas abordan los aspectos mas importantes relacionados con la materia prima utilizada para la elaboracion del vino asi como los factores naturales que afectan la calidad enologica de la uva de vinificacion. En los seis Temas siguientes se expone la tecnologia de vinificacion para la elaboracion de vinos blancos, tintos, rosados y doble pasta, asi como las vinificaciones especiales. Siguen cuatro Temas sobre la estabilizacion de los vinos antes del embotellado, estudiandose aspectos tan importantes como la clarificacion, los tratamientos termicos, y las diferentes tecnicas de filtracion utilizadas en las bodegas. Finalmente, en los cuatro ultimos Temas se explica la obtencion de otras bebidas alcoholicas elaboradas con vino o mosto de uva, asi como los diferentes tipos de aguardientes y licores existentes. La fabricacion de otras bebidas como la cerveza, la sidra, las aguas minerales, y las bebidas refrescantes completan el contenido de este libro.

El libro comienza con una introducción a los orígenes y la cultura del cóctel, continúa con una descripción de las bases de la mixología y sigue con un rápido recorrido por los espirituosos e ingredientes basicos para elaborar cocteles y el equipo y tecnicas de los maestros. Y para practicar, mas de 200 recetas de aperitivos, cocteles, smashes, coolers, highballs y digestivos, sin olvidar los remedios caseros para la resaca y los cocteles sin alcohol.

La mas completa guía, a todo color, para conocer la profesión de Barman. Todo lo que se necesita saber para regentar un bar: Conocimiento del producto, servicio al cliente, cócteles clásicos y modernos y todo lo necesario parta saber regentar un bar.

4.940 vinos catados a ciegas1.088 vinos catados a ciegas, comentados y clasificados.1.142 bodegas con todos sus vinos320 tiendas especializadas.105 zonas vinícolasMapa actualizado de carreteras con todas las Denominaciones de OrigenReportaje de vinos extranjeros: Sudafrica

Ya está disponible la novena edición de La Guía Todovino 2010 con más de 1.300 páginas de información amplia y detallada sobre 795 vinos seleccionados entre los cerca de 5.000 evaluados por el comité de cata. La Guia Todovino cumple su noveno año en el mercado destacando 373 vinos con 'lacre'. De ellos 260 tienen un lacre, 82 dos lacres y solo 22 alcanzan la maxima calificacion de tres lacres. En esta edicion, ademas, se ha incluido por primera vez el icono de 'mencion' para el resto de referencias reseñadas con el objetivo de insistir en que el mero hecho de que una etiqueta aparezca en la guia avala su calidad y le convierte en una opcion de consumo altamente recomendable. Los Premios de La Guia Todovino han reconocido este año a Bodegas Mauro con la 'Estrella Todovino' por haber sumado en esta edicion 10 vinos con la maxima calificacion de 'tres lacres' en la historia de la publicacion, y al tinto riojano Ramon Bilbao Edicion Limitada Crianza 2007, de Bodegas Ramon Bilbao, con el 'Trebol Todovino' a la mejor compra (el vino de mejor relacion calidad-precio por debajo de 18 euros) de la presente edicion. La Guia Todovino se distingue por ofrecer informacion amplia y detallada sobre cada vino y bodega reseñados. Es un manual de consulta para el consumidor y amante del vino que le permite tomar decisiones sobre los mejores vinos para comprar, beber y guardar. Su comite de expertos, por otro lado, solo cata vinos tranquilos y espumosos con añada.

Pruebe las recetas contenidas en este libro y descubrirá una manera nueva de tomar fruta y verdura con la ayuda de la Thermomix®, un robot de cocina con múltiples funciones, entre las que figura la d

A new look at a new world of wine from a new generation of wine writers Do you like to enjoy fine wine but want some down to earth recommendations and honest information? Written by over 30 new voices in the world of wine, The Wine Opus offers fresh, modern insight into the world of wine. Accessible and up-to-date, this covers 4,000 of the world´s most significant wineries _ from the reliable established producers to the rising stars.

Penguin's biggest brand author brings a huge concept to life - how to get a complete meal on the table in 20 minutes. It's the answer we've all been looking for and the book that we all need in our kitchens. Jamie's books have collectively sold over 19 million copies worldwide. All have been No 1 bestsellers.

Bitters, lagers, Belgian beers, weissbiers, stouts, porters, fruit beers, and real ales - this ultimate beer guide brings you over 700 examples from 350 worldwide breweries. Each page is packed full of tasting notes and detailed info on each beer as well as revealing the brewing secrets that give each beer its individual character. The handy, travel-friendly format makes it easy to take this with you on your travels - whether it be Munich, Prague or your local. A perfect gift for beer lovers.

Escrito a cuatro manos entre el enólogo Jaume Serra y el sumiller Roger Vius. No hay fiesta sin vino está dirigido a aquellas personas que aprecian y disfrutan del vino y que, además, tienen interés en aprender los conceptos básicos de la enología, la cata y el maridaje. El objetivo de No hay fiesta sin vino es dar a conocer, de manera sencilla y comprensible, el mundo del vino, y por otro lado, ofrecer al lector herramientas suficientes para que pueda opinar sobre un vino con propiedad y, asimismo, adquiera las nociones básicas para saber escoger el vino más apropiado para cada comida. El libro consta de dos partes: la primera, explica el proceso de elaboración del vino desde la cepa hasta la botella. La segunda, se centra en el papel del sumiller, la degustación del vino, vocabulario asociado al mundo del vino, diferentes tipos de cata, taller práctico de cata y maridaje.

Cocinar puede ser fácil y divertido. Una colección de 200 recetas sencillas de entender, para el uso cotidiano, con ingredientes fáciles de encontrar, procedimientos muy asequibles y adecuada para cualquier cocinero, sea cual sea su nivel. Platos variados para mimar el paladar, preparar alimentos saludables, sabrosos, con estilo y para cualquier ocasion.

¡Tal vino me gusta o no me gusta! De esta forma solemos resumir nuestra relación con uno de los placeres de la vida más cotidianos: beber y disfrutar de un buen caldo. Pero nuestra capacidad de disfrute va mucho mas lejos, y en gran medida depende de nuestro conocimiento. De saber elegir y comprar un buen vino a buen precio, saber conservarlo, servirlo, degustarlo, saber combinarlo con una buena comida... y una buena compañia.David Noel Ghosn nos introduce de forma sencilla y divertida en el mundo del vino. Empieza a leer y sin darte cuenta habras llegado al final del libro, habras sonreido, y te habras convertido en todo un experto. ¡Salud y buenos vinos!