Libros de Bebidas, página 8 de 81

Un manual indispensable para los amantes de la coctelería 365 cócteles y combinados: bebidas con o sin alcohol, combinados con fruta, batidos, ponches y bebidas con café, té o chocolate Todas las rec

In Catalonia for over 2,000 years vines have been cultivated to produce wine. Rome particularly appreciated those produced in Tarragona and Alella. And vines were planted almost everywhere, even in the Pyrenees, before the phylloxera plague spread from this mountain range in 1879 and ravaged thousands of hectares of vineyards. Later, the geography of wine changed with the introduction of new varieties and techniques. A precise control of viticulture and fermentation has made Catalan vines among the most appreciated in the world.

Esta guía va dirigida a todo aquel que desee localizar y degustar los vinos de mayor calidad y saber, de una vez por todas, cómo se interpretan en un vino los conceptos ecológico, biodinámico, natural o sostenible. Encontrareis la mayor cantidad de referencias ecologicas jamas reunidas en nuestro pais.

El vi forma part essencial de la nostra cultura social i gastronomica. Viu-lo i beu-lo sense complexos i amb atreviment. En aquest llibre tindras tota l''ajuda que necessites per assaborir el vi adequat a cada situacio de la vida: per a la primera cita, per a un sopar de negocis, per als dies de festa, per fer l''amor, per inspirar-te, per impressionar el sogre, per veure una pel·licula... Som el que bevem i el que vivim, podriem dir amb permis de Josep Pla. Per aixo Meritxell Falgueras us recomanara vins que segur que us agradaran, us ajudara a definir els vostres interessos en el mon del vi, us facilitara una mica de teoria i molta practica... perque sera la cicerone que us endinsara en un univers fet de sensacions, cultura, descobriments, passio, vinyes, sabors i plaers. Per degustar cada moment de la vida amb mes gust, amb mes felicitat!

En estos tiempos de crisis, en la que todos estamos inmersos, de los pocos placeres que todavía nos quedan, están la buena mesa y el buen vino. En elEconomista ya cumplimos cinco años con nuestra guía con la que quitarnos el amargor de los malos momentos y, como siempre, apostando por la buena gastronomía y los buenos caldos, por eso les presentamos la mejor selección de 200 restaurantes y 200 vinos que les recomendamos.

Esta segunda edición vuelve a agrupar una cuidada selección de 100 vinos españoles representativos cuyo precio no supera los 10 €. Un enfoque lúdico y experimental aleja esta guía del punto de vista

Un panorama completo de la industria vinícola chilena: las nuevas tendencias, la viticultura, la vinificación, la cosecha y muchas otras etapas e instancias clave.Un repaso por los principales acontecimientos de la historia del vino, una panoramica de las cepas que se plantan en el territorio del pais y como se desarrollan los procesos de vinificacion.Un amplio recorrido por los valles del pais, desde el desierto nortino hasta la humeda Region de los Lagos, poniendo enfasis en la notable expansion de la que disfruta la industria del vino en terminos geograficos.De forma grafica, se hace una presentacion de los principales viñedos de Chile y se destacan sus historias y sus productos de renombre. El libro incluye un selecto grupo de 101 viñas, con informacion detallada para todos los publicos, desde los conocedores de la materia vinicola hasta los menos expertos.Una mirada profunda a la realidad vitivinicola del pais, a su potencial y a sus proyecciones, con un viaje por los principales acontecimientos de la historia, valles productivos, cepas, viñas, sabores y aromas.

Incluye 8 cubitos con forma de frutasCon este kit podrás preparar zumos de frutas, smoothies, gazpachos, batidos o té helado para un verano de lo más refrescante. Incluye 60 recetas muy sencillas de preparar acompañadas de consejos, curiosidades y posibles variantes de la receta original.

Se estiman más de 15.000 marcas de vino en el mercado. Una gran oferta que en ocasiones, lejos de ser una ventaja se ha convertido en un problema. ¿Qué vino elegir? ¿Me arriesgo con esta nueva denominacion o uva?...Vivir el Vino La Guia 2014 pretende ser una ayuda para el consumidor en la dificil tarea de escoger un vino y, lo mas importante, acertar. El sumiller Raul Serrano ha elegido para usted los 365 Mejores Vinos del Año, mediante una rigurosa cata a ciegas, entre los mas de 1.500 vinos aspirantes.Un vino diferente para cada dia del año

Los libros dedicados al mundo del vino son un clásico en la gama de gastronomía de Larousse Editorial. En esta ocasión, con la colaboración destacados enólogos y las aportaciones singulares de especialistas en otras parcelas del saber, El mundo del vino es un compendio ilustrado con cientos de fotografias que es estructura en torno a 4 grandes capitulos:- De ayer, hoy y mañana: un recorrido por la historia del vino, que arranca de la epoca clasica y llega hasta la vinoterapia de hoy, el slow food o los productos denominados km 0- De los saberes del vino: las cepas y sus variedades, la vendimia, los metodos de elaboracion del vino, las DO y la DOCa, los tipos de botella y etiqueta, la arquitectura del vino, las ferias todo tiene cabida en ese capitulo repleto de curiosidades, anecdotas y pasion por el vino- De los placeres del vino: las añadas, en que consiste un cata, el papel de los criticos, como se sirve un vino, tipos de copa, los maridajes clasicos, la cocina de autor y el vino todo lo que hay que saber para disfrutar el vino con todos los sentidos.- De las regiones del vino: un recorrido por las principales zonas viticolas de España, Latinoamerica, Francia y el resto del mundo- De vinos y bodegas por campos y ciudades: el enoturismo se ha convertido en toda una experiencia que propone sugerentes rutas para todos los gustos y bolsillos- Del vino como rito y cultura: poetas, pintores, musicos, escritores, cineastas se han ocupado del vino en alguna de sus manifestaciones.

El vino es una parte esencial de nuestra cultura social y gastronómica. Se tiene que vivir y beber sin complejos y con atrevimiento. Este libro te ayudará a seleccionar y degustar el vino más adecuado en cada situacion. "Somos lo que comemos", dijo Josep Pla. "y tambien lo que bevemos", se atreve a añadir Meritxell Falgueras. Con Los vinos de tu vidaaconoceras vinos que te gustaran, te ayudara a definir los intereses en el mundo del vino, y te proporcionara un poco de teoria y mucha practica. Esta guia es un cicerone para adentrarse en un universo de sensaciones, cultura, descubrimientos, pasion, viñas, sabores y placeres. ¿Para degustar cada momento de la vida con mas sabor, con mas felicidad! Una guia de vinos para inspirar tu dia a dia.

Los expertos lo sabrán: el whisky no es solamente whisky. Este libro muestra la variedad de las destilerías escocesas y explica la diferencia entre el whisky de malta y el whisky mezclado. Asimismo convida al lector a realizar un viaje a traves de los toscos paisajes de Escocia, mediante el cual descubrira los procesos de fabricacion del whisky y las distintas especialidades regionales. Al final del libro se incluye un glosario con vocabulario especifico sobre produccion y cata, con el cual podra convertirse en todo un experto del whisky.

Hace cuatro ediciones en Guía Peñín decidimos apostar por una guía que arrojase luz sobre la impresionante variedad de destilados que existen en el mercado. De ese ideario nacía la primera Guía de Destilado con distribucion en España, un breviario que no solo despuntaria y descubriria cada destilado presentado al examen de la Guia, sino que ademas orientaria al lecor entre las diferentes tipologias de destilados, sus familias y los diferentes procesos de elaboracion. En nuestra cuarta edicion hemos superado el exito de la convocatoria, con lo cual el lector podras acceder a la informacion de mas de 1.200 marcas en ginebras, whiskies, rones, brandies, etc.Resulta abrumadora la presencia de ginebras en esta nueva edicion, con mas de 120 marcas catadas y puntuadas. El auge de las ginebras en los ultimos años y la calidad de las mismas esta siendo francamente sorprendente con tipologias y estilos a gusto de cada consumidor. El whisky sigue siendo el destilado rey. Hasta 270 marcas han pasado por el comite de cata un destilado tan asombroso como imperecedero. Especial atencion debemos mostrar ante el aqua vitae nacional mas importante de nuetro pais, el Brandy, que cuenta entre estas paginas con mas de 60 marcas, entre las que se encuentra un 100 puntos Guia Peñin.

Todo lo que hay que saber sobre la cerveza artesana.La fabricación y consumo de cerveza artesana ha aumentado de manera exponencial en los últimos años. Pero no hay un libro que explique las claves de esta tendencia, desde todos los puntos de vista, con todos los actores que intervienen.Gracias a esta obra se puede:- Saber que es la cerveza artesana, como se fabrica, cuales son los ingredientes mas utilizados y en que se diferencia de la cerveza industrial- Descubrir como fabricar cerveza artesana en casa, de una manera sencilla. Cuales son los ingredientes e instrumentos necesarios y como conseguirlos de una manera sencilla y barata.- Conocer 50 microcervecerias de todo el pais, organizadas por comunidades autonomas. Cuales son las cervezas que ofrecen cada una de ellas, que historias encierran, si se pueden visitar las instalacionesAdemas, un indice de tiendas especializadas (tanto online como fisicas) permite acceder a centenares de marcas y a todos los productos necesarios para elaborar cerveza en casa.

¿Eres aficionado a las cervezas en general y a las artesanas españolas en particular?, ¿Te gusta probar cervezas nuevas y sentir los olores y sabores de sus ingredientes?. Estos sentidos son los que te ofrecen las cervezas artesanas; cervezas que fermentan de forma natural y en las que los maestros cerveceros ponen sus toques como si de grandes chefs se tratara. Con la nueva GUIA DE CERVEZAS ARTESANAS ESPAÑOLAS, -Tendras toda la informacion de 215 marcas de estas cervezas artesanas, con detalle de sus particularidades: Color, Amargor, Estilo, temperatura de consumo -Podras preparar tus rutas cerveceras por toda España ya que cuenta con indice por provincias y todos los datos para contactar con los fabricantes. Conviertete en un experto conocedor de las cervezas artesanas nacionales con este libro en formato de guia de consulta, practico y atractivo. Con todos los logotipos de las 69 micros en color y con un indice de consulta por provincia que te permitira saber que cervezas puedes encontrar en la localidad que estes. Un libro, que consta de 108 pag que informa sobre los ingredientes utilizados para la elaboracion de cerveza, acompañada de una clasificacion basica de los estilos de cerveza, con una cuidada presentacion y una portada bonita. Un libro ideal para regalar a un amante de la cerveza e imprescindible para el coleccionista cervecero.

Esta Guía de vinos de Cataluña analiza con rigor y imparcialidad todas las denominaciones de origen de Cataluña a partir de una cata a ciegas. En ella encontrará de forma cómoda y práctica una selección de más de 1.500 referencias detalladamente analizadas y puntuadas. De esta forma podrá saber qué puede esperar de cada marca al ojear su puntuación, pero también encontrará hasta el último detalle necesario para poder elegir sin ninguna duda el vino más adecuado en cada momento. Por otro lado, contará también con la ayuda de unas fichas fáciles y cómodas donde aparecen registradas las características de cada vino, los maridajes posibles así como las referencias a las bodegas y el orden de puntuación lo que le facilitará enormemente la elección.Se trata de un manual exhaustivo y de referencia, actualizado cada año, que no contiene publicidad y que ha sido elaborado por dos enólogos de prestigio que se atreven a dar su opinión de forma clara y contundente.