Libros de Bebidas, página 9 de 81

.Más de 100 exitosas recetas clásicas y modernas para cualquier ocasión. Todas las recetas con instrucciones paso a paso. Con un cuidado diseño y excelentes ilustraciones.

Su enfoque lúdico y experimental se aleja del puramente tecnico, acercando el mundo del vino a todos aquellos que quieren vivir una experiencia única ante un caldo sin arruinarse. Cada ficha incluye, junto a la descripcion del vino, notas de cata comprensibles, los momentos ideales para degustarlo, vinos similares y propuestas de enoturismo para vivir una experiencia unica con cada propuesta presentada. Incluye: 100 vinos, 100 bodegas, para descubrir la amplia y excelente oferta del vino español Cubre practicamente todas las D.O. (se recogen mas de 60)

Asturias y la sidra, destinos paralelos, unión milenaria.La sidra natural es una de las señas de identidad y uno de los mayores potenciales gastronómicos de Asturias.Sidra del Principado. Naturaleza liquida resalta esta dimension cultural, cuya maxima expresion es el ?escanciado?, insistiendo en el caracter de producto natural de la sidra asi como en su consumo social, sin olvidar su calidad gourmet.Una historia de la sidra, con sus particularidades, terminologia y secretos, y su aplicacion en la cocina a traves de recetas elaboradas por los restaurantes asturianos con estrella Michelin, a la que se añade una visita a 25 llagares con Denominacion de Origen o pertenecientes a Sidra Seleccionada.

La Guía Peñín de los Destilados y la Coctelería 2013 con más de 945 destilados catados y puntuados, desde los más comunes a los más sofisticados. Se presenta un especial crecimiento de las ginebras que ha conseguido un especial boom en España. Y ha llevado aparejado la promocion de las tonicas.

Disfrutar de forma saludable está de moda y las bebidas sin alcohol son cada vez más populares. Con la ayuda de este libro, todo lo que la naturaleza hace crecer bajo el sol de California (aunque no solo alli) puede servir para confeccionar una bebida deliciosa. No faltan ni los clasicos refrescos de naranja, manzana y piña ni los exoticos con jengibre y lima. A las picantes bebidas de tomate se añaden sorpresas como brocoli y espinacas. Cocteles para todos aquellos que prefieren mantener la cabeza despierta.

El whisky es una de las bebidas alcohólicas más fascinantes del mundo. Este libro constituye un interesante estudio sobre el whisky, con información completa sobre su historia, formas de elaboración

Edición renovada de "la mejor guía de vinos" de España (Premio Gourmand). Clasificados por precio, explicados con lenguaje sencillo, 150 vinos del supermercado seleccionados por su calidad y su relacion calidad/precio. Un libro imprescindible en tiempos de crisis para los aficionados al buen vino.

Una selección única de 500 cócteles de autor, de los mejores bares y bármanes del mundo, escrita por uno de los principales expertos en este ámbito. El pasado, el presente y el futuro del fenómeno de los cocteles: los secretos de los barmanes mas innovadores revelados a traves de sus creaciones. Informacion exhaustiva y practica para ayudarle a convertirse en un barman experto. Un fascinante viaje visual por el mundo de los cocteles, desde Londres a Long Island, de Manhattan a Melbourne, pasando por Mexico y Manchester. Con una amplia seleccion de cocteles de autor de todo el mundo, ilustrado con magnificas fotografias y escrito con el estilo riguroso y ameno de Tom Sandham, reputado critico de bebidas, este libro interesara tanto a barmanes principiantes como a otros mas expertos que quieran ampliar su repertorio e impresionar a sus invitados con tecnicas y recetas avanzadas. Conozca la historia de los cocteles, desde los primeros intentos de destilacion en la China milenaria, pasando por su epoca dorada a principios del siglo xx en Estados Unidos, hasta las recetas actuales mas innovadoras de todo el mundo. Descubra el futuro de los cocteles a traves de las creaciones de 30 de los mejores barmanes del planeta, que compartiran con usted el secreto de sus preparaciones. Incluye informacion exhaustiva sobre todos los ingredientes, utensilios, la cristaleria y las tecnicas necesarias para convertirse en un experto barman en casa.

Aquesta obra ens ofereix una selecció dels millors còctels i els aperitius idonis per acompanyar-los. L’excel·lent professora de cuina Assumpta Miralpeix i l’expert en còctels Albert Roig fusionen el

Una año más Internet Vinos nos ofrece su prestigiosa guía de vinos. Manteniendo estrutura y preciod e las precedentes, también se adjunta como regalo la guia de enoturismo 2014, donde encontraremos ordenadas por su respetiva comunidad aquellas bodegas que nos ofrecen ademas de catas y actividades, alojamiento y resturacion.

El sommelier de té es un experto conocedor del té, altamente capacitado en su cultura, servicio, cata y maridaje. Este manual explora los conocimientos que debe tener una persona para iniciar su camino en el mundo del té y ofrece los saberes técnicos y culturales para que, junto a una intensa práctica y educación formal, el interesado sea capaz de: - Distinguir los principales tipos y variedades de té, y su correcta forma de preparación. - Evaluar la calidad del té. - Convertir el acto de tomar el té en una experiencia sensorial y lograr descubrirla.

Este es un libro destinado a los que saben de vino y a los que no saben nada, perosienten curiosidad. En un ameno recorrido por la historia, y centrándose principalmenteen el presente, el autor se rebela contra quienes todo lo solucionan con trucosde bodega, y señala que la verdadera revolucion surge del respeto al viñedo y lapaciencia artesanal.

La primera guía del champagne que se publica en español de la mano de Jordi Melendo, periodista y escritor con numerosos títulos y reconocimientos que lo avalan como un gran experto en la materia. En

Escrita por un enólogo y prestigio director de bodegas, Los supervinos 2015 supone un salto cualitativo importantísimo para esta guía que ha vendido más de 30.000 ejemplares. Más profesional, más pedagogica y con vinos de denominaciones de origen y procedencias muy diversificadas, este año inttegra muy numerosos grandes vinos de pequeñas bodegas familiares. El autor hara una campaña de prensa por Madrid, Barcelona, Valencia y otras capitales.