Libros de Recetas, página 76 de 350

Veinte recetas de cocina para practicar y aprender un poco de la historia de nuestro querido Bilbao. Personajes, monumentos y lugares que nos cuentan un montón de anecdotas sobre nuestra Villa.

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El yogur se obtiene gracias a la fermentación de la leche. Su historia es casi tan antigua como la misma humanidad, aunque no se generalizó su consumo hasta mediados del siglo XX. Sus virtudes son numerosas y algunas especialmente conocidas, como su aporte de calcio, su capacidad para reproducir la flora intestinal o la gran cantidad de vitaminas que nutren nuestro organismo.

Sin abandonar la clausura, Sor Beatriz y Sor Liliana se han convertido en estrellas de la televisión.El milagro lo obra Bendito Paladar, un programa de 13tv donde estas religiosas concepcionistas franciscanas dan vida a recetas de elaboracion sencilla con las que nos enseñan a disfrutar cocinando y compartiendo delicias.Relajadas y espontaneas, se lo pasan bien ante las camaras. Y asi han transformado la cocina de su convento en un hogar entrañable para el espectador. Un fogon donde, saciado el apetito, la alegria y la paz alimentan el espiritu, siempre hambriento de Dios.

El libro con el que más de tres millones de españoles pertenecientes a tres generaciones han aprendido a cocinar cumple ¡CUARENTA AÑOS!Edición impresa a dos tintas y encuadernada al cromo acompañada de una AGENDA DE COCINA 2013 que incluye el ultimo trimestre del presente año. La agenda, organizada por semanas, incorpora las cestas de la compra para cada una de las estaciones y algunas de las recetas manuscritas que la autora redactara en su dia, asi como menus y esquema con la situacion en la mesa de los invitados a sus cenas.FERRAN ADRIA:" El libro de Simone forma parte ya, con letras de oro, de la historia de la gastronomia española. Sin su libro todo este boom de la cocina española no hubiera existido."JUAN MARI ARZAK:" A Simone Ortega habria que hacerle un monumento, por todo lo que ha ayudado a cocinar."CARME RUSCALLEDA:" ¡Simone Ortega sigue viva! Puede ustedes citarse con ella en 1080 recetas llenas de sabiduria."SERGI AROLA:" Es un libro perfecto de regalo, que ha servido para despertar el interes por la cocina."TOÑI VICENTE:" Es un libro maravilloso. Un libro de cabecera, muy facil de seguir, que te anima a cocinar. Tendria que estar en todas las casas."

Caja de elegante diseño con ventanas troqueladas. Libro útil y atractivo. Con accesorios de regalo en cada caja. Ideal como libro-regalo con una sorpresa extraordinaria.

«Recetas sin tonterías, las de toda la vida, recetas de cuando entonces, muchas de ellas aprendidas de mi abuela Emilia, que me enseñó a cocinar y me legó sus libros de cocina. No quisiera decepciona

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TV chef Lorraine Pascale, author of the phenomenal bestseller Baking Made Easy, is back with her second cookery book - this time packed with simple and delicious recipes for relaxed home cooking that go far beyond baking. The queen of cookery is back with 100 scrumptious and seriously easy recipes, from cosy soups and roasts to delicious autumnal breads, in this beautifully photographed second book to accompany Lorraine''s BBC2 prime time four-part autumn cookery series.

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El pollastre de Birgitta Sandberg. Birgitta sandberg va néixer a Estocolm i fa més de tres dècades que viu entre nosaltres, durant les quals ha desplegat una intensa activitat com a productora, creadora i editora d'un gran nombre de revistes i de diversos llibres. també és autora del llibre Chicas, cerillas y fogones... cocina sueca para todos, guardonat amb el premi Gourmand 2010, que ens acosta, d'una manera senzilla i sistemàtica, al món de la cuina nòrdica amb un seguit de receptes tradicionals. La carn de pollastre té un gran poder nutritiu ja que és més fàcil de digerir que les carns vermelles i té molt poques calories, per la qual cosa és molt recomanable en les dietes per a aprimar-se. Actualment el pollastre és la carn fresca més demanada a tot l'Estat: el fet de ser criat en granja n'ha abaratit el preu i, d'altra banda, aquesta carn permet l'elaboració de nombroses receptes.

Parece que fue ayer cuando conocimos a Ana Mª y a su familia a través de su extraordinario blog Las Recetas de Mamá, pero este que tiene en sus manos es ya el tercer libro basado en sus maravillosas recetas.Desde siempre, la cocina de Ana ha sido muy sensible a las intolerancias alimentarias que afectan a tantas personas, niños, adultos y ancianos, y por ello decidimos que era el momento de dedicar un libro a las recetas para celiacos, un colectivo cada vez mas numeroso en España.En este libro solo intentamos ayudar a las personas celiacas y a sus familias y amigos, proponiendo recetas variadas y sabrosas, dulces y saladas, elaboradas con ingredientes sencillos que haran las delicias de todos.Porque ser celiaco no implica renunciar a disfrutar de la buena cocina todos los dias. Todas y cada una de las recetas de este libro lo demuestran.

La Fundación Alícia en colaboración con los agentes del territorioy los especialistas del IRTA ha empezado a desarrollar éste conocimientocon el ánimo de que el lector sienta curiosidad por las propiedadesy los matices de cada aceite y sus mejores posibilidades deaplicacion, para que algun dia no muy lejano dejemos de hablarde aceite de oliva virgen extra a secas como hace tiempo que nohablamos solo de vino tinto, sino que seamos capaces de valorar eldulzor de un aceite de Cuquello, el equilibrio aromaticco de unaFarga o los frutos secos en una buena morruda madura. En definitiva,que el consumidor, español o extranjero aprenda a apreciar lasinfinitas posibilidades gastronomicas que ofrecen nuestros aceitesy a reconocer la calidad y el esmero en la elaboracion que distinguea los aceites de oliva virgen extra del Territorio del Senia.