Libros de Industrias, página 30 de 193

Normas Tecnológicas de la Edificación-NTE relativas a azoteas (ajardinadas, no transitables y transitables); lucernarios (claraboyas y de hormigón traslúcido) y Tejados (de fibrocemento, galvanizados, de aleaciones ligeras, de pizarra, sintéticos, de teja y de zinc). Para cada uno de estos tipos de cubiertas, las Normas fijan los criterios de diseño, cálculo, construcción, valoración, control y mantenimiento. Para cada NTE se ha tenido en cuenta la normativa obligatoria y las Normas UNE.

El motivo fundamental que indujo a la elaboración de una serie de publicaciones sobre las estructuras de hormigón armado, las que abarcan una amplia gama temática, a partir de un principio fundamental, el de considerar a la estructura como un hecho esencialmente fisico, para cuyo estudio y comprension son validos tanto la expresion grafica como los modelos y deducciones matematicas, el analisis de las deformaciones, las maquetas y cualquier otra herramienta que ayude a desmitificar esta apasionante disciplina; y ello solo se ha de lograr si cualquiera de los recursos citados no se transforma en un fin en si mismo, es decir, si todos y cada uno de esos medios se subordinan al fenomeno fisico.

Què són els transgènics? Com es generen? En els darrers anys estem vivint una autèntica revolució mediàtica pel que fa a l'enginyeria genètica: seqüenciacions de genomes, teràpies gèniques, plantes transgèniques… Notícies que no tan sols interessen pel seu vessant tècnic, sinó també pel seu vessant social. Són moltes les opinions que susciten aquestes noves eines. Per poder seguir i entrar en aquest debat, res millor que estar-ne ben informat. Aquest llibre ofereix una descripció clara sobre què són els transgèncics i com es generen. En ell trobareu informació contrastada sobre la manipulació genètica de microorga-nismes, animals i plantes, incloent-hi la terapia gènica en humans. En el darrer capítol, a més, l'autor esposa els principals problemes ètics que se'ls atribueixen, mostrant, a més, la cobertura legislativa que regeix sobre ells.

Se entiende por manipuladores de alimentos todas aquellas personas que, por su actividad laboral, tienen contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboracion, envasado, almacenamiento, transporte, distribucion, venta, suministro y servicio. Y por empresa del sector alimentario, cualquier empresa con o sin fines lucrativos, ya sea publica o privada, que lleve a cabo cualquiera de las actividades siguientes: preparacion, fabricacion, transformacion, elaboracion, envasado, almacenamiento, transporte, distribucion, manipulacion, venta, suministro y servicio de productos alimenticios. Las empresas del sector alimentario garantizaran que los manipuladores de alimentos dispongan de una formacion adecuada en higiene de los alimentos de acuerdo con su actividad laboral. La formacion y supervision de los manipuladores de alimentos, estaran relacionadas con la tarea que realizan y con los riesgos que conllevan sus actividades para la seguridad alimentaria. Los programas de formacion en materia de higiene alimentaria son el conjunto de acciones formativas dirigidas a los manipuladores de alimentos que tienden a asegurar el nivel de conocimientos adecuado en relacion con los requisitos de higiene, los diferentes agentes y factores que pueden contaminar y/o alterar los alimentos y las repercusiones de sus actitudes y comportamientos en la salubridad de los alimentos, con el fin de garantizar que ejecutan practicas seguras y correctas. Las condiciones que deberan cumplir los manipuladores de alimentos y las responsabilidades de las empresas alimentarias en relaciona su formacion, estan reguladas por el RD 202/2000, de 17 de febrero, en el que se establecen las normas relativas a los manipuladores de alimentos (BOE num. 48, de 25 de febrero de 2000). La finalidad de estas normas es proporcionar una informacion clara y de facil comprension que permita que las personas que preparan alimentos conozcan los posibles peligros que se asocian a ellos y la forma de evitarlos.

El soldeo por arco eléctrico con gas de protección, comprende diversos procesos de soldeo en función de los gases empleados, según sean activos (MAG) o inertes (MIG). Este manual por tanto, pretende ser una herramienta practica para la introduccion en este tipo de soldadura tanto para profesionales como para estudiantes que se deseen iniciar en ella. Se describen los principios del proceso y sus diferentes variables. Se hace una descripcion de los equipos de soldeo mas utilizados y de los principales fallos que se pueden producir en ellos analizando las causas y consecuencias de los mismos. Tambien incluye un capitulo dedicado a la Calidad en la soldadura, con resumenes de las normas UNE referidas a procedimientos de soldadura y soldador homologado. Por ultimo, se ha incluido un analisis mas detallado de los diferentes Equipos de Proteccion Individual que intervienen en los procesos de soldadura.

Aquest llibre pot ser útil per a qualsevol persona interessada en temes bàsics de microbiologia, bioquímica i biotecnologia, tot i que en primer lloc, vol ser un text bàsic per a lassignatura Bioquím