Libros de Dietética y Nutrición, página 8 de 137

La guía indispensable para aprender a alimentarse sano a través del juego Comer bien en familia es una guía práctica y divertida en la que encontrarás trucos, juegos y dinámicas para aprender a comer de forma saludable en casa.En sus paginas conoceremos los pilares basicos para obtener habitos mas saludables y aquellos factores que tratan de boicotearnos en nuestro objetivo de salud. Un completo manual repleto de juegos, actividades que resolvera las dudas mas frecuentes sobre la alimentacion para que los padres aprendan y enseñen a sus hijos a comer de manera saludable a traves del juego.

La contaminación, el estres, los malos hábitos alimentarios y la vida caótica se acumulan en nuestro cuerpo en forma de toxinas y parásitos que se traducen en una larga serie de dolencias físicas, cuyas causas se vuelven dificiles de rastrear. Cuando se limpian el higado, los riñones, los intestinos, los pulmones, la sangre, el estomago, la vida se vuelve facil y ligera: el organismo puede funcionar con todo su potencial. Todos los metodos informados en este manual han sido probados con exito por numerosas personas que se han entusiasmado con ellos: metodos simples, claros y economicos, con resultados evidentes e inmediatos. Aqui explicamos no solo como limpiar el cuerpo, organo por organo, sino tambien como reconocer las intoxicaciones y dolencias al leer las señales que el organismo nos envia para empujarnos a remediarlas.

Conquista la flexibilidad metabólica que tu cuerpo necesita y disfruta los beneficios duraderos de un estilo de vida que llevará tu salud y longevidad a niveles nunca imaginados. En esta guía, profunda pero accesible, el Dr. Joseph Mercola nos invita a explorar la fisiologia y los mecanismos del ayuno y su papel en la dieta cetogenica ciclica. Como los ayunos regulares, aplicados de forma segura y monitorizada, ayudan a la quema de grasa y la desintoxicacion, al tiempo que minimizan el hambre y los efectos secundarios. Por que convertir la grasa en el combustible principal es esencial para evitar los terribles bajones, dormir mejor y sentirnos mas descansados al despertar. Muchos son los mitos y las dudas que rodean al ayuno, una antigua pero poderosa intervencion metabolica que, cuando se practica de manera estrategica, intermitente y guiada por un especialista, no solo es capaz de promover una perdida acelerada de peso, sino de prevenir la resistencia a la insulina y disminuir el riesgo de padecer enfermedades tan terribles como el cancer, el alzheimer, el parkinson, las cardiopatias o la diabetes. Joseph Mercola es doctor en medicina osteopatica y activista de la salud. Su primer libro en español, Sana sin esfuerzo, se ha perfilado ya como uno de los libros de salud mas potentes.Es miembro de diversas organizaciones de salud y nutricion. A traves de su sitio web y de sus redes sociales -que suman casi dos millones de seguidores- propone una medicina enfocada en la dieta y el estilo de vida.

¿Qué hemos conseguido tras cuatro décadas siguiendo una dieta baja en grasa? íEstar más gordos y más enfermos! La obesidad ha alcanzado su punto álgido en nuestra sociedad y las enfermedades degenerativas como la diabetes, el alzheimer, la artritis, la fibromialgia o el asma han llegado a proporciones epidemicas. El enfoque bajo en grasas para mejorar la salud ha sido un rotundo fracaso.Cada vez mas investigaciones demuestran que una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas saludables puede equilibrar el azucar en la sangre, estabilizar los niveles de colesterol, reducir la presion arterial, eliminar el exceso de grasa corporal, incrementar los niveles de energia, equilibrar las hormonas, fortalecer el corazon, mejorar la microbiota intestinal, aumentar la inmunidad y mucho mas.Bruce Fiffe, autor de numerosas obras pioneras sobre los beneficios de las grasas saludables, denuncia, una vez mas, como la industria del azucar ha influenciado a la ciencia y a la opinion publica para demonizar a estos nutrientes esenciales.Descubre con este libro por que las grasas son un alimento saludable y como pueden ayudarte a llevar una vida mas sana.

50 herramientas imprescindibles para tener una alimentación saludable. Más de 100.000 personas lo han logrado gracias al coaching nutricional. Ser consciente de la importancia de tener una alimentacion saludable es clave para llevar a cabo un cambio en nuestros habitos, pero no siempre es suficiente. La falta de tiempo, los antojos, los pensamientos saboteadores, las emociones negativas que nos invaden y que tendemos a compensar con comida insana, asi como los eventos sociales que en ocasiones nos empujan a romper nuestro compromiso o un entorno que no siempre nos lo pone facil son obstaculos que debemos aprender a superar. Este libro ofrece herramientas que nos ayudaran a afrontar esta dificil tarea. Nos acompaña en un increible viaje de autoconocimiento en el que, a traves de los ejercicios que propone, aprenderemos a identificar las barreras que nos impiden mantener el tipo de alimentacion que deseamos, a la vez que nos invita a abandonar aquellas viejas rutinas que tanto se resisten a la hora de introducir un verdadero cambio en nuestras vidas.

Las dudas, mitos y engaños más extendidos sobre la alimentación.En el mundo de la alimentación y la nutrición circulan muchos mitos e informaciones falsas, y es difícil orientarse en ese maremágnum informativo.Que no sepamos filtrar esa informacion afecta no solamente a nuestros habitos de compra sino tambien a nuestra salud. Los mitos nacen y mueren, y algunos incluso renacen al cabo de un tiempo.J. M. Mulet, uno de los cientificos de referencia en la materia, recibe en su blog centenares de preguntas al respecto, que suelen repetirse en las charlas que imparte y en los programas a los que acude para ser entrevistado.Asi que finalmente ha decidido poner freno a tanto mito y dar respuesta a los 101 mitos mas comunes y que mas dudas generan entre la gente.Este libro pretende ser una guia de consulta rapida para que, cuando te llegue la proxima cadena de internet o comentario en la cola del super, puedas saber que hay de cierto o de falso en lo malo que es determinado alimento o lo bueno que es el otro. Vamos a por ellos.

Un libro emotivo, lleno de positivismo y buenos consejos para afrontar el cáncer.Este libro va a quitarle el estigma negativo a la palabra cáncer: cáncer no es igual a muerte, dolor o sufrimiento. Este libro va a dar esperanza: por eso tiene una cara amable y positiva que va a hacer que a las personas que lo lean les salga una sonrisa desde el primer minuto. Las personas que esten deprimidas o nerviosas por la quimio van a encontrar paginas donde recuperar la sonrisa. Hay paginas que solo serviran para ser arrancadas y soltar la rabia, otras para garabatear con fuerza y asi eliminar la ira, mientras que otras se dedicaran simplemente a colorear para relajarse y encontrar la inspiracion que todos necesitamos en nuestras vidas.Mi revolucion anticancer es un libro practico y novedoso. Una mezcla de libro de autoayuda con actividades, pero con todo el rigor cientifico detras: Alimentacion consciente: incorpora pautas alimenticias para generar habitos saludables en tu vida, con recetas faciles de cocinar. Estilo de vida saludable: di no al tabaco, protegete adecuadamente del sol, elige cosmetica segura Ejercicio fisico moderado: practica el ejercicio moderado y el yoga para todos, con enlaces a videos donde se explican las posturas y con audios de meditacion grabados por la propia autora. Mente anticancer: cultiva tu paz interior para conseguir ser un poquito mas feliz y para sobrellevar mejor los malos momentos.

¿Te gustaría conocer el descubrimiento científico que podría revolucionar el entendimiento del cáncer y otras enfermedades y que nos enseñará un camino nuevo y radical para optimizar nuestra salud? En este libro paradigmatico, Joseph Mercola, el doctor mas reconocido de la medicina alternativa, explica por que casi todas las enfermedades son causadas por procesos metabolicos disfuncionales. Y nos enseña que podemos retomar el control de nuestra salud a traves de un sencillo metodo: proporcionar a nuestro cuerpo el combustible que realmente necesita, una dieta cetogenica baja en carbohidratos y alta en grasas saludables. Sus beneficios son inigualables no solo para tratar o prevenir condiciones medicas muy peligrosas, como la diabetes, la hipertension o el cancer, sino para estimular el poder cerebral, incrementar la energia, bajar de peso de manera duradera y mucho mas. Aprende como funciona el cuerpo humano a un nivel molecular y comprende el tipo de combustible que tu cuerpo realmente necesita, pierde peso, activa tu energia y reactiva tu salud.

"Atleta de élite con numerosas lesiones debilitantes, la doctora y bioquímica Cate Shanahan decidió curar sus propios problemas de salud. Para ello, investigó las dietas de todo el mundo que han demo

La alimentación es importante en todas las etapas de la vida, pero especialmente durante la infancia, adolescencia y juventud. Las necesidades nutricionales, ya de por sí importantes, se vuelven exigentes cuando se practica algún deporte. Además, en el deporte se pueden conseguir muy buenos resultados gracias a la alimentación, pero si está mal orientada, provoca una disminución del rendimiento o molestias gastrointestinales por errores en la planificación o en el tipo de alimentos. En esta guía práctica los padres de los pequeños y jóvenes deportistas descubrirán qué alimentos son los más adecuados y cuáles deben evitar, así como una gran variedad de recetas y la forma correcta de planificar los menús diarios y los de días de máximo rendimiento, como entrenos, competiciones y otras actividades.

Tras el éxito cosechado con Mi dieta cojea, Aitor Sánchez, nuestro «nutricionista indignado», muestra su cara más amable y nos presenta una detallada guía para descubrir qué debemos hacer para llevar

Los secretos de las bacterias que viven en nosotros: qué hacen, para qué sirven y cómo mandan en tu salud¿Sabías que las bacterias influyen en tus emociones y tu salud mental? ¿Y que tus defensas del sistema inmune dependen de ellas? ¿Sabias que en las raices de tus pestañas viven unas criaturas transparentes minusculas, de cuerpos alargados y boca grande, beneficiosos para la salud? ¿Y que si tu dieta es sana, equilibrada y rica en probioticos y fibra, las bacterias te lo agradeceran aportandote mas defensas y energia? La doctora Irina Matveikova, autora del Inteligencia digestiva libro del que se han vendido mas de 20.000 ejemplares nos explica que las bacterias tambien somos nosotros, que estas tienen capacidad y poder para mejorar nuestro estado fisico y mental, y que conviene estar atentos a los avisos de nuestro interior. Estos bichitos incluso son capaces de reparar y revertir los daños que pueden sufrir las celulas de tu cuerpo, asi como influir en tus gustos y decisiones. Cuando tu sistema inmune te ataca Lo que puedes aprender observando tus heces Recetas nutritivas prebioticas El secreto de los liquenes

Cambia tu alimentación para cambiar tu vida.El primer libro pensado para sobrevivir en un mar de consejos, dietas y recomendaciones de todo tipo sobre la alimentación. Con un formato visual, incluye toda la informacion imprescindible para comer bien y mejorar nuestra salud, vida y estado de animo. Desde listas de alimentos imprescindibles, consejos nutricionales basicos y breves explicaciones sobre el proceso digestivo hasta un extraordinario plan de 28 dias con recetas faciles para cada comida del dia.Que veinte alimentos no pueden faltar en la despensa, por que es imprescindible cocinar al vapor, como congelar los alimentos o guardarlos en la nevera, que informacion debemos consultar siempre de las etiquetas, como se combinan los alimentos por colores, que es imprescindible saber para perder peso o que informacion esencial esconden el color y forma de nuestros excrementos.El objetivo del libro es que la alimentacion pase a tener la relevancia que merece en nuestra vida, pues de ella no solo depende nuestra salud, tambien nuestra felicidad y el futuro del planeta.

¿Por qué el crecimiento personal es clave a la hora de querer adelgazar?Gran parte de nuestros comportamientos suceden de forma automática y, sin que nos demos cuenta, pueden estar afectando a nuestro cuerpo y nuestra autoestima dificultandonos alcanzar nuestro peso ideal. Por eso, es necesario que hagamos un cambio de mentalidad para despertar nuestra sabiduria nutricional. La Nutricion Emocional es un metodo probado que trabaja a cuatro niveles: mental, emocional, nutricional y espiritual, para ayudarte a conseguir un cambio de vida real. A lo largo de estas paginas, descubriras la formula para reducir tu peso de una manera facil e intuitiva y, lo mas importante, la clave para mantenerlo. Gracias a las estrategias de reprogramacion mental, aprenderas a regular de forma natural tu apetito, a liberarte de la ansiedad y la culpa a la hora de comer, y a sanar tu relacion con la comida y tu cuerpo, para que puedas trabajar dia a dia en convertirte en tu mejor version. ¡Deja de lado las dudas, las inseguridades, los miedos y las excusas y comienza ya la verdadera transformacion hacia el cuerpo de tus sueños!

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En los últimos años se han producido cambios en los hábitos alimentarios de la población en general. Según la Organización Mundial de la Salud, las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de muerte de todo el mundo, siendo en España las responsables del 40%. Estudios recientes reflejan que el 23% de la poblacion española tiene concentraciones de colesterol total por encima de 250 mg/dl, el 33% fuma, el 34% padece hipertension (hasta el 66,7% en la poblacion anciana), el 8% de las mujeres y 12% de los varones padece diabetes y el 20% de los varones y 23% de las mujeres sufren obesidad, incluso estan afectadas personas jovenes, y esto se debe a que desde niños se adquieren malos habitos de alimentacion.

La dieta que cambiará tu vidaSi estás luchando contra tu peso, sientes que no tienes energía, padeces estres, tienes problemas de salud o simplemente quieres aumentar tu vitalidad, este es tu libro. En el encontraras las claves para conocer tu cuerpo a traves de las señales mas habituales que este emite.

No existe una enfermedad de las articulaciones tan dolorosa como la gota. De manera sorprendente, los ataques de gota se presentan durante la noche, y, con frecuencia, son fruto de una ingesta excesiva tanto de comida como de bebida. Sin embargo, tambien el ayuno y el estres pueden provocar un ataque de gota.La gota es consecuencia de unos niveles altos de acido urico en sangre. Esta enfermedad esta condicionada por causas geneticas, pero el estilo de vida, y, sobre todo, la alimentacion, tienen un papel esencial. El aumento de los niveles de acido urico no solo conlleva un dolor muy intenso en las articulaciones, sino que tambien se puede sufrir trastornos en la funcion renal, e incluso puede dar lugar a calculos renales. Para el tratamiento de los ataques agudos de gota, hoy en dia existen agresivas medicaciones; sin embargo, lo mas importante es la modificacion de la alimentacion, que debe ser pobre en purinas; la limitacion del consumo de alcohol, y una suficiente aportacion de liquidos. La dieta del acido urico esta ideada para evitar los ataques de gota y sus temibles complicaciones.

Un enfoque diferente de la alimentación infantil para que la hora de la comida sea un momento feliz para niños y adultos. ¿Qué hacer cuando nuestro hijo come menos de lo que querríamos? ¿Debemos demorar la incorporacion de alimentos potencialmente alergenicos? ¿Como lidiar con la atractiva y omnipresente oferta de alimentos superfluos y procesados? ¿Que hacer para prevenir la cada vez mas frecuente obesidad infantil? Utilizando una vision holistica de la alimentacion y analizandola desde diferentes prismas, Julio Basulto ha escrito una guia sencilla y efectiva, a la vez que cientificamente documentada, para que los niños se alimenten de forma saludable. No se trata de inculcar, coaccionar o imponer, sino de incorporar dentro de casa un patron de dieta sana para que nuestros hijos aprendan con el ejemplo. Ademas, este manual responde con rigor y cercania a todas las dudas sobre alimentacion que pueden tener los padres hoy en dia. Una obra indispensable en el hogar de cualquier madre o padre responsable.

Con humor, ciencia y mil trucos prácticos, este libro te preparará para comer sin miedo. ¿Eres de los que dejan el táper caliente en la encimera hasta que se enfría? ¿De los que se comen el yogur caducado rezando para que no les pase nada? ¿Bebes de la botella y la vuelves a guardar en la nevera? ¿Te gusta la hamburguesa bien rojita? Si has respondido que si a alguna de estas preguntas, este libro es para ti. Porque ¿de que sirve gastarte un dineral en la compra, escoger los mejores alimentos y calcular los nutrientes al miligramo, si a la primera de cambio vas a cortarlos en una tabla llena de microbios y poner en riesgo tu salud? La nutricionista Beatriz Gonzalez te enseña todo lo que nadie te conto sobre como comprar, cocinar y comer sin riesgos. Aprenderas a evitar intoxicaciones y bacterias peleonas, a limpiar tu cocina y tus utensilios para dejarlos como los chorros del oro, a mantener la seguridad a raya durante el embarazo y a trazar un plan de accion efectivo ante alergias e intolerancias. Tu cocina no tiene que ser un laboratorio, sino un lugar seguro y sabroso. Descubre: * Las reglas de oro de la seguridad alimentaria.* Trucos para hacer la compra con cabeza y evitar trampas en el supermercado.* Como almacenar, cocinar y conservar sin jugar a la ruleta rusa con la comida.* Una guia rapida para sobrevivir al taper, los restos de la nevera y las sobras del finde.* Recomendaciones seguras para embarazadas, niños, mayores y personas con alergias o intolerancias.* Claves para disfrutar sin riesgos fuera de casa, ya sea en viajes, restaurantes, barbacoas o bufes.* Lo que la industria alimentaria no quiere que sepas sobre etiquetas, aditivos y ultraprocesados.* Cuando preocuparte y cuando simplemente reirte de tus manias culinarias.