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Auténtica comida mexicana callejera que triunfa en el mundo entero.En ¡Taco Loco! te espera un apasionante viaje de descubrimiento por una de las más estimulantes y apreciadas especialidades gastronómicas de street food del mundo.Descubriras los secretos y la tecnica para recrear en casa estos platos: las mejores recetas de antojitos (aperitivos), de dulces o bebidas. Y, ademas, aprenderas como hacer tu propia calavera de azucar para la celebracion del Dia de los Muertos o la manera mas sencilla de moler el maiz para elaborar las mas frescas tortillas-nixtamal.Y, por supuesto, ¡vas a aprender a preparar tacos! ¡TACOS LOCOS SIEMPRE!

Edición actualizada en marzo de 2022 tras la invasión de Rusia a Ucrania.Las tensiones entre Ucrania y Rusia, con las potencias occidentales en la trastienda, han reaparecido en 2022. Con vocación pedagogica, pero tambien con la de contestar buena parte del discurso que nuestros medios de comunicacion ofrecen, este libro se propone analizar las claves fundamentales de esas tensiones. Al respecto sopesa la condicion contemporanea de los dos paises, la crisis ucraniana de principios de 2014 y las diferentes tramas que se han revelado en Crimea y en la Ucrania oriental. Aporta al tiempo una reflexion critica sobre el papel que en todo lo anterior corresponde a Estados Unidos, a la Union Europea y a la propia Rusia.

Fogones tradicionales recoge una selección de las 300 mejores recetas del programa más exitoso y longevo de Canal Cocina que ha recorrido todos los rincones de España buscando esas casas en las que aun se cocina en chimenea a fuego lento y en las que los lugareños preparan recetas que practicamente han caido en el olvido y que asi queden recogidas en esta obra para no dejar morir esos platos de antaño, transmitidos de generacion en generacion.Tras sus exitosas veinte temporadas en television, esta obra recupera asi el proceso de elaboracion de diferentes platos de nuestra cocina popular. De la mano de quienes aun conservan las viejas recetas heredadas de sus antepasados, podremos conocer y recordar la mas rica tradicion gastronomica de España. Tortillitas de garbanzos, Liebre al vino tinto, Cocido de Lalin o Rosquillas de hojaldre son solo algunos de los platos que encontraremos en el libro y que son originarios de diferentes localidades y rincones de toda España. Por ello, si quieres saborear las recetas tradicionales que cocinan los hombres y mujeres en los diferentes pueblos del pais y que forman ya parte de la memoria colectiva, aqui tienes por fin el libro de Fogones tradicionales.

¡Hola, querida lectora o lector! Antes de nada, quiero que sepas que este no es el típico libro sobre racismo. Este es un libro interactivo, de cuya escritura tú también acabarás formando parte, ya que los cambios que plantea empezaran a cobrar vida si personas como tu los integran en su dia a dia.Pero ¿como? Asi como los grandes activistas lograron cambiar muchas cosas, tu tambien podras hacerlo cuando hayas acabado de leer este libro, convirtiendote en un microactivista. Con los pequeños actos de todos lograremos hacer frente al racismo desde todos los ambitos posibles. ¡Eso si, desde el buen rollo! Podriamos decir que ese es mi lema ¿Te apuntas a esta aventura?

Mejor libro del año según The Wall Street Journal, Smithsonian Magazine, Star Tribune (Minneapolis), The Times (Londres), The Globe and Mail (Toronto)Libro del año sobre la naturaleza según The Times (Londres)Libro destacado del New York TimesSeleccionado para el National Book Award en la categoria de No FiccionUna de las sorpresas editoriales del año: la historia de los cinco años de viaje de un hombre por el Lejano Oriente ruso con el objetivo de preservar la especie de buho mas misteriosa del mundo, un relato que cobra vida gracias a una brillante prosa y corre veloz entre el deshielo de los rios y unos personajes inolvidables. Irish Examiner Un espectacular ejemplo de la fructifera interseccion de las investigaciones cientificas, la defensa conservacionista de la vida silvestre y la aventura en la naturaleza salvaje [...]. Un retrato irresistible de una criatura singular.HELLER MCALPIN, The Wall Street JournalUn relato detallado y emocionante [...] que atraera al lector a la fascinacion de una cronica cientifica y aventurera. Publishers WeeklyLa busqueda de un grial moderno: este es el relato de los viajes de un hombre por los sobrecogedores parajes de hielo y nieve, de rios radiactivos, tras las huellas de una rapaz que mas bien parece un fantasma... Slaght tiene un inusual don para evocar el asombro ante el mundo natural. HELEN MACDONALD, autora de H de halconPrimorie, remota region boscosa entre Rusia, China y Corea del Norte, es el hogar de una de las aves mas raras de la naturaleza, el buho manchu, conocido tambien como el buho pescador de Blakiston. Un encuentro casual con esta imponente criatura cambio la vida de Jonathan C. Slaght, investigador de vida salvaje y conservacionista. Buhos de los hielos del este es la historia de la incansable busqueda de Slaght para proteger al escurridizo buho de su extincion. Durante meses, lo perseguira por los intrincados parajes de su ecosistema, conviviendo con los rusos que afrontan dia a dia las condiciones extremas de la taiga. Y observara como los intereses madereros de Rusia presentan nuevas amenazas para la supervivencia del buho, pues solo la preservacion de sus habitats asegurara el bosque para las generaciones futuras, tanto animales como humanas.Una apasionada reflexion sobre nuestra relacion con el mundo natural, una oda a estas majestuosas criaturas y una singular aproximacion al energico trabajo de un cientifico de campo decidido a adentrarse en la esencia de la naturaleza salvaje para intentar salvarla.

En la Sicilia de 1901, un humilde abogado se enfrentó a curas, nobles y mafiosos para dar voz a los más débiles.Sicilia, 1901. Una plaga de cólera acecha el pequeño pueblo de Palizolo, cuya población, aterrada, le achaca su llegada a una serie de sucesos aparentemente inexplicables. Sin embargo, no sera hasta que el humilde abogado de los mas desfavorecidos, Matteo Teresi, denuncie desde las paginas de su periodico las practicas delictivas de un grupo de hombres poderosos, que se hacen llamar a si mismos la secta de los angeles, cuando sus ciudadanos podran dormir de nuevo tranquilos.El maestro Camilleri se basa en un hecho historico para tejer una trama de novela policiaca, iluminada por su habitual ironia y por un sarcasmo irreverente. Sacristias, salones palaciegos y tribunales de justicia son el escenario en el que se mueven sacerdotes y puritanos, moralistas y damas de la caridad, en el que siempre estara presente el viejo vicio italiano: el arte de transformar al denunciante en denunciado, al inocente en culpable, al juez en culpable.

Una cinematográfica y animal aventura.En 1953, Ray Bradbury, entonces un escritor relativamente poco conocido, fue llamado a Irlanda para escribir el guión de Moby Dick, una película del ya famoso director John Huston. Bradbury permanecio siete meses en Irlanda y de esta experiencia nacieron algunos cuentos notables como La carrera del himno y El mendigo del puente OConnell.En Sombras verdes, ballena blanca Bradbury mezcla estos y otros episodios en un gran cuadro y cuenta vividamente toda la historia: las aventuras del joven asombrado (en parte Bradbury mismo) que enfrenta al extraordinario director, lucha con la bestia mitica, y con la ayuda entusiasta de los parroquianos de la taberna de Finn llega a conocer los misteriosos secretos de los irlandeses.

Sonetos del portugués incluye algunos de los más encomiables versos de amor de la literatura inglesa.Prólogo de Aitana Monzón, joven poeta galardonada con el IV Premio ESPASAesPOESÍA.En este volumen Elizabeth Barret Browning recogio una serie de sonetos dedicados al noviazgo que mantuvo con el señor Browning. La poeta consagro sus versos al amor y nos ofrecio unas palabras cuya autenticidad aun resuena en el lector contemporaneo. Este poemario es una de las cotas mas altas de la poesia inglesa moderna y condensa las contradicciones que desbordaron a la autora tras el impacto amoroso. En palabras de Carlos Pujol, La belleza de sus versos habla por si misma, transmite una verdad que esta por encima del tiempo y que nos llega como un escalofrio inquietante en el que nos reconocemos tal como somos.

XXXIV Premio Comillas 2022. A los cien años de su nacimiento, la vida fascinante y trágica de un escritor y cineasta lúcido y provocador.Pier Paolo Pasolini (Bolonia, 1922-Roma, 1975) fue poeta, narrador, ensayista, critico literario y, como cineasta, autor de peliculas fundamentales como Teorema (1968), El Decameron (1971) o la controvertida Salo o los 120 dias de Sodoma (1975). Tras una dificil niñez y adolescencia, enfrentado a un padre tiranico y a los fantasmas de una homosexualidad incompatible con los canones de la epoca, Pasolini ejercio como maestro rural en su Friuli natal; en los años cincuenta inicio en Roma una valiosa aunque poco conocida trayectoria literaria en la que se refleja su temprano compromiso social y politico con los mas desfavorecidos y vulnerables, y que pronto fue respaldada por Natalia Ginzburg. Su filmografia, lirica y polemica a partes iguales, obtuvo muy pronto el respaldo de los grandes maestros del cine italiano. Con un pulso narrativo sostenido de principio a fin, Miguel Dalmau narra los claroscuros y contradicciones de este gran intelectual europeo a los cien años de su nacimiento, y nos brinda las claves para entender una vida traspasada por una pulsion tragica que termino en su brutal asesinato en las playas de Ostia y una obra literaria y filmica que mantiene su plena vigencia en nuestros dias.

Un capitán desaparecido, un oscuro pacto y un valioso tesoro robado.El caso más enigmático de Sherlock Holmes.Tras la misteriosa desaparición de su padre, Mary Morstan empieza a recibir valiosas perlas de un remitente desconocido. Despues de unos meses de silencio, el generoso remitente le propone a Mary que se reuna con el, con dos condiciones: debe ir a solas o acompañada de dos amigos y bajo ningun concepto puede avisar a la policia. La joven pide ayuda a Sherlock y a Watson para que la acompañen al extraño encuentro.La visita propiciara que Holmes, con la inestimable ayuda de Watson, desenmascare la relacion que existe entre la desaparicion del capitan Morstan, un pacto secreto y un valioso tesoro robado. ¿Encontrara alguno de los protagonistas el amor entre tanto misterio?Lo sencillo suele ser precisamente lo que con mayor facilidad se nos pasa por alto. Sherlock Holmes

HeatherAsh Amara, nos enseña que la transformación se puede encontrar aceptando los cambios que ocurren en nuestras vidas en lugar de luchar contra ellos.Nos explica como los cuatro elementos primordiales, aire, fuego, agua y tierra, no solo corresponden a nuestra vida material, sino que son en realidad simbolos de nuestro interior. Aprovecha su poder y te transformaras de forma radical, consiguiendo la gran libertad.Libro eminentemente practico, con ejercicios y meditaciones que te guiaran hacia tu objetivo, hacia tu libertad.

Los aforismos han sido siempre una parte esencial de la obra de Ramón Andrés, como lo demuestran sus tres libros de aforismos ya publicados, Los extremos, Puntos de fuga y Malas raíces. En esta nueva entrega, que ademas de aforismos contiene pensamientos en prosa, Ramon Andres reflexiona sobre su propia biografia y su oficio de escritor, sobre la importancia de la musica y del arte, sobre la historia y la naturaleza, sobre la lentitud y la austeridad. Y denuncia con ironia y humor aquello que aborrece de nuestro tiempo, la ciega adoracion de la tecnologia, el absolutismo de la ciencia, el cultivo de la ignorancia, la suplantacion de lo real por lo virtual, el individualismo que esclaviza, la obsesiva creacion de necesidades. Libro lleno de sabiduria, aboga por la curiosidad, la admiracion y el asombro, desde la quietud y la sencillez, como metodo de supervivencia, sabiendo que nadie sale ileso de su existencia.

Premio Biblioteca Breve 2022. Una novela que atrapa e incomoda y que refleja desde la ironía y la controversia el momento de incertidumbre de la sociedad actual.Segismundo García es un comercial venido a menos que cree haber encontrado el negocio de su vida: la venta de bunkeres low-cost para las clases mas humildes, una promesa de salvacion para todos los bolsillos ante el temido colapso global. Pero Segismundo no esta en su mejor momento personal ni economico y mantiene una relacion problematica con su hijo y con su padre. Son tres generaciones de granujas obsesionados con el ascenso social, destinados a estrellarse una y otra vez. Lugar seguro se desarrolla durante veinticuatro horas en las que acompañamos a Segismundo en sus visitas comerciales y en su particular busqueda de un tesoro que podria resolver los problemas familiares. En su recorrido, confronta su vision pesimista y sarcastica con la de algunos colectivos que con sus acciones defienden que un mundo mejor es posible.

Remedios Durán es una dibujante de prestigio que se considera una atractiva señora de cincuenta y pocos años, muy feliz esposa y madre. Una tarde, sentada en el asiento trasero del coche familiar, adivina, con toda nitidez, que su joven marido, violinista titular en una orquesta, se enamorara de la violinista suplente que los acompaña a casa para ensayar. Ellos dos todavia no lo saben. Ella si.A partir de esta certeza demoledora, la protagonista de la novela, una mujer acostumbrada desde niña a luchar por la supervivencia, no tiene otra opcion que darse cuenta de lo que es envejecer por dentro asumiendo de repente la vulnerabilidad del amor matrimonial, la drogodependencia de la maternidad y la caducidad de la vida artistica.En Bienamada, Empar Moliner exhibe su talento literario en un relato conmovedor e inolvidable sobre la amistad, el paso del tiempo, el perdon y la crudeza secreta, nunca explicada y siempre suavizada, del climaterio.

Ante la percepción popular de que las matemáticas son inútiles para nuestro día a día, el profesor Ian Stewart nos demuestra que esta disciplina va mucho más allá de los cálculos aburridos que todos recordamos de la escuela y nos propone un curioso recorrido por los usos de las matematicas que a menudo permanecen ocultos a simple vista, pero contribuyen a nuestras vidas. Desde la trigonometria que mantiene un satelite en orbita hasta los numeros primos utilizados por los sistemas de seguridad mas avanzados del mundo, pasando por los numeros imaginarios que permiten la realidad aumentada, los metodos mas eficientes para los trasplantes de riñon, las aplicaciones en politica, la prediccion del cambio climatico o, incluso, como una curva extraña e infinitamente ondulada optimiza las entregas a domicilio; las matematicas no solo son relevantes para nuestras vidas, sino que sin ellas el mundo moderno como lo conocemos se desmoronaria.

«¿SUBESTIMAMOS LAS CAPACIDADES DE NUESTRAS MASCOTAS? ¿QUÉ SABEMOS SOBRE SU INTELIGENCIA EMOCIONAL?»Todas estas preguntas y muchas otras son las que nos encontraremos en este nuevo libro de Gonzalo Gi

La historia de la construcción de la Sagrada Familia y las peripecias vitales de quienes crecieron bajo su sombra.«¿Y si llevamos la vida marcada en la frente? ¿Desde niños? En mi caso, es fácil aver

Se buscan lectores dispuestos a emprender un viaje inolvidable en pos de los secretos que esconde el universo.En esta fascinante obra científica, una tripulación comandada por una inteligencia artificial, y en cuyo equipaje figuran las teorias de la relatividad y la antimateria, las leyes fundamentales de la fisica y los experimentos de los aceleradores de particulas, nos conduce desde nuestro planeta hasta las proximidades del agujero negro que alienta en el centro de la Via Lactea, no sin antes iluminar los entresijos de nuestro sistema solar y de las estrellas mas cercanas. Esta es la cronica de una travesia que supera con creces nuestra imaginacion, pero basada en las mas estrictas posibilidades que nos ofrece actualmente la fisica.

¿Quién vistió los primeros pantalones? ¿Quién pintó la primera obra maestra? ¿Quién cabalgó el primer caballo? ¿Quién inventó el jabón? Esta loca aventura a través de la historia antigua recurre a medios tan diversos como la genetica moderna y la arqueologia para descubrir a los genios que hay detras de estas y otras innovaciones que han cambiado el mundo.¿Quien invento la rueda? ¿Quien se tomo la primera cerveza? ¿Quien fue el asesino en el primer asesinato sin resolver? ¿Quien fue el primer cirujano? ¿Quien prendio el primer fuego? Y, lo mas importante, ¿quien fue el primero en enfrentarse a una ostra palida y viscosa?En este libro, el escritor Cody Cassidy se sumerge en la investigacion mas reciente para descubrir las historias no contadas de algunos de estos increibles innovadores (o participes de accidentes afortunados).Con un agudo sentido del humor y un inagotable entusiasmo por las maravillas de nuestros remotos ancestros, ¿Quien se comio la primera ostra? retrata a los protagonistas de las mayores innovaciones y catastrofes de la prehistoria, recurriendo a la vida de los individuos para iluminar las culturas antiguas, mostrar como y por que acontecieron estos avances fundamentales y educarnos en un periodo de tiempo del que hasta hace poco lo desconociamos practicamente todo.

Dos almas solitarias en busca de certezas y un atisbo de luz.«Hay en la literatura de Isabel Bono mucho veneno, veneno del bueno.» Fernando AramburuRubén y Amalia, en otro tiempo cuñados, coinciden e