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El nuevo libro-curso de Ibán Yarza para adentrarse, partiendo desde cero, en la elaboración de pan de masa madre en casa.Este manual explora de forma exhaustiva todas las posibilidades de cada parte del proceso panadero y desgrana uno a uno todos los pasos -amasado, fermentacion, coccion, etc.-, para explicar en detalle como crear, utilizar y conservar una masa madre en casa. Segun pasan las paginas, el lector va creciendo como panadero con recetas de distinta dificultad y al final se le propone que realice un proyecto de fin de curso, con el objetivo de poner en practica lo aprendido.Desde las hogazas tradicionales hasta los panes de centeno o incluso la bolleria de masa madre, un nuevo universo espera al lector.

Deja deperseguirsertu mejor versión paraconvertirte en tu versión favorita y rompe con el ciclo de dietas, restricciones, atracones y culpa.¿Es el cuerpo de tus sueños si es una pesadilla mantenerlo? Esta guia divertida, pero basada en la evidencia, te descubrira una revolucionaria forma de comer (y, en el fondo, de vivir) que te hara sentir y verte mejor a largo plazo (y no solo a partir del lunes).Con un estilo desenfadado y positivo, el primer libro de Isabelle Junot ofrece una serie de herramientas y estrategias para cambiar tu mindset y que la comida deje de ser un problema a resolver para volver a ser un placer gracias a la alimentacion intuitiva.Mi objetivo es ayudarte a comer para sentirte bien y no para verte bien. Para que las buenas decisiones nutritivas salgan naturalmente sin forzar y dejes de luchar contra tus antojos "incontrolables". Que puedas disfrutar de cada bocado, ya sea de acelgas o de chocolate.

¡TIENE BUENA INTENCIÓN, PERO SE DESPISTA AL PASAR A LA ACCIÓN!¡Un animal superextraño ha aparecido en el cole!Mi amiga Zoe dice que es un dinosaurio, pero está claro que es ¡un dragón!Seguro que nos haremos inseparables, ¡incluso podre volar montado en su espalda!Un momento, ¿se ha escapado?Necesito un plan ¡y rapido!¡TENGO UNA IDEA MOLONA! ¿CONSEGUIRE ENCONTRAR EL DRAGON PERDIDO?¿Por que esta es la coleccion mas molona del mundo?- Letra de imprenta ideal para iniciarse en la lectura de manera autonoma.- Maqueta dinamica, llena de ilustraciones, poco texto (y facil de leer) y bocadillos con dialogos tronchantes.- ¡Aventuras alucinantes con mucho humor!- Escrito por Mairena Ruiz e ilustrado por Lujan Fernandez (Princesas Dragon): ¡no existe tandem mas molon!¡Preparate para las aventuras mas pertidas!

La casa de los siete tejados, de Nathaniel Hawthorne , es una novela gótica que explora temas de culpa, pecado hereditario y el paso del tiempo. Ambientada en una mansión decadente de Nueva Inglaterra, la historia sigue a la familia Pyncheon, cuyo pasado esta marcado por una oscura maldicion derivada de la ambicion y la injusticia de sus antepasados. A medida que las generaciones actuales luchan con el peso de su historia, Hawthorne teje un relato de misterio, redencion y la inevitable influencia del pasado en el presente.Desde su publicacion, La casa de los siete tejados ha sido elogiada por su narrativa atmosferica y su profundidad psicologica. La novela combina elementos sobrenaturales con una aguda critica social, examinando los efectos de la culpa heredada y las consecuencias morales de la ambicion. La prosa detallada de Hawthorne y su uso del simbolismo la han convertido en una obra fundamental de la literatura gotica estadounidense.Su relevancia perdura en su exploracion de la naturaleza humana, el peso de la historia y la posibilidad de renovacion. La casa de los siete tejados sigue siendo una reflexion inquietante sobre la inescapabilidad del pasado y la esperanza que reside en la transformacion personal y la redencion.

Adéntrate conmigo en esta preciosa historia para acompañar en el diagnóstico del autismo.Un cuento contado desde la comprensión, la empatía y el respeto, que te ayudará a entender cómo funciona esa chispa y como hacer del mundo un lugar mas inclusivo.¡Hola! Os quiero presentar a unas personas muy especiales:Ellos son Hugo y Elena, y son los mejores hermanos del mundo. Tienen una chispa en la cabeza que les hace ver las cosas de una forma distinta a los demas. Por eso se relacionan de manera diferente a la tuya, y a veces eso es dificil de entender.

Unamagníficaediciónestuche quereúne lastresprimerasnovelas de lasaga «Una herencia en juego», una historia que ha conquistado a millones de lectores.UnaherenciaenjuegoAvery tiene un plan: pasar desap

100 recetas, 100% vegetales, con el sabor de siempre. ¿quién ha dicho que la cocina vegana es aburrida?. ¿eres de los que todavía creen que los veganos solo nos alimentamos de lechuga?. pues aquí vas a encontrar deliciosas recetas de Chicharrones, panceta, solomillo, tortilla a la francesa, tortilla de patatas, atun de tomate, vieras de palmito... y asi hasta mas de 100 propuestas¿Estas listo?, un nuevo universo te esta esperando

La memoria creativa de uno de los personajes de nuestro país más reconocidos a nivel internacional en el mundo del arte. Vicente Todolí es todo un referente del arte contemporáneo , un curator de prestigio que ha pasado de la direccion artistica de algunos de los mas grandes museos del mundo, como la Tate Modern Gallery , a cultivar mas de 500 variedades de citricos en Palmera, su pueblo natal. Un "hombre de espiritu renacentista", curioso vocacional, que investiga y se documenta sobre todo aquello que le provoca emociones, ya sea el arte o la tierra. Quisiera crear un jardin (y verlo crecer) es una reflexion muy personal sobre las circunstancias y asuntos que acaparan su atencion y dibujan tanto su trayectoria vital como profesional: de Valencia a Nueva York, Oporto, Londres o Milan , descubriendo artistas y organizando exposiciones, para volver a los campos junto al Mediterraneo y recuperar sus raices, literalmente, al descubrir el "arte" de cultivar olivos y citricos .

Tres personajes protagonizan esta novela: las escritoras Božena Nemcová y George Sand y el magnate John D. Rockefeller. Los tres vivieron en el siglo XIX, pero la manera en que conformaron sus vidas

El hombre de mi vida narra las vidas de un grupo de jóvenes diletantes que se mueven entre la frivolidad que exhiben y la tragedia que esconden, en un entorno en el que la felicidad y el éxito -reales o ficticios- son las unicas señas de identidad. Los protagonistas, un arquitecto homosexual timido y desorientado y una joven tan atractiva y encantadora como vulnerable y herida, viven cada dia como si fuera el ultimo en el barrio de moda de Madrid, Salesas, que representa un universo cerrado, una forma de estar en el mundo. Encontrar al hombre de su vida significa para ambos la formula para dar sentido a las suyas, abocadas a un destino incierto. Recien entrados en la treintena, alargan una juventud que se les escapa rodeados de excentricos personajes cuya unica caracteristica comun es que en ellos nada es del todo lo que parece.

Antología poética, de Alfonsina Storni, es una recopilación esencial de la obra de una de las voces más destacadas de la poesía hispanoamericana del siglo XX. A través de sus versos, Storni expresa una intensa exploracion de la identidad femenina, el amor, la angustia existencial y la lucha contra las normas impuestas por una sociedad patriarcal. Su poesia transita desde el modernismo inicial hasta una voz mas libre y vanguardista, marcada por una profunda introspeccion y un tono desafiante.Desde su publicacion, Antologia poetica ha sido valorada por su fuerza expresiva y su sensibilidad unica. Los poemas seleccionados reflejan la evolucion estilistica de Storni, asi como su constante cuestionamiento del papel de la mujer en la sociedad. Su lirismo apasionado y su tono a veces melancolico, a veces combativo, la consolidan como una de las figuras mas influyentes de la literatura en español.La vigencia de su obra radica en su capacidad para transmitir la complejidad de las emociones humanas y la busqueda de autonomia y autenticidad. Antologia poetica sigue siendo una lectura imprescindible para quienes desean adentrarse en el universo literario de Alfonsina Storni y en su inquebrantable voz poetica.

La historia global de occidente más allá de Grecia y Roma tejida por milenios de intercambios culturalesTradicionalmente se ha contado una historia de Occidente basada en las ideas y los valores clásicos, que se perdieron durante la Edad Media pero fueron redescubiertos en el Renacimiento. Pero, ¿y si eso no fuera cierto?Tras tres decadas de docencia e investigacion, Josephine Quinn sostiene que la verdadera historia de Occidente va mucho mas alla de Grecia y Roma. Gran parte de nuestra historia compartida se ha perdido, silenciada por las ideas victorianas que organizaron el mundo en civilizaciones separadas y, a menudo, diametralmente opuestas. Por este motivo, Quinn se propone contarnos una historia diferente: una que no comienza en el Mediterraneo grecorromano y luego resurge en la Italia del Renacimiento, sino que rastrea las relaciones que construyeron lo que ahora llamamos Occidente desde la Edad de Bronce hasta la Era de la Exploracion, como las sociedades se encontraron, se entrelazaron y, a veces, se separaron.Entender las sociedades de forma aislada empobrece nuestra vision del pasado y la comprension de nuestro propio mundo pues son el contacto y las conexiones, mas que las civilizaciones solitarias, los que impulsan el cambio historico. No son los pueblos los que hacen la historia, sino las personas.

Un llamamiento a la acción para trabajar por una Unión Europea más sólida y competitiva que haga frente a Estados Unidos, China o India.«Somos afortunados de haber nacido en Europa en el siglo correc

Vírgenes y toxicómanos es una de las novelas más desconcertantes y misteriosas escritas por Mario Mendoza.Anton Echeverry, un padre ejemplar y un profesional comprometido con la defensa de los derechos humanos, sufre una crisis profunda tras la muerte de su esposa en extrañas circunstancias. Su mundo se resquebraja y lo unico que logra frenar su caida al abismo es su hijo Martin, un brillante estudiante de Sociologia, que quedo discapacitado en un accidente años atras. Un dia, escucha por casualidad una conversacion entre el joven y su mejor amigo, un compañero de universidad, hijo de un politico, que anda en muletas por una poliomielitis, en la que comentan que ellos son "la tristeza de Dios". Afligido por estas palabras, Anton pone en marcha un audaz plan para ayudarlo. Su estrategia impactara la vida de Martin y la de quienes lo rodean mas alla de cualquiera de sus expectativas. Un suceso inesperado pondra todo patas arriba e instalara al atribulado padre en la irrealidad y el delirio. En esta historia nada es lo que parece.Hay muchos mundos, muchos estados. Todos estamos en transito. Nada aparece de la nada y nada desaparece del todo.

¿Qué hay que hacer con un alce que cruza la calle imprudentemente? ¿Un oso sorprendido allanando una morada? ¿Un árbol asesino? Hace trescientos años, a los animales que infringían la ley se les asignaba un abogado y se les juzgaba. Hoy en dia, como descubre Mary Roach, las respuestas no se encuentran en la jurisprudencia, sino en la ciencia: la curiosa ciencia de los conflictos entre el hombre y la vida salvaje, una disciplina en la encrucijada del comportamiento humano y la biologia de la vida salvaje

A veces, la cabeza va tan rápido que parece que el mundo no puede seguirte. Otras, pesa tanto que hasta respirar se vuelve difícil. Así es vivir con trastorno bipolar, y Marina Menina lo cuenta sin filtros, con la verdad de quien ha estado ahi y ha decidido compartirlo.Este diario es un viaje por sus pensamientos, sus miedos y sus momentos de felicidad. Habla de los dias en los que todo parece posible y de aquellos en los que no hay fuerzas ni para contestar un mensaje. De la risa que esconde el vertigo y del llanto que nadie ve. De amistades que salvan, del amor que nunca llega a ser y de una lucha constante por entenderse y hacerse entender.Con una voz cercana y sin dramatismos forzados, Marina recuerda su ingreso en psiquiatria, las conversaciones con su "pandilla interior" y la sensacion de estar fuera de lugar. Pero tambien cuenta como encontro la forma de seguir adelante: cantando, escribiendo y aprendiendo a querer a la persona que ve en el espejo.Si alguna vez has sentido que nadie podria comprender lo que pasa por tu cabeza, este libro es un abrazo. Y si no, es una oportunidad para mirar mas alla de los prejuicios y entender que hay historias que merecen ser escuchadas.

Un viaje privilegiado que revela cómo los maestros del riesgo moldean el mundo moderno«Una lectura cautivadora y reveladora que analiza la capacidad de asumir riesgos y cómo esta se aplica a las inve

LA NOVELA GANADORA DEL PREMIO ALFAGUARA 2025«La cuidadosa construcción de un deterioro que, aunque transcurra en un país específico, acaba por ser una metáfora distorsionada del espíritu de nuestro t

Este libro no solo expone un diagnóstico actual, sino que acerca la posibilidad de actuar frente a la parálisis provocada por el temor o el desconocimiento de las nuevas patologías digitales (sociales e individuales), o ante consumos problematicos con tecnologias, pues esta pensado para quienes dia a dia trabajan en el cuidado digital, ya sea en casa, en la escuela o en la comunidad. Reune experiencias y reflexiones practicas nacidas del trabajo y del compromiso con un Internet mas seguro y humano. A la vez, proporciona herramientas para transformar el cuidado en algo mas que una tarea: en un proyecto de vida construido con paciencia, amor y mucha conversacion, casi a contramarcha de los contenidos que se vuelven virales en redes sociales.La idea es que, al final del dia, la tecnologia no se perciba como una amenaza, sino como una gran oportunidad para conectar, aprender y crecer en sociedad (...). No solo se trata de proteger de peligros, sino tambien de fomentar un ambiente en el que cada interaccion sume y cada experiencia sea una oportunidad para mejorar los vinculos presenciales y reales.

La vida de Acerina Marrero cambió para siempre cuando la llamaron por teléfono aquel domingo, a principios de noviembre, a las nueve y cuarto de la mañana. La perfección que la rodeaba se derrumbó como un castillo de naipes. Genaro, su marido, no estaba en Madrid en un congreso como ella creia; habia sufrido un accidente en una zona de ambiente de Playa del Ingles. ¿Por que le habia mentido? ¿Que le escondia? Una transformista que canta canciones de amor, un creador de contenido de una pagina de adultos adicto a las metanfetaminas, un gato siames, un chico enamorado de su crush de la adolescencia, una limpiadora colombiana, una joven transexual con el pelo violeta y heridas en el alma Todos ellos forman un universo unico, en esta novela, que tiene a Playa del Ingles y el Centro Comercial Yumbo.Los hombres decentes no van a locales de cruising, ¿O si?Atrevete a leer el esperado regreso de Ismael Lozano Latorre, autor de Vagos y Maleantes y ganador del Premio Arkoiris 2024 al mejor escritor de Canarias.¿Estas preparado para sentir?