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¿Por qué comemos a determinadas horas y no a otras? Entre finales del siglo XVIII y comienzos del XIX, la aristocracia de Londres y de París alteró de manera significativa los horarios de las comidas: introdujo un desayuno abundante a media mañana, retraso el almuerzo hasta bien entrada la tarde y relego la cena. Lo que podria parecer un simple cambio de costumbres acabo convirtiendose en un eficaz marcador social. A lo largo del siglo XIX, estas practicas se difundieron entre las clases medias y en otros paises, mientras las elites seguian desplazando sus habitos para preservar la distancia. A partir de este fenomeno poco estudiado, el presente ensayo propone una lectura original de la relacion entre alimentacion, sociedad y lenguaje, desde la Ilustracion hasta nuestros dias, y arroja nueva luz sobre como los habitos cotidianos reflejan jerarquias y transformaciones culturales.El desayuno, el almuerzo y la cena no parecen tan evidentes despues de leer este libro de Alessandro Barbero. A traves de novelas, cartas, relatos de viajes esta investigacion sobre gustos y modas, ritmos y costumbres alimentarias en Europa desde el siglo XVIII nos descubre que los horarios de las comidas son una construccion cultural, distintos segun el pais, la clase social y la epoca, y que siempre estan en evolucion. La Lettura, CORRIERE DELLA SERA

El único libro que explica de forma rigurosa, clara y accesible la ciencia que hay detrás del alzhéimer.El alzhéimer es una enfermedad compleja, pero entenderla no tiene por qué ser difícil. Michael Hornberger, investigador especializado en demencia, nos ofrece una guia clara, amable y rigurosa que ayuda al lector a comprender que sucede en el cerebro, como se manifiesta la enfermedad y que decisiones pueden marcar una diferencia real en la salud cognitiva.Con lenguaje accesible y ejemplos cotidianos, Hornberger muestra que factores aumentan el riesgo, como reconocer los primeros sintomas y que habitos contribuyen a proteger el cerebro. Ademas, explica de forma sencilla los nuevos avances en diagnostico y tratamiento, desde biomarcadores hasta pruebas de sangre, para que cualquier persona pueda orientarse en un campo que cambia cada dia.Un libro imprescindible para quienes conviven con el alzheimer, temen desarrollarlo o simplemente quieren saber que pueden hacer para cuidar su cerebro.

Un personal diccionario gastronómico para descubrir, repensar y disfrutar de la gastronomía. Este no es un vocabulario al uso. Ni siquiera el nombre, escrito con una falta de ortografía, de manera que hay que encontrar la aclaracion y el fondo en el subtitulo: Palabras para pensar, discutir y disfrutar de la gastronomia. El Bocabulario, la boca, transmisora de conocimiento y receptora de alimento, la boca como puerta, una puerta que deberiamos cerrar mas a menudo porque somos unos bocazas. No se trata de comer: se trata de comprender.El lector puede abordar el texto como le plazca. Leer en orden, termino tras termino, o picotear de aqui y de alla. La totalidad del volumen esta conectado con un enlace entre corchetes, formando asi un libro circular, permanentemente retroalimentado.Vivimos un momento critico de la cocina del mundo que merece ser abordado con reflexion, criterio y analisis. La primera palabra del Bocabulario es abuela y la ultima zombi y he ahi un resumen de la situacion de la gastronomia, entre la nostalgia y la vulgarizacion.¿Cual sera la proxima revolucion? ¿Hay racismo en las cocinas? ¿Es posible la sostenibilidad o se trata de una fachada? ¿La saliva y el semen son gastronomicos? ¿Se habla en las cocinas de salud mental y de adicciones? ¿La caña es una estafa? ¿Por que el pate en croute o la tarta de queso estan de moda?

El Camino empieza con una revolución: la historia de dos marginados que alterarán el destino de CompostelaCon la excusa de construir una nueva catedral, el obispo Diego Gelmírez ahoga en impuestos a Compostela. Y no solo financia con ellos las colosales obras del templo: tambien mantiene un ejercito propio, engorda sus arcas personales y levanta un palacio tan ostentoso como insultante.Los unicos que pueden enfrentarse al obispo son los poderosos. Nobles, mercaderes, la reina doña Urraca y su heredero. Pero no lo hacen, luchan entre si, rapiñan las migajas. Mientras, a los humildes, al pueblo, solo le queda una certeza: el hambre... y la esperanza de una revuelta.Ajenos, los peregrinos llegan a una Compostela desgarrada por la ambicion y amenazada por los fanaticos almoravides, impacientes por cruzar el Tajo y derribar la cruz.Y, sin embargo, el destino de Compostela no lo decidira la corona o la mitra. El destino de Compostela esta en manos de una ratera y de un cantero. La hija de un orfebre arruinado por el obispo Gelmirez y un jorobado roto por la muerte de su propia hija. Ella roba en los callejones, y vuela por los tejados. El ahoga sus penas en sidra, y talla demonios en piedra. Ambos se veran atrapados en una conjura que los cambiara para siempre, a ellos y a Compostela.Lo han perdido todo.Solo se tienen el uno al otro.¿Podran en el caos de la rebelion ser de nuevo lo que fueron: hija y padre? Ultreia es un retrato de los cimientos de la futura Europa. Con su maestria habitual, Francisco Narla entrelaza historia y leyenda en una trama de lucha y esperanza en el esplendor y la oscuridad del medievo.

Steven Pinker, autor bestseller de En defensa de la Ilustración, presenta un libro en el que explora el poder del conocimiento común: esa forma de saber compartido que permite coordinar acciones, prever crisis sociales y actuar con inteligencia en un mundo interconectado.Como cientifico cognitivo, lo que mas fascina a Steven Pinker es como pensamos sobre como piensan los demas sobre como piensan los demas, y, asi, ad infinitum. Suena imposible, pero Pinker demuestra que lo hacemos constantemente. Esta conciencia, que experimentamos como algo publico o que viene de ahi fuera, se denomina conocimiento comun y tiene un impacto trascendental en nuestras vidas sociales, politicas y economicas.Pinker demuestra que el conocimiento comun puede dar sentido a muchos de los enigmas de la vida: las burbujas y las crisis financieras, las revoluciones que surgen de la nada, las posturas y las simulaciones de la diplomacia, la irrupcion de las multitudes que denuncian por redes sociales y de la cultura de cancelacion academica, la incomodidad de una primera cita. Pero las personas tambien hacen todo lo posible por evitar el conocimiento comun, para asegurarse de que, aunque todos sepan algo, no puedan saber que todos los demas saben que ellos lo saben. Y asi surgen rituales como la hipocresia benigna, los sobornos y las amenazas velados, las insinuaciones sexuales o el autoengaño de no ver lo que es evidente.Al explorar las paradojas del comportamiento humano, Cuando todos saben que todos lo saben... nos invita a comprender las maneras en las que intentamos meternos en la cabeza de los demas, y la armonia, la hipocresia y la indignacion que se derivan de ello.

La inocencia puede ser el infierno.«Jean-Baptiste Del Amo transforma el motivo clásico de la casa abandonada en un auténtico laboratorio de lo siniestro […] y redefine el terror a través de un espaci

El capítulo final de la saga de zombies más famosa de España.Llueve sin descanso sobre un mundo arrasado por los muertos vivientes. El padre Isidro, cada vez más consumido por el fervor de la locura, ve en ese diluvio otra señal inequivoca de que el Juicio Final ha comenzado. De regreso a la Ciudad Deportiva de Carranque en Malaga, Jose, Susana, Dozer y Juan Aranda se aferran con obstinada dedicacion a un cada vez mas fragil sueño, un proposito casi imposible: detener la pandemia zombi de una vez por todas.Pero los designios del Señor no son solo inescrutables... Encarnados en la desquiciada voluntad de Isidro, ahora se manifiestan con una fuerza devastadora que pondra a prueba su voluntad, su esperanza y su propia humanidad. Solo la obstinada resiliencia de nuestros heroes podra separarlos del abismo y silencio absolutos de la muerte.Dieciseis años despues de que Carlos Sisi nos introdujera a una Malaga apocaliptica, llega el esperadisimo final de la saga de zombis mas famosa de nuestra geografia. Los caminantes nº 6Necrosum regresa a las calles donde empezo todo para dar respuesta a los interrogantes de Tempus Fugit en un desenlace implacable.Esta edicion especial con sobrecubierta reversible ofrece el diseño clasico junto con una cubierta renovada, ideal tanto para los seguidores mas fieles como para nuevos lectores que quieran descubrir por que Los caminantes se ha convertido en un referente del genero.

Una historia brutalmente honesta sobre lo que arrastramos las mujeres que no sabemos darnos paz.Toda mi vida he intentado no parecerme a mi madre. Tampoco a mi padre. He construido mi carácter, mis decisiones y hasta mis manias tomando como mapa lo que ellos fueron y jurando que yo no seria asi. ¿Y si resulta que existe un contrato invisible que me hace perpetuar la historia familiar aunque interpretandola al reves?Me he dejado los cuernos por mi trabajo y a mis cuarenta y dos años por fin soy la directora de marketing de una cadena hotelera a punto de aterrizar en el gran lujo con un resort en Fiyi. Tengo un horario infernal y cero ganas de aguantar dramas familiares ni maritales. Para no pasar por un segundo divorcio, propuse a mi marido unas clases de equitacion, pero, en lugar de recuperar la intimidad perdida, acabe con varias vertebras rotas, muchos meses de rehabilitacion y un regreso al trabajo en modo Robocop, justo para descubrir que mi rubia archienemiga quiere mi silla y que el ambiente entre mis jefes esta mas tenso que mi corse postquirurgico. Y aqui estoy: agotada, cabreada y rodeada de gente que me aconseja que me cuide. Que pare. Que olvide ese contrato vitalicio que firme sin leer la letra pequeña. Pero yo no se vivir sin correr ¿Como salgo de este lio?Escrita con una frescura envolvente, esta novela acidamente divertida, habla de herencias toxicas que se aceptan sin rechistar, de los siempre complicados lazos familiares, de la ambicion desmedida y del deseo de independencia mal entendido. Una historia para reir, para reconocerse y para preguntarse que demonios estamos heredando sin darnos cuenta.

Da igual lo que tú quieras cuando el destino ya ha decidido por ti. Edición especial con cubierta envolvente.Olivia siempre pensó que Nueva York sería el escenario de todos sus sueños…, pero la reali

El fútbol sin filtros: lo que ocurre detrás del telón.El fútbol es pasión, espectáculo… y también secretos que incomodan. Este libro te lleva detrás del telón para descubrir lo que no verás en la tel

Cada página es una pista. Cada personaje, una sospecha. ¿Estás preparado para resolver el misterio de la aldea fantasma?¡El padre de Iker ha desaparecido!¿Qué ha podido pasar? Solo iba a Remoto a buscar la camiseta de su futbolista favorito, pero han pasado dias y no hay ni rastro.Iker esta decidido a encontrarlo, aunque eso signifique arrastrar a toda la familia a un pueblo donde todos guardan secretos y las calles estan repletas de leyendas sobre espiritus Cuanto mas investiga, mas claro tiene que algo muy extraño esta ocurriendo.

Una aventura épica y luminosa donde dos adolescentes, inicialmente enfrentados, deben salvar a Sócrates para rescatar la verdad, la justicia y la democracia... y reconciliarse para encontrarse a sí mismos.Alex y Jason, dos adolescentes enfrentados, son arrastrados por un misterioso daemon hasta la Atenas del siglo V a. C. Alli deberan salvar a Socrates y frenar los planes de Ares, decidido a imponer un regimen autoritario mientras Atenea lucha por mantener viva la democracia. Entre dioses, filosofos y peligros muy reales, descubriran que proteger la verdad exige una valentia inesperada.En un viaje trepidante donde cada eleccion cuenta, no solo pelearan por evitar la muerte injusta del gran maestro, sino por defender un legado esencial: el valor de pensar y de elegir quien queremos ser.Salvar a Socrates invita a vivir la filosofia como en sus origenes: en la calle, entre amigos y rivales, con humor, pasion y el vertigo de quien comprende que pensar nunca fue un juego... sino la aventura mas arriesgada de todas.

Un hijo descubre de pronto episodios del pasado de su madre que trastocan su propia vida.«Una celebración del amor filial en un breve relato nostálgico. Delicioso.» Version Fémina«Una gran obra de es

Códigos, espías y secretos familiares en el corazón de Bletchley ParkVerano de 1940. El mundo está en guerra. En estos días, no sabes en quién puedes confiar ni quién podría ser un espía secreto... Jakob Novis, un genio de las matematicas, ha sido reclutado por el centro secreto de descifrado de codigos de Bletchley Park. Mientras Jakob trabaja para descifrar la maquina Enigma de los nazis, su hermana menor, Lizzie, esta ocupada en su propia mision encubierta: encontrar a su madre.

Una historia única y desconocida de cómo las grandes potencias europeas reinstauraron la esclavitud en pleno siglo XX.La era extremadamente violenta de las guerras mundiales (1914-1945) propició un espectacular resurgimiento de la esclavitud y un inesperado retroceso del abolicionismo.Nacionalistas, comunistas y fascistas en el Imperio otomano, la Union Sovietica, la Alemania nazi, la Italia fascista, la Francia de Vichy y España durante su guerra civil revivieron el militarismo, la tortura y el asesinato en masa que caracterizaron a las sociedades esclavistas anteriores en Africa, el mundo islamico y las Americas.Los nuevos esclavizadores limitaron la movilidad personal, el derecho de propiedad, la proteccion legal, la libertad sexual, la privacidad y la vida misma de sus prisioneros.Esclavos en la Europa del siglo xx (1914-1945) es fruto de la extensa y profunda investigacion que Michael Seidman ha llevado a cabo durante años para poner en evidencia que la evolucion de las sociedades puede frenarse y retroceder facilmente en momentos convulsos.

Recuerdo que en mis años bárbaros solía decir que la vida es una guerra que solo se gana si crees que es un juego. Ya no lo digo, aunque sigo pensándolo, con la diferencia de que no es la vida, sino la muerte, quien batalla.Un hombre persigue a su amante de hotel en hotel, guiado por los mensajes de texto que ella deja en su movil. Son pistas que le ayudaran a descubrir en cual de los hoteles pactados se encuentra; pero tambien son acertijos llenos de trampas para evitar que la encuentre. Ella esta resentida porque un dia el la abandono, pero tampoco puede abandonar el juego, pues le va la vida en ello.Victor y Diana se conocieron por motivos profesionales. Ella fue la historiadora encargada de escribir un libro sobre la familia de Victor, de rancio abolengo entre la burguesia catalana. Entre ellos surgio enseguida una pasion inaudita. En las noches de pasion, Victor le revelaba los negocios mas turbios de su familia, aquellos que no estaba previsto mencionar en el libro. Hasta que un dia, debido a un exceso de confianza de Victor, saltan las alarmas en la familia y la pareja se ve obligada a dejar de verse.Comienza entonces esa persecucion pasional, de hotel en hotel, donde cada uno escribe una carta que el otro leera y contestara cuando vuelva a pasar por esa habitacion. Esas cartas constituyen el contenido de la novela que aqui se presenta.La relacion de Victor y Diana esta ademas amenazada por un oscuro asesinato que supuestamente cometieron juntos. Un trabajador de la familia Fontcoberta aparecio una mañana flotando entre los yates del Port Olimpic de Barcelona, y ellos tuvieron que esconderse durante semanas en la quinta planta del hotel Hesperia para evitar las preguntas de la policia.Asi, entre el miedo, la pasion y los oscuros negocios familiares, la novela avanza hacia un desenlace inesperado que mantendra al lector en vilo durante toda la lectura.

«En la empresa, como en la vida, hay momentos en los que nadie te observa de forma explícita, pero todo queda registrado. Se registra cómo entras en una sala. Cómo saludas. Cómo escuchas. Cómo corrig

¿Quieres llenar tu hogar de vida y color gracias a las plantas?Esta guía te ayuda a decorar tu casa con las especies más bellas y resistentes, tanto de interior como de exterior. Descubre cómo elegir la planta perfecta para cada rincon, aprende los cuidados esenciales para que crezcan sanas y transforma tu hogar en un oasis verde. Una seleccion de 100 plantas de interior y de exterior. Fichas tecnicas con cuidados, riego, luz, temperatura y mas. Trucos de decoracion. Consejos para elegir plantas segun el espacio y la luz de cada estancia. Soluciones practicas para prevenir y tratar plagas y enfermedades. Convierte tu casa en un lugar mas acogedor, natural y lleno de bienestar.

La obra que sigue desafiando más de dos milenios después nuestras ideas de democracia y poder. ¿Puede existir una comunidad política verdaderamente justa? ¿Es posible imaginar un Estado ideal que consiga la plena realizacion de todos sus ciudadanos? A estas preguntas respondio Platon en La Republica, la primera gran utopia politica de la historia. Escrita en forma de dialogo, esta obra propone una reorganizacion radical de la ciudad y del alma humana. Platon vincula por primera vez la justicia politica con la educacion, la etica y el conocimiento, y somete a critica los fundamentos del orden social de su epoca: la familia, la propiedad privada, el poder del dinero y la exclusion de las mujeres de la vida publica. De este gesto nacen algunas de las ideas mas audaces y duraderas del pensamiento occidental, desde un feminismo pionero hasta la celebre alegoria de la caverna.Leida a lo largo de los siglos como ideal inspirador, La Republica ha marcado profundamente la historia de las ideas, de Maquiavelo a la Ilustracion, de las revoluciones modernas al socialismo utopico y al marxismo, asi como a las criticas contemporaneas de la democracia liberal. Ninguna otra obra ha generado una discusion tan intensa y prolongada sobre la justicia y el poder.Esta edicion presenta una nueva traduccion actualizada de Antonio Guzman Guerra, con renovado aliento literario, y un prologo de Javier Goma sobre la actualidad del pensamiento platonico.

Benedicto XIII, el afamado papa Luna, era menudo, extremadamente culto y sofisticado y, sobre todo, terco como buen aragonés —es a su irreductible negativa a abdicar que debemos la expresión popular