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Existen muchas evidencias sobre el cultivo del chile, para que sea considerado como especie originaria de México, sea por los restos fósiles de semillas de chiles o por los manuscritos , que citan la gran importancia que tuvo el chile en la dieta alimenticia de nuestros antepasados.

Sanadores, boticarios, hechiceros, herboristas... con independencia del nombre, lo cierto es que hace milenios que se cultivan plantas por sus fabulosas propiedades místicas y curativas. Describe más de medio centenar de las principales plantas empleadas para la magia, asi como sus diversas aplicaciones tanto legendarias como demostradas. Desde el chillido de la mandragora a la calma que produce la hierba de san Juan, la historia de estas especies esotericas es muchas veces tan oscura y huidiza como el propio arte de la herbologia. Se narran anecdotas sobre todo tipo de remedios: contra el mal tiempo, contra el mal de amor, para proteger del mal o incluso para lograr la inmortalidad.Acompañan a estas anecdotas exquisitas ilustraciones botanicas, imagenes de algunos de los especimenes mas fascinantes que se conservan en el archivo de los Royal Botanic Gardens de Kew y antiguas representaciones de practicas ocultistas que evocan la relacion con la brujeria de estas misteriosas especies.

En todo jardín hay lugar para un árbol, pero antes de comprar un ejemplar es importante pensar por qué, qué y dónde va a plantar cada especie. ¿Busca privacidad, un espécimen ornamental que aporte interes estacional o que atraiga a la vida silvestre? Este libro inspirador es la guia perfecta para elegir y cultivar estos pilares esenciales en el jardin. Con aspectos practicos con todo detalle para una amplia variedad de ejemplares para espacios de todos los tamaños. 12 proyectos relacionados con los arboles que serviran de inspiracion para el jardinero. No existen dos arboles exactamente iguales, ni siquiera aunque sean de la misma especie, porque se trata de plantas dinamicas vivas cuyo crecimiento puede verse afectado por los diferentes tipos de suelo, las condiciones climaticas locales (incluidos la lluvia, el viento y los niveles de luz) y diversos factores ambientales como la contaminacion, el espacio y la actividad humana. Los arboles presentan una gran variedad en cuanto a formas y tamaños, determinados por el habitat natural de cada ejemplar. Conocer el habitat de una especie o cultivar nos ayudara a seleccionar el arbol adecuado para un determinado espacio en el jardin.

Sumérjase en un mundo fascinante y descubra el poder transformador de los hongos. Desde hace siglos se sabe que los hongos, muy importantes en la superstición, el folclore, las creencias mágicas, la alimentacion y la medicina tanto tradicional como contemporanea tienen poderes increibles. Desde los hongos bioluminiscentes hasta el letal hongo de la muerte, este libro estudia mas de 100 especies bellamente ilustradas, procedentes de los archivos de los Royal Botanic Gardens, de Kew. Este libro hace un breve recorrido por la forma en que los hongos, y especialmente las setas, se han infiltrado en la existencia humana. Traza una historia de mitologia y leyenda, supersticion y sospecha; explica algunos de los multiples usos de los hongos en las medicinas tradicionales del mundo y como se investigan algunas de estas practicas en la actualidad.De modo que, al mismo tiempo que se reunen viejos dichos e historias, musica y arte, literatura y poesia, tambien se incluyen interpretaciones modernas dentro de la cultura popular sobre los hongos. Tanto si estan pintadas en la pared de una antigua tumba egipcia como si se esconden en los unos y los ceros del codigo de Internet, las historias sobre ellos siguen siendo en gran medida las mismas: los hongos nos siguen fascinando, desconcertando y quizas nos dan un poco de miedo y representamos nuestra ambivalencia a traves de mitos y leyendas, viejos y nuevos.

Con este manual imprescindible para todo amante de los canes, aprenderás a mejorar el bienestar integral de tu perro de forma personalizada.Dividido en cuatro partes, de entrada, el libro te ayuda a comprender el tipo de animal que tienes en casa; luego, se adentra en el cuidado de su salud desde una perspectiva preventiva para que conozcas las enfermedades mas frecuentes y los primeros auxilios basicos; a continuacion, se centra en la nutricion y en las distintas maneras que existen de alimentarlo de forma natural (¡con recetas y recomendaciones de suplementos!), y, por ultimo, hace hincapie en la educacion, explicando el comportamiento perruno, desterrando mitos y, finalmente, apostando por un adiestramiento positivo que tiene en cuenta sus necesidades y emociones.

Con este manual imprescindible para todo amante de los felinos, aprenderás a mejorar el bienestar integral de tu gato de forma personalizada.Dividido en cuatro partes, de entrada, el libro te ayuda a comprender el tipo de animal que tienes en casa; luego, se adentra en el cuidado de su salud desde una perspectiva preventiva para que conozcas las enfermedades mas frecuentes y los primeros auxilios basico; a continuacion, se centra en la nutricion y en las distintas maneras que existen de alimentarlo de forma natural (¡con recetas y recomendaciones de suplementos!), y, por ultimo, hace hincapie en la educacion, explicando el comportamiento gatuno, desterrando mitos y, finalmente, apostando por un adiestramiento positivo que tiene en cuenta sus necesidades y emociones.

La Teoría Unificada del Producto y del Empleo supone un nuevo enfoque de la microeconomía, en el que se utilizan los conceptos de excedente, equilibrio y escasez en el análisis del mercado y de la empresa, empleando curvas de oferta y de demanda decrecientes y poniendo al descubierto las contradicciones existentes en la teoria general de la oferta creciente y en la teoria general de la demanda decreciente cuando ambas se relacionan en el mercado.En este libro se incorporan nuevos conceptos teoricos inexistentes hasta ahora dentro de la disciplina economica, tales como elproducto medio debido al gasto monetario en trabajo o el ingreso del producto medio debido al gasto monetario en trabajo. Ademas, se contrastan argumentos y conclusiones con los de la teoria convencional, considerando que dentro de esta existen algunos postulados que son contradictorios y suponen un alejamiento de la coherencia y consistencia economica.A traves de esta obra se explica el funcionamiento del micromercado de producto en la empresa y del micromercado de trabajoen la empresa, poniendo de manifiesto la dependencia del empleo respecto del producto, y se establece una nueva teoria de ladistribucion del producto total obtenido generado en la empresa por todos los factores que intervienen en la produccion, basandose en el gasto monetario realizado en los factores de produccion aplicados en el proceso productivo.Esta teoria constituye el pilar basico de un nuevo enfoque para abordar el problema economico y la relacion existente entre laproduccion y el empleo.

«El aumento del nivel del mar está inundando las costas».«Los huracanes y los tornados son cada vez más devastadores y frecuentes».«El cambio climático será un desastre económico».Cuando se habla sob

Reconstruir el pasado es tarea compleja y resbaladiza, no importa qué vertiente de ese pasado nos interese. Los historiadores se basan fundamentalmente en fuentes escritas publicadas, pero existe otro tipo de fuente: las correspondencias. Querido Isaac, querido Albert un guiño a Isaac Newton y a Albert Einstein reproduce, explicando el contexto en el que fueron escritas, un extenso conjunto de cartas de algunos de los mejores cientificos de la historia.Es imposible dar idea de la variedad de temas que tratan las cartas que aparecen en este libro, tanto en su dimension humana y personal, como en la cientifica e institucional, un libro que no tiene paralelo en ningun otro publicado hasta la fecha y que en mas de un sentido constituye una historia (parcial) alternativa de la ciencia. Entre los muchos episodios que se tratan, se cuentan, por ejemplo, las cartas que cubren el proceso mediante el cual Edmund Halley convencio, y soporto, al siempre reacio Isaac Newton para que escribiera su inmortal libro de 1687, Philosophiae Naturalis Principia Mathematica; la dramatica carta que Lavoisier escribio en visperas de ser victima de la guillotina; las informaciones que Benjamin Franklin dio al presidente de la Royal Society inglesa de las ascensiones aerostaticas que presencio en Paris; la reaccion de Charles Darwin cuando recibio la noticia de que Alfred Russel Wallace habia llegado a la misma teoria de la evolucion de las especies que el; la que Galois escribio a Auguste Chevalier la noche antes del duelo que acabo con su vida, resumiendo sus innovadoras ideas matematicas; las que escribio Albert Einstein a su entonces novia, Mileva Maric, y otras a varios corresponsales que muestran la influencia que la filosofia ejercio para llegar a la teoria de la relatividad especial; la carta en la que Max Planck explicaba a Robert Williams Wood el sacrificio intelectual que tuvo que realizar para introducir los cuantos de luz; o una en la que Francis Crick explicaba a su hijo el descubrimiento de la estructura del ADN.

En Contra los bulos, Thomas C. Durand examina a fondo la estructura del sinsentido para revelar los mecanismos que las hacen virales y nos muestra cómo revigorizar nuestras defensas críticas, sin dejar completamente de lado nuestras propias intuiciones. Este libro incluye numerosos ejemplos tomados de las noticias mas recientes y experimentos que tu mismo puedes realizar. Sin hacer que te sientas culpable y con mucho humor, esta es una refrescante y divertida reflexion que te inmunizara de todo lo que te quieren hacer creer.

** PREMIO ASIMOV 2021 ** Un viaje por las fronteras de la investigación astrofísica, en busca de la respuesta a las cuestiones últimas sobre nuestro universo. ¿Qué sabemos del universo? Sin duda, mucho. Sabemos su edad, su estructura, lo que contiene y como evoluciono hasta convertirse en ese espacio plagado de galaxias, estrellas y planetas que conocemos. La historia de como la fisica moderna ha llegado tan lejos en el camino del conocimiento del cosmos es tambien la de una extraordinaria aventura cientifica, sobre todo si pensamos que hasta hace poco mas de un siglo no sabiamos nada de todo ello. Una increible hazaña por la que nos acompaña el astrofisico y divulgador Amedeo Balbi en la primera parte de este libro. Pero entonces, ¿ya lo sabemos todo? Por supuesto que no: aunque estamos seguros de la estructura general del cosmos, nos falta por definir con exactitud todos los detalles. Balbi nos invita a adentrarnos en las ultimas fronteras en las que se desarrolla la investigacion astrofisica, en busca de la confirmacion de la teoria inflacionaria, de la materia oscura, o de la explicacion de la expansion acelerada del universo. Una frontera en la que estamos lejos de encontrar una respuesta definitiva a algunas cuestiones basicas: ¿el universo es finito o infinito? Si el espacio y el tiempo han tenido un comienzo, ¿tendran tambien un final? ¿Podrian las leyes de la naturaleza ser diferentes? ¿Existen otros universos ademas del nuestro? Para enfrentarnos a estas preguntas con las herramientas de la ciencia, debemos ir mas alla del ultimo horizonte, donde lo ocurrido en los origenes del universo esta oculto a nuestros ojos por un muro de fuego, donde las mediciones que hemos hecho pueden dejar de ser validas, donde quizas descubramos que la fisica que hemos desarrollado solo describe un breve momento y un espacio limitado de un cosmos mucho mas grande e inalcanzable. El ultimo horizonte obtuvo en el 2021 el premio Asimov, uno de los galardones de mayor prestigio en el ambito de la divulgacion cientifica.

La nanomedicina, entendida como la aplicación de la nanotecnología a problemas biomédicos, es un campo de investigación relativamente nuevo que presenta múltiples aplicaciones, desde el diagnóstico hasta el tratamiento de patologias como el cancer, enfermedades cardiovasculares e incluso infecciosas. Su estudio cubre disciplinas como la quimica para preparar los nuevos nanomateriales, la fisica para caracterizar sus propiedades y la biomedicina para la aplicacion final, sin olvidar aspectos de ingenieria o bioetica; en este sentido, la nanomedicina se extiende desde la investigacion basica hasta la aplicacion en clinica. Una de sus aplicaciones mas espectaculares y recientes es la vacuna frente a la COVID-19, basadas en nanoparticulas lipidicas que transporta el ARN mensajero. Este libro trata desde las bases fisicoquimicas que hacen diferente a la nanomedicina hasta las principales aplicaciones en diagnostico y terapia. El uso futuro de los nanomateriales en biomedicina ofrece un mundo inmenso por explorar.

¿Sabías que, si le damos suficiente tiempo, un mono tipeando al azar puede escribir las obras completas de Shakespeare? ¿Y que, en promedio, tus parejas tuvieron más parejas que vos? ¿Cuántas personas debe haber en una reunion para que la probabilidad de que dos cumplan el mismo dia sea mayor al 50%? ¿Crees que se le puede ganar al Tetris? ¿Te parece posible resolver el cubo magico haciendo movimientos totalmente aleatorios? ¿Por que las pompas de jabon son redondas? ¿Como demostrar que hay infinitos numeros primos? ¿Que decia el ultimo teorema de Fermat, que tardo mas de tres siglos y medio en ser demostrado?Los teoremas matematicos que forman este libro sorprenden, emocionan y deslumbran. Son al mismo tiempo una verdad eterna, una obra de arte y un acto de comunicacion descollante. Hay para todos los gustos: sencillos, complicados, elementales, evidentes, inesperados, clasicos y divertidos. Todos ellos fueron elegidos por Pablo Groisman e ilustrados por Diego Feld (Gofel) para que puedas disfrutar, conocer mas, aprender, entender, enseñar, regalar, enamorar y enamorarte. Porque Te regalo un teorema es, ante todo, una declaracion de amor (y de humor) a la matematica.

Charles Darwin desempeñó un papel crucial a la hora de convertir la herencia en una cuestión científica y, sin embargo, fracasó estrepitosamente a la hora de responderla. El nacimiento de la genética, a principios del siglo XX, parecio hacer precisamente eso. Poco a poco la gente tradujo sus antiguas nociones sobre la herencia a un lenguaje de genes. A medida que la tecnologia para el estudio de los genes se abarato, millones de personas pidieron pruebas geneticas para relacionarse con padres desaparecidos, con antepasados lejanos, con identidades etnicas...Pero, escribe Zimmer, "cada uno de nosotros es portador de una amalgama de fragmentos de ADN, cosidos a partir de algunos de nuestros muchos antepasados. Cada pieza tiene su propia ascendencia, recorriendo un camino diferente a traves de la historia de la humanidad. Un fragmento concreto puede ser a veces motivo de preocupacion, pero la mayor parte de nuestro ADN influye en lo que somos -nuestro aspecto, nuestra estatura, nuestras inclinaciones- de maneras inconcebiblemente sutiles". La herencia no se limita a los genes que pasan de padres a hijos. La herencia continua dentro de nuestro propio cuerpo, ya que una sola celula da lugar a trillones de celulas que conforman nuestro cuerpo. Decimos que heredamos los genes de nuestros antepasados -utilizando una palabra que antaño se referia a reinos y haciendas-, pero heredamos otras cosas que importan tanto o mas para nuestras vidas, desde los microbios hasta las tecnologias que utilizamos para hacer la vida mas comoda. Necesitamos una nueva definicion de lo que es la herencia y, a traves de la lucida exposicion y narracion de Carl Zimmer, este resonante tour de force nos la proporciona. Entrelazando investigaciones cientificas historicas y actuales, su propia experiencia con sus dos hijas y el tipo de reportaje original que se espera de uno de los mejores periodistas cientificos del mundo, Zimmer acaba por desentrañar los urgentes dilemas bioeticos que surgen de las nuevas tecnologias biomedicas, pero tambien las antiguas presunciones sobre quienes somos realmente y que podemos transmitir a las generaciones futuras.

HACE mucho que los problemas ecológicos han alcanzado una dimensión global: la contaminación de la atmósfera y de las entes hídricas, la destrucción de la capa de ozono, el efecto invernadero, el cambio climatico, la sobrepesca en los oceanos, la superpoblacion humana, y un largo etcetera. Entonces ¿por que centrarse ahora en el neotropico? Sencillamente porque es uno de los ultimos bastiones de ecosistemas y de biodiversidad que queda en pie tras la codicia del extractivismo mundial.

Del descubrimiento del fuego a los smartphones: una breve historia de la tecnología.Del profesor estrella de YouTube finalista del Global Teacher Prize y una de las personas más creativas del mundo segun Forbes. Cuando nos adentramos en la seccion de tecnologia de un centro comercial, encontramos ordenadores portatiles ultraligeros, cables USB, smartphones de ultima generacion, smartwatches, pulseras biometricas y hasta camaras especiales para youtubers. Solemos asociar la tecnologia a los ultimos gadgets electronicos que, para bien o para mal, han colonizado nuestro dia a dia. Uno de los mayores horrores de la vida contemporanea es quedarse sin bateria o sin conexion, como si nos perdieramos en una dimension desconocida de la realidad, lejos del mundo y de nuestros congeneres. Pero la tecnologia es una cosa mucho mas amplia. Y mucho mas antigua.Un dia muy lejano, hace decenas de miles de años, un hominido cualquiera choco una piedra contra otra y creo un cuchillo de silex. Con aquel primate comienza este viaje: el de la historia de la tecnologia en los albores de nuestra especie. Y sin necesidad de wifi ni de un enchufe. Desde entonces, la humanidad ha recorrido un apasionante camino, desde la invencion del plastico hasta la exploracion espacial, que juntos vamos a conocer a traves de los descubrimientos tecnologicos que modificaron el rumbo de la historia.David Calle es licenciado en ingenieria de sistemas de telecomunicacion. Tiene un canal de YouTube, Unicoos, donde enseña matematicas y ciencias, que se ha convertido en uno de los canales educativos mas importantes del mundo con casi un millon y medio de suscriptores. Segun la revista Forbes, es una de las cien personas mas creativas del mundo. En 2015, su canal fue elegido por Google como el de mayor impacto social y en 2017, David Calle quedo entre los 10 finalistas del Global Teacher Prize.La critica ha dicho: Raro es el estudiante de primero o segundo de una carrera tecnica que no conozca a David Calle.El PaisEste ingeniero ha conseguido colarse en la elite de la docencia.El confidencialHay un profesor youtuber que sera la salvacion de tu hijo si este tiene problemas con las ciencias.Cadena Dial

¿Por qué hay estaciones? ¿Por qué se suceden los días y las noches? Si las estrellas no se mueven, ¿es que el Sol no es una estrella? Estas son solo algunas de las preguntas que se hizo Nicolás Copérnico. En aquella epoca, la humanidad llevaba dos mil años pensando que la Tierra era el centro del Universo. Sin embargo, el joven Copernico no conseguia explicarse lo que veian sus ojos y, como buen cientifico, no pari hasta demostrar que nuestro planeta, la Tierra, no para de moverse.

Estas son algunas de las preguntas a las que responde este extraordinario libro sobre la manera en que las criaturas del mundo natural y los humanos hemos desafiado la gravedad a lo largo de la historia. En nuestro deseo de imitar a los pajaros, hemos creado aparatos tan singulares como el globo aerostatico o el avion, e incluso hemos logrado alcanzar el espacio. Por su parte, algunos animales han desarrollado las alas, mientras que determinadas especies las han perdido. Si a esto le sumamos invenciones como la alfombra magica, Pegaso o Harry Potter, no cabe duda de que son innumerables las alusiones que demuestran que el arte de volar siempre nos ha fascinado. Un asombroso ensayo que revela las distintas formas de vuelo presentes en disciplinas tan complejas como la biologia, la fisica, la literatura, el arte y la mitologia.Ciencia e imaginacion toman vuelo en esta obra dedicada a los habitantes de los cielos.The Wall Street Journal

Este libro trata en forma muy exhaustiva los errores geométricos y la interpretación y forma de acotación de las tolerancias geométricas incluidas en la norma ASME Y 14.5-2018. También compara la nueva version de la norma ASME Y14.5-2018 con la ISO 1101:2017. En esta obra se desarrolla la medicion de los errores geometricos. Para ello se procede a explicar la seleccion de los instrumentos, equipos, dispositivos a utilizar y los metodos de control aplicados a piezas producto, como asi tambien la interpretacion de la informacion surgida de los planos de los productos a fabricar y controlar. Traduce las principales definiciones y temas de la norma ASME Y14.5-2018 al español y ayuda a interpretar los conceptos.Incluye tambien la forma de redactar certificados de calibracion y medicion siguiendo los lineamientos de la norma ISO 17025 y la manera de desarrollar procedimientos especificos de calibracion y medicion.Este volumen contiene preguntas y ejercicios utiles para el estudiante ,el docente, el profesional y el lector en general.

Una introducción accesible a los algoritmos que explica no solo qué son sino también cómo funcionan, con ejemplos de una amplia gama de áreas de aplicación desde una sencilla búsqueda a la construccion de redes neuronales.El mundo digital en el que vivimos funciona con algoritmos, conjuntos de instrucciones que describen como hacer algo de manera eficiente. Las areas de aplicacion van desde los sencillos motores de busqueda hasta secuenciacion del ADN y el aprendizaje profundo. Hoy en dia las personas necesitan tener algun conocimiento, aunque sea rudimentario de los algoritmos, y este libro ofrece una introduccion accesible para el lector no especializado. Louridas explica no solo que son los algoritmos sino tambien como funcionan, ofreciendo una amplia gama de ejemplos y manteniendo, en la medida de lo posible, las matematicas a la minima expresion.