Ebooks de ciencias, página 89 de 715

Argentina está próxima a llegar a los 200 millones de toneladas de cosecha de granos. Para poder manejar logísticamente este volumen tan importante se necesita hacer un replanteo de los procesos de post cosecha tanto en lo tecnico como en lo humano. En el texto, en funcion de las experiencias vividas luego de 30 años de trabajar en el rubro, se proponen oportunidades de mejora y replanteos para que entre todos los actores involucrados podamos insertarnos en este importante desafio que tendremos en el corto plazo.

Pese a formar parte de todos los aspectos de nuestra vida, desde la composición de los productos que consumimos y utilizamos, como el yogur, los geles hidroalcohólicos o la espuma de afeitar y de la cerveza, hasta los fenomenos meteorologicos que nos acompañan en el dia a dia, como la niebla, los coloides son los grandes desconocidos de la fisicoquimica. Un coloide es una mezcla no homogenea de dos o mas fases (gas, liquido o solido) en las que una de ellas es menor de 1 micrometro (lo que se denomina rango coloidal). En este libro, mediante explicaciones sencillas y didacticas, descubriremos que es un coloide, las caracteristicas de los diferentes sistemas coloidales, su formacion, su estabilidad y sus apariciones en las distintas facetas de la vida de un individuo cualquiera, acercando al lector al fascinante mundo de lo pequeño.

El cambio climático representa una seria amenaza para el mundo en desarrollo y un importante obstáculo para la reducción continuada de la pobreza en sus múltiples dimensiones.Además, afectará a los elementos basicos de la vida de personas de todas partes del mundo como por ejemplo; el acceso al agua, la produccion de alimentos, la sanidad y el medio ambiente. Cientos de millones de personas podrian sufrir hambre, escasez de agua e inundaciones costeras a medida que se calienta el planeta.El impacto del calentamiento global sera mas rapido y destructivo de lo que se preveia. Habra mas muertes, enfermedades, hambrunas, sequias, incendios, inundaciones y tornados. Se acelerara la extincion de especies y el deshielo de los glaciares.Tambien sera causa del inicio de nuevas guerras, de modificar fronteras y de desencadenar migraciones masivas.Aunque todavia puede evitarse las peores consecuencias del cambio climatico, se necesita urgentemente una accion colectiva. Cualquier retraso seria costoso y lleno de peligro, pues el coste economico de la inaccion seria superior a cualquier accion inmediata.Tiene que haber de manera urgente un cambio radical en el hombre con respecto a su interaccion con el planeta. Queda tiempo para evitar los peores impactos del cambio climatico, si emprendemos acciones energicas ahora.

Es fundamental que directivos, docentes, estudiantes y sus familias cuenten con los medios para comprender la estructura y el alcance de las Pruebas Saber, de tal manera que les sea posible orientar, intencional y pertinentemente, los curriculos escolares y avanzar en el mejoramiento sistematico de los resultados obtenidos por los estudiantes. Por ello es importante disponer de una propuesta editorial integral que incluya, tanto guias para el profesor, como libros dirigidos a los estudiantes, que permita mejorar la educacion en general y por lo tanto los resultados en las areas evaluadas en particular, superando de esta manera propuestas fraccionadas que se enfocan exclusivamente en el adiestramiento. En este sentido, la coleccion Saber-SABER esta compuesta por un material educativo centrado en los elementos basicos de las areas de Lenguaje, Matematicas, Ciencias Naturales y Competencias Ciudadanas, los cuales se espera que sean considerados e incorporados en la planeacion de los procesos de enseñanza. Ademas de los libros del estudiante, la propuesta presenta como novedad las guias del maestro, con las que se pretende apoyar el desarrollo de competencias asociadas a cada una de las areas y a la especificidad de las pruebas aplicadas: Saber 3º, Saber 5º y Saber 9º. La propuesta esta compuesta por piezas editoriales autonomas, por lo que tanto la guia del profesor como los libros para los estudiantes, pueden ser utilizados como coleccion o de forma individual segun los intereses y las necesidades particulares.

Es fundamental que directivos, docentes, estudiantes y sus familias cuenten con los medios para comprender la estructura y el alcance de las Pruebas Saber, de tal manera que les sea posible orientar, intencional y pertinentemente, los curriculos escolares y avanzar en el mejoramiento sistematico de los resultados obtenidos por los estudiantes. Por ello es importante disponer de una propuesta editorial integral que incluya, tanto guias para el profesor, como libros dirigidos a los estudiantes, que permita mejorar la educacion en general y por lo tanto los resultados en las areas evaluadas en particular, superando de esta manera propuestas fraccionadas que se enfocan exclusivamente en el adiestramiento. En este sentido, la coleccion Saber-SABER esta compuesta por un material educativo centrado en los elementos basicos de las areas de Lenguaje, Matematicas, Ciencias Naturales y Competencias Ciudadanas, los cuales se espera que sean considerados e incorporados en la planeacion de los procesos de enseñanza. Ademas de los libros del estudiante, la propuesta presenta como novedad las guias del maestro, con las que se pretende apoyar el desarrollo de competencias asociadas a cada una de las areas y a la especificidad de las pruebas aplicadas: Saber 3º, Saber 5º y Saber 9º. La propuesta esta compuesta por piezas editoriales autonomas, por lo que tanto la guia del profesor como los libros para los estudiantes, pueden ser utilizados como coleccion o de forma individual segun los intereses y las necesidades particulares.

La presente edición del libro COMPORTAMIENTO PRODUCTIVO Y REPRODUCTIVO EN CAPRINOS EN TRÓPICO SECO fue diseñada como libro de consulta, pensando en productores, técnicos, estudiantes y profesores, como lectores principales; el cual esta integrada por ocho secciones o capitulos. Se discuten temas de manejo y sistemas de produccion, fisiologia y anatomia de la ubre, bases de la inseminacion artificial, reproduccion y medio ambiente y regulacion farmacologica de la reproduccion, como areas principales. Ademas, en cada seccion se discuten temas especificos acerca de anatomia y fisiologia del aparato genital y la ubre, regulacion de la reproduccion por factores ambientales y la metodologia del manejo farmacologico de la reproduccion. Tambien se discuten temas sobre los sistemas de produccion para pequeños rumiantes en el tropico seco de Mexico, con enfoque de sustentabilidad. Se discutieron los temas de manera amplia y concisa, con la intencion de facilitar la lectura y compresion de los mismos, siempre con enfoque sobre los componentes productivos.

La tarea, empero, no es nada fácil. La bibliografía y los textos que imprescindiblemente deben consultarse para un estudio serio del tema hacen la labor sumamente ardua; y, por otra parte, un estudio de esta importancia sobrepasa los limites que son compatibles con esta edicion. Una gran parte de estos escritos, atribuidos comunmente a Hermes Trismegisto, asi como tambien al rey Nekepso y al profeta Petosiris, permanecio en escritos tardios. En los de cariz predominantemente astrologico, se mezclaban observaciones cientificas y seudociencia. Pero, en su conjunto, pretendian fundarse sobre una revelacion, no sobre la observacion empirica, y adoptaban el cariz o actitud de una ciencia oculta.

Es fundamental que directivos, docentes, estudiantes y sus familias cuenten con los medios para comprender la estructura y el alcance de las Pruebas Saber, de tal manera que les sea posible orientar, intencional y pertinentemente, los curriculos escolares y avanzar en el mejoramiento sistematico de los resultados obtenidos por los estudiantes. Por ello es importante disponer de una propuesta editorial integral que incluya, tanto guias para el profesor, como libros dirigidos a los estudiantes, que permita mejorar la educacion en general y por lo tanto los resultados en las areas evaluadas en particular, superando de esta manera propuestas fraccionadas que se enfocan exclusivamente en el adiestramiento. En este sentido, la coleccion Saber-SABER esta compuesta por un material educativo centrado en los elementos basicos de las areas de Lenguaje, Matematicas, Ciencias Naturales y Competencias Ciudadanas, los cuales se espera que sean considerados e incorporados en la planeacion de los procesos de enseñanza. Ademas de los libros del estudiante, la propuesta presenta como novedad las guias del maestro, con las que se pretende apoyar el desarrollo de competencias asociadas a cada una de las areas y a la especificidad de las pruebas aplicadas: Saber 3º, Saber 5º y Saber 9º. La propuesta esta compuesta por piezas editoriales autonomas, por lo que tanto la guia del profesor como los libros para los estudiantes, pueden ser utilizados como coleccion o de forma individual segun los intereses y las necesidades particulares.

¿De qué está hecho nuestro universo? Esta no es una pregunta nueva; de una manera u otra, el mismo interrogante ha acompañado a nuestros antepasados curiosos desde la noche de los tiempos. Los estudiosos del cosmos de hoy, sin embargo, creen haber hallado la respuesta. A partir de novedosas teorias y de observaciones y experimentos de gran precision, se ha establecido un modelo para la evolucion y el contenido de este universo, que nuestros abuelos (y, en algunos casos, incluso nuestros padres) jamas habrian podido siquiera imaginar. El resultado, de mas esta decir, es extraño, muy extraño. Pues todo aquello que nos rodea y aquello que los astronomos pueden localizar con sus potentes maquinas de atrapar luces lejanas (a veces tambien llamadas maquinas del tiempo) representa un magro porcentaje de todo lo que sabemos o pensamos que sabemos que hay alla afuera. Y el resto que no vemos ¿que es y que aspecto tiene? Este libro trata precisamente de describir esos componentes oscuros que solo se dejan detectar indirectamente y que se comportan de manera inusual. Se los ha llamado materia y energia oscuras; se trata, sin ninguna duda, de nombres un poco confusos pero que se relacionan fuertemente con nuestra cultura global (pues representan el lado oscuro de nuestro universo).

El presente libro tiene como objetivo brindar las herramientas básicas para poder comprender la química y el comportamiento del agua para elaborar cerveza. Un recorrido por los fundamentos químicos mas relevantes.El concepto de pH, su importancia en todas las etapas de elaboracion, y su relacion con los conceptos de alcalinidad total y alcalinidad residual. Se profundiza sobre la articulacion entre dichos conceptos fundamentales, en conjunto con el aporte de los iones minerales, las maltas, y los acidos que normalmente se emplean para el ajuste.Comprender dicha interrelacion es clave para poder encarar protocolos de ajuste del agua a consciencia. Se analizan, incluyendo ejemplos, los calculos para el ajuste con sales, y los fundamentos para la eleccion de las sales correctas.Finalmente, se presenta un capitulo acerca del ajuste del agua de lavado de granos, una metodologia para el calculo de la acidificacion y un nomograma que permite una estimacion de la cantidad de agua a utilizar.

Esta serie de entregas de Astronomía de Bolsillo, incluida en la Colección Biblioteca Comunidad UIS: Un libro para todos, es una iniciativa de la Escuela de Física de la Universidad Industrial de Santander para divulgar la Astronomia y la Astrofisica como complemento impreso al proyecto de convergencia de medios (microprogramas radiales, blog y microblog) transmitidos diariamente por las emisoras UIS y retransmitidos a traves de varias emisoras asociadas con la Red de Radios Universitarias de Latinoamerica y el Caribe, RRULAC.En este tercer volumen los temas son variados, incluye reflexiones sobre personalidades de la ciencia como Cantor, Euler, madame Curie o Perelman, junto a ensayos sobre agujeros negros, el valor de la ciencia, el sentido del tiempo o la musica y los numeros.

La gravedad cuántica de lazos es uno de los enfoques más promisorios hoy en día para unificar los dos pilares de la física teórica moderna: la teoría cuántica y la relatividad general. Esta obra se trata del primer texto destinado a estudiantes de la titulacion de Fisica que cubre el tema, incluyendo en sus contenidos problemas y ejercicios. El libro tambien es de interes para entusiastas de la fisica que quieren un conocimiento mas detallado que el provisto por articulos de investigacion. El texto unicamente presupone conocimientos elementales de mecanica clasica y cuantica y no requiere saber relatividad general. Desarrolla la teoria, bosqueja algunas de sus aplicaciones modernas y aporta ideas a las polemicas que levanta este enfoque.

Este texto es una respuesta al reto que significa presentar una relación innovadora y moderna de los principios de la Química. El rápido desarrollo de los últimos cursos preuniversitarios está creando presiones sin precedentes que obligan a cambiar la enseñanza en el curso de iniciacion. En este nivel se necesitan urgentemente aproximaciones al estudio de los campos mas avanzados de la Quimica, con una presentacion puesta al dia. Ademas del texto propiamente dicho, existe la Guia para el profesor.

Corresponde esta edición española a la segunda americana y va especialmente dirigida a estudiantes preuniversitarios o de primer curso de facultad o bien a estudiantes aventajados que desean tener una vision cualitativa amplia antes de entregarse a los tratamientos mecanico-cuanticos.

Al escribir este texto se ha intentado demostrar que las Ciencias físicas no son simplemente una colección o reunión de hechos que hay que recordar de memoria. Aunque estos hechos son necesarios, la memorizacion de formulas aparentemente sin significado no es lo que deberia ser la Ciencia. En lugar de ello, deseamos mostrar al alumno que la Ciencia es un modo de conseguir que adquiera significado y coherencia el conocimiento que en gran parte ya posee.

En este Minilibro se presenta deliberadamente una amplia cobertura de temas de modo que el estudiante adquiera una idea de cómo enfocar los diferentes tipos de problemas. Debemos advertir también al estudiante que el material del texto aqui presentado esta bastante condensado y, por tanto, seria una buena idea utilizar este libro junto con un texto estandar sobre el tema. Contiene las partes del Omnilibro que creemos que son aconsejables para un primer curso de reactores. Se puede considerar tambien este libro como la base de un curso autodidacta sobre el tema.

El libro está dirigido sobre todo a profesionales sanitarios; las Escuelas de Enfermería lo encontrarán especialmente adecuado para sus cursos de Bioquímica y también será de utilidad para estudiantes de Medicina, e incluso medicos en ejercicio que deseen actualizar conocimientos. El diseo del libro permite estudiarlo a distintos niveles de profundidad. Las figuras añaden a menudo detalles no incluidos en el texto basico, y lo mismo ocurre con los problemas y practicas de laboratorio. Ademas, hay que tener en cuenta las secciones de complementos y aplicaciones clinicas.

Consciente de que el Cambio Climático es la mayor crisis a la que se enfrenta la Humanidad en este siglo XXI —y en los venideros—, me he lanzado a esta nueva aventura como periodista y modesto escrit

"Mucho se ha escrito sobre la importancia de una relación más estrecha entre la teoría ecológica y los métodos de control de plagas aplicados directamente en el terreno. Estos últimos, muchas veces tienen cierta base empirica: han demostrado ser utiles en algunas circunstancias, y su aplicacion y recomendacion de uso se transmite de persona a persona en el tiempo. Sin embargo, su propia naturaleza empirica, sin un soporte conceptual mas alla de la experiencia particular, hace que su aplicacion a realidades distintas de aquellas de donde deriva sea incierta. Por otra parte, en ocasiones, la teoria ecologica no ha sido capaz de mostrar y comunicar como sus avances permiten la elaboracion de practicas de manejo mas efectivas y eficientes, con un nivel de generalidad que permite su aplicacion sobre un rango mas amplio de condiciones.Hoy en dia, la solida base conceptual que ha alcanzado la ecologia permite que para muchos de los problemas que enfrenta el agricultor o el tomador de decisiones existan metodos o modelos teoricos de alta utilidad para lograr soluciones eficaces y sustentables. En este libro, destacados investigadores demuestran, a traves de varios capitulos, como la conexion entre teoria ecologica y el manejo de plagas es posible y, ademas, deseable y beneficiosa para todos. Esperamos que esta publicacion sea de mucha utilidad para investigadores, tomadores de decisiones, productores, estudiantes de distintos niveles y para todo aquel que se interese en la sanidad vegetal."

El objetivo de este libro es el de promover un verdadero progreso del proyecto sismorresistente orientado hacia el comportamiento estructural, lo que requiere un conocimiento profundo acerca de cómo se desarrolla la plastificacion de la estructura hasta su colapso. Los contenidos se han organizado de modo que sea de facil comprension y se refuercen los fundamentos del proyecto sismorresistente.