Ebooks de cocina, página 63 de 233

Después de Colombianadas 1, el diccionario de las expresiones más colombianas; Colombianadas 2, el top 10 de un país ublime, y Colombianadas 3, Radiografía del colombiano de a pie, hemos decidido cambiar el fondo blanco y ponerle color, y morirse de risa identificandose con cada pagina de esta nueva publicacion, Colombianadas para llevar.Autentique sus propios documentos, tenga la visa de un tiron y cambie esos insoportables jeans sin bolsillos con este libro.

Sobre Auténticas Recetas InglesasEs grandioso probar nuevas recetas por primera vez. Experimentar nuevos sabores y combinaciones de alimentos que puede que nunca hayas pensado. Pero para mayoría de nuestra comida diaria nunca abrimos un libro de cocina o medimos los ingredientes exactamente. Vamos por lo que se siente bien y la experiencia de cocinar la misma comida muchas veces.La serie Como Preparar Autenticas Recetas Inglesas es mas acerca del metodo y los ingredientes que de la medida exacta. Esta es la manera en que nuestras abuelas y madres cocinaban. Estas son las recetas que mi abuela heredo a mi madre y luego a mi.Espero que disfrutes esta serie de recetarios, que pronto utilices estas recetas caseras y cocines como un verdadero britanico.Acerca de Como Preparar Estofado de Res con DumplingsEl estofado de carne de res y riñon es una comida esencial en toda cocina britanica. Es muy simple de preparar, pero si cometes el error de echar todo en una olla y hervirlo terminaras con un desastre. Esta guia te muestra, de una manera paso a paso, como preparar, perfectamente, no solo estofado de res, sino cualquier estofado, siempre.No importa si lo preparas de jamon, pollo, pavo o vegetales, el sabor del gravy es el que lo hara o lo estropeara. Aprende los secretos para un buen gravy empezando con un buen caldo o consome y los sazonadores apropiados. Aprende como preparar estofados nutritivos y llenos de sabor desde lo basico, utilizando ingredientes frescos, sin una receta. Aprende a componer cualquiera de tus experimentos que no funcionaron.Como un extra, he incluido mi receta para Pay de Carne y Riñon, que te hara agua la boca.¡Consigue hoy este popular libro y empieza a cocinar!

¿Tienes poco tiempo para cocinar?Las ajetreadas vidas que llevamos hoy día nos dejan muy poco espacio para cocinar. En su lugar, recurrimos a la comida rápida, a los alimentos preenvasados o, directamente, salimos a comer. Y todo porque, la mayoria de las veces, no sabemos que cocinar o no tenemos tiempo para hacerlo.Con el tiempo controlado y la aprobacion de las madres...El concepto de comida congelada no es nuevo. Nuestras abuelas, y sus abuelas, solian preservar la comida congelandola o convirtiendola en encurtidos; de esta manera, cuando llegaba el momento de cocinar, ya tenian algo con que trabajar.Haz tu vida mas sencilla.Si tenemos en cuenta que la vida actual es mucho mas dinamica y ajetreada que la de nuestros ancestros, entonces tienes otra razon para probar la aventura llamada comidas congeladas. Asi, la proxima vez que tu familia quiera un almuerzo o cena ricos, calidos y saludables, no estaras horas buscando una receta, pues dispondras de una variedad de comidas ya preparadas en el congelador, listas para que las disfruten. ¡Ahorra dinero y deja de desperdiciar alimentos!Como si todo esto fuera poco, ahorraras muchisimo dinero en comestibles debido a que estas recetas solo requieren una cierta cantidad, lo que evitara que debas tirar productos echados a perder. Para cada comida del dia.En este libro de cocina, encontraras una amplia variedad de recetas saludables que puedes servir como desayuno abundante o almuerzo suculento; algunas valen como una sabrosa cena o un refrigerio ligero. Hemos incluido pescado, pollo, cerdo, ternera y diferentes vegetales para ayudarte a realizar un menu y preparar comidas mas sabrosas y saludables, en resumen: ¡para facilitarte la vida!Desplazate hacia arriba y haz clic en comprar para comenzar a ahorrar tiempo y dinero preparando comidas congeladas hoy mismo.

"Las recetas de este libro no son una recopilación clásica de los platos más emblemáticos de Italia. Tampoco es un tratado de cocina regional italiana. […] La idea es compartir mis experiencias gastr

Un libro único y divertido para hacer pan en casa de una forma rápida y fácil, de la mano de Ibán Yarza y Alma Obregón.En este libro, Alma Obregón e Ibán Yarza se alían para crear un recetario de panes sorprendentes. Iban Yarza aporta el buen hacer del pan clasico, como se lleva haciendo toda la vida en las tahonas y Alma Obregon aporta a las recetas su universo particular de color, texturas e ingredientes originales.Un libro completisimo donde encontraras las recetas para hacer todo tipo de pan:* Panes faciles, como el de soda.* Panes bonitos, como la corona de pistacho.* Panes para compartir, como la coca de forner.* Panes sanos y ricos, como el de zanahoria.* Panes de toda la vida, como el rosconEl pan tradicional de Iban Yarza se transforma en panes sorprendentes con la ayuda de Alma Obregon.

Una sugestiva propuesta gastronómica de rabiosa actualidad.Éste es un libro de recuerdos, de recuerdos culinarios. Joseph Pla lo escribió en un ejercicio que ambicionaba plasmar sobre el papel las sensaciones palatales que su memoria habia atesorado durante toda una vida. La importancia de ese tipo de recuerdo en la vida y en la obra de Pla fue fundamental: en su opinion, la añoranza proviene, a menudo, de una impresion gustativa pasada, inalcanzable, de las huellas que lo que hemos comido ha ido dejando en nuestro paladar. Juntando los diversos apuntes gastronomicos y secretos culinarios que se ofrecen en este libro, podria recomponerse con toda su riqueza de matices una culinaria particular: La vieja cocina familiar del Mediterraneo. Los capitulos de esta obra, en efecto, constituyen una bella, lucida y original divagacion acerca de los elementos que integran la tan celebrada dieta mediterranea, de las salsas de aceite de oliva a la ensaimada mallorquina o los turrones, sin olvidar ningun hito intermedio, ya sea verdura o legumbre, carne o pescado, sopas, guisos o asados: bogavante, bacalao, habas, guisantes, arroces, cocidos, butifarras... Convertida con el paso del tiempo en mera ilusion del espiritu, la cocina autentica, sin prisa y con amor al projimo que reclamaba Pla, parece renacer en el presente: la nostalgia del escritor, en palabras de Manuel Vazquez Montalban, autor del prologo y la seleccion de textos, coincide con nuestros deseos y esperanzas. Tenia razon Pla: la memoria culinaria, personal o colectiva, es la mas susceptible de pervivir.

En este libro encontrarás 30 recetas de aguas détox para todos los gustos, deliciosamente refrescantes, sabrosas, nutritivas y fáciles de elaborar. Una alternativa deliciosa y saludable a los refrescos carbonatados que, ademas, tardan muy poco en prepararse: entre 5 y minutos.El agua es fundamental para que nuestro cuerpo funcione bien, y beber aguas detox es una deliciosa manera de hidratarse y depurar el organismo. Elaboradas a base de agua, frutas, verduras y hierbas, las aguas detox son una gran alternativa para incrementar el consumo de agua ademas de aportar vitaminas, proteinas, minerales y fibras.

Algunos de los platos que propone Silvia Mayra Gómez Fariñas son típicos de varias naciones de Latinoamérica, otros pertenecen a la cultura de un país en específico. Sin embargo, la peculiaridad de este recetario es que su autora sugiere realizarlo de una forma bien cubana, adecuado a nuestra culinaria. De esta manera, podra usted elaborar recetas que incluyen, entre otras, sabrosas salsas, potajes, cremas, pastas, carnes y dulces del Continente.

Este libro nos devela el secreto de la cocina erótica: la elaboración, la decoración sugestiva, el servicio, la disposición, la complejidad… ¡Solo para dos! Y el efecto deseado no se hará esperar. Ad

Las mejores recetas y decoraciones para que triunfes en tus fiestas infantiles.Si quieres triunfar en tus fiestas infantiles, dejar a tus invitados con la boca abierta y que los niños no olviden nunca esas celebraciones, este es tu libro. Baile tropical, castillo de galletas con princesas, peluca de pompones de colores, concurso de cocina... Aqui encontraras las ideas mas espectaculares, los juegos mas divertidos, los disfraces y las manualidades mas originales y las mejores recetas para compartir con tus hij@s. Disfruta de la cocina de la mano de Samantha, la popular chef del programa MasterChef, y de su hijo Roscon.

Cocina de Invierno: 600 recetas para el bien de la Waterkant. Todas las recetas con instrucciones detalladas.

¿Has tomado tu haldy hoy?Nos cuenta las experiencias y anécdotas vividas por los dos protagonistas desde la infancia hasta el día de hoy.En este camino, las especias han formado parte de sus vidas.Este proyecto se creo para aportar a la cocina española las propiedades de Las siete especias de La India por su sabor y sus beneficios para nuestra salud.

Un libro que te enseña a cocinar, de manera fácil y divertida, todo tipo de platos. Hay platos rápidos y otros especiales, con excelente presentación, que serán siempre bien recordados por los amigos y la familia. Una cocina para lucirte, para experimentar y para no trabajar demasiado cuando tenes poco tiempo.Santiago es, antes que nada, un gran amigo, y luego un gran cocinero, de aquellos que ponen hombro al cuchillo y a la sarten y cocinan sin medios terminos.En este libro encontraran platos faciles, otros exoticos; hay recetas con paso a paso y, ademas, para toda la familia. En cada una se van a sentir identificados, y estoy seguro de que les va a pasar lo mismo que a mi... ¡van a tener ganas de cocinar y ganas de comer!Donato De Santis

Recetas para todo momento y mucho más. ¿Puede algo tan pequeño como una semilla prevenir problemas cardiovasculares y mejorar nuestra salud general? Sí, puede.En los últimos años, a partir de nuevos estudios cientificos se redescubrio la chia, esta semilla ancestral, como fuente vegetal de Omega 3, principal aliado en la reduccion de los niveles de colesterol y trigliceridos.La chia, que los antiguos mesoamericanos adoraban y los conquistadores condenaron, representa una verdadera "perla" de la alimentacion sana y consciente. Pero ¿como la consumimos? Vilma Lo Presti, una adelantada en promover su incorporacion en la dieta cotidiana, nos ofrece en Chia, el superalimento decenas de recetas deliciosas, faciles y al alcance de todos, que nos permitiran incluir esta pequeña maravilla en nuestras comidas.

50 años de cocina marina. Un tributo al legendario restaurante de Pedro Arregui en Getaria, de la mano de su hijo AitorEn su testamento de 1526, el explorador Juan Sebastián Elcano lega «unas parrill

El libro incluye prólogo de El comidistaLos foodtrucks y el streetfood han irrumpido con fuerza en nuestro país y han llegado para quedarse. Estas coloridas camionetas con comida de autor a pie de calle han provocado furor en España: buenos chefs, excelente comida, precios razonables y todo al aire libre. En este libro encontraras, ilustradas con magnificas fotografias, historias de emprendedores gastronomicos al frente de un foodtruck que ofrecen propuestas culinarias distintas, autenticas y deliciosas, con un gran concepto gastronomico detras.

Nueva edición, revisada y actualizada de un manual de cocina imprescindible tanto para amantes de la gastronomía como para principiantes.Si eres un recién llegado a los placeres de la mesa y de la cocina, en este libro conoceras el arte de preparar platos sencillos, ricos y rapidos, desde la tortilla de patatas hasta los suaves arroces en su punto exacto, sin olvidar los refrescantes gazpachos o las cremosas natillas. Tambien aprenderas a abastecer tu cocina con el equipo que realmente necesitas, a elegir y a comprar los alimentos mas adecuados para cada ocasion, y conoceras los trucos y secretos para dominar el suculento mundo culinario, de manera practica y sencilla.

Falsarius Chef es el rey de las latas. Este libro es la prueba definitiva y demuestra lo que todos sospechábamos: comer es una maravilla, puedes seguir pecando tres veces al día aunque ya no tengas veinte años.Mas de setenta recetas que te ayudaran a sobrevivir dia a dia: desde la de atun hasta la de cocido, pasando por la de berberechos, la de champiñones, la de esparragos, la de tomate, la de almejas... Todo un abanico de latas que te haran la vida mas facil y deliciosa. Ademas de un repaso a las latas no comestibles que llenan nuestra vida: la lata del verano, la lata de las madres, la lata de los escotes... y un Decalogo para tratar con las conservas de la mejor manera posible.He comido tantas latas de conserva que seguro que cuando me muera, me mantendre incorrupto y la gente dira: "Falsarius era un santo". Y de eso nada. Las que son unas santas son las latas, que llevan tantos años aguantandome.Falsarius Chef

A micofobia é o medo ou fobia aos cogomelos. Esta non é unha fobia moi común, pero do mesmo xeito ca outras fobias, convértese nun medo irracional e inxustificado aparentemente. Prodúcese pola crenza xeral de que todos os cogomelos son potencialmente velenosos...Amicofilia e a situacion contraria a micofobia. Relacion amistosa cos cogomelos. America do Sur, Asia e Europa oriental son zonas micofilas, onde non existe o tabu xerado polo cristianismo, onde se cultivan e consumen cogomelos.

"Este libro resume treinta años de mi trabajo como cocinero. Las recetas que aprendí de mi abuela, en la infancia, en mis viajes, con amigos. Mis comienzos, pasando por mi primer restaurante, hasta hoy en Sucre, Gaucho y Santa Teresita. Esta es mi historia. Esta es mi cocina. Estas son mis recetas, al alcance de todos."Fernando Trocca "La originalidad de mi amigo Fernando va mas alla de las fronteras argentinas y vuela alto. El mundo parece pequeño para este gaucho que, ademas de cocinar, sabe como impresionar a sus amigos e invitados. Estoy muy orgulloso de compartir la cocina, el fuego y la pasion por cocinar con este amigo, este hermano de la tierra del Rio de la Plata."Alex Atala "Fernando Trocca y yo hemos cocinado juntos y compartido muchas mesas. Su comida es hermosa, conmovedora, y esta llena de amor, con una sensibilidad moderna y al mismo tiempo una solida conexion con sus raices porteñas. El es, sencillamente, uno de los mejores cocineros que conozco."David TanisChef y autor de A Platter of Figs & Other Recipes "La curiosidad de Trocca fue siempre la caracteristica que le permitio explorar la cocina argentina con todas las influencias que la determinan. Su trabajo nos hace descubrir una Argentina que no es solo carne y parrilla."Massimo Bottura "Sus cualidades personales le dan origen a la calidad y especificidad de su gastronomia: disponibilidad, curiosidad y apertura al mundo; verdadero culto y respeto por aquellos platos de la mesa familiar y los productos populares. Fernando es un embajador lucido y creativo de los valores y sabores de nuestra tierra." Mauro Colagreco