Tapa dura | Libro en CASTELLANO

AROMAS DEL MUNDO: UNA GUIA PARA NARICES INQUIETAS

Una guía para narices inquietas

¡Últimas unidades!
-5% de dto. exclusivo web
Recíbelo el martes 23 de junio.






Ficha Técnica

Traductor: Marcos Pérez Sánchez, Pedrosa Martí

Editorial: Debate

ISBN: 9788499928487

Idioma: Castellano

Número de páginas: 832

Encuadernación: Tapa dura

Fecha de lanzamiento: 21/10/2021

Año de edición: 2021

Plaza de edición: Es
Colección:
Cocina
Alto: 23.7 cm
Ancho: 16.1 cm
Grueso: 5.3 cm
Peso: 1162.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Harold McGee

Harold McGee es una autoridad mundial en química de los alimentos y cocina. Estudió Ciencia y Literatura en el Instituto Tecnológico de California y en la Universidad de Yale. Ha escrito las obras La buena cocina (2010) y La cocina y los alimentos (2017), que han recibido multitud de premios, así como numerosos artículos y reseñas. Vive en San Francisco.
Descubre más sobre Harold McGee

Recibe novedades de Harold McGee directamente en tu email

Reseñas sobre AROMAS DEL MUNDO: UNA GUIA PARA NARICES INQUIETAS

Comparte tu experiencia con la comunidad lectora.

0

0 Reseñas

5 0
4 0
3 0
2 0
1 0

Sólo por opinar entras en el sorteo mensual de tres tarjetas regalo valoradas en
20€

Los libros más vendidos esta semana