Industrias Industrias alimentarias

Ciencia y tecnología de las especias

Por Kenji Hirasa y M. TAKEMASA
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Tapa blanda
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Ficha Técnica

Traductor: Andrés Marcos Barrado

Editorial: Acribia Editorial

ISBN: 9788420009841

Idioma: Castellano

Número de páginas: 250

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 01/07/2002

Año de edición: 2002

Plaza de edición: Es
Alto: 24.0 cm
Ancho: 17.0 cm
Peso: 1.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Kenji Hirasa

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Escrito por M. TAKEMASA

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