COCINA SIN RESIDUOS

La manera más fácil de comprar, cocinar y comer de manera sostenible.

Nuestras cocinas son el epicentro en lo que respecta a residuos de alimentos, exceso de envases y decisiones éticas confusas. Lo que compras, cocinas y comes tienen un impacto mucho mayor que las bolsas que utilizas para ir a la compra.

Cocina sin residuoses una obra inspiradora, práctica y, sobre todo, sencilla. Está diseñada para personas ocupadas que quieren realizar cambios sin poner patas arriba sus vidas. Este libro te ayudará a:

• Evitar los envases de un solo uso, incluso en el supermercado.
• Cambiar los alimentos básicos diarios para reducir la huella de carbono.
• Aprovechar al máximo los productos de la despensa, la nevera y el congelador para evitar los residuos de alimentos.
• Adaptar con confianza las recetas para utilizar los ingredientes que tengas.

Realmente es posible que exista algo parecido a una comida libre de residuos.