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DE LA CIENCIA A LOS FOGONES

Hervé This

ACRIBIA EDITORIAL - 9788420011684

 Alimentos Estudios

Sinopsis de DE LA CIENCIA A LOS FOGONES

Libro sobre técnicas de cocina.

Ficha técnica

Traductor: Rosa María Oria Almudi

Editorial: Acribia Editorial

ISBN: 9788420011684

Idioma: Castellano

Número de páginas: 176

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 04/06/2013

Año de edición: 2013

Plaza de edición: Es
Alto: 24.0 cm
Ancho: 17.0 cm
Peso: 351.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Hervé This

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