Ficha técnica
Ilustrador: Il. Col.
Editorial: Desclée de Brouwer
ISBN: 9788433010865
Número de páginas: 98
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 01/05/1995
Año de edición: 1995
Plaza de edición: Es
Alto: 23.0 cm
Ancho: 16.0 cm
Especificaciones del producto
Escrito por Ángel Muro
Angel Muro, cuya vida se desarrolló enteramente en la segunda mitad del siglo XIX, fue el primero y, por ahora, el más grande y prolífico de nuestros «cocinólogos», según expresión de otro gran cocinólogo español de nuestro siglo, Xavier Domingo.
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