La gastronomía de la tapa encuentra en Sevilla su lugar predilecto. La capital andaluza ofrece a residentes y visitantes una variedad y exquisitez en los sabores de sus tapas difíciles de igualar: bienmesabe, adobo, aliño, salmorejo, pringá... Desde los sabores tradicionales hasta los pinchos más sofisticados, De tapas por Sevilla reúne casi 250 establecimientos aptos para todos los públicos, gustos y bolsillos. Esta guía ofrece los datos necesarios para disfrutar de las mejores tapas de la ciudad del Guadalquivir: nombre del bar, dirección, código postal, teléfono, zona donde se encuentra ubicado, horario, tapas recomendadas, calificación del local, comentarios y mapa de localización. Encuadernación: Rústica.
Ficha técnica
Editorial: Aguilar
ISBN: 9788403500518
Idioma: Castellano
Número de páginas: 200
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 30/05/2001
Año de edición: 2001
Plaza de edición: Madrid
Alto: 19.0 cm
Ancho: 11.0 cm
Especificaciones del producto
Escrito por Juan Carlos Alonso
Presidente de la Academia Andaluza de Gastronomía y Vicepresidente de la Española. Una persona volcada al mundo del Arte Culinario. Licenciado en Ciencias Exactas. Proyectista. Decorador. Dibujante. Muralista. Periodista. Escritor y gastrónomo. Premio Nacional de Gastronomía 1984, perteneciente a la “Unión de Periodistas y Escritores del Vino y la Gastronomía”, corresponsal en Andalucía del Club de Gourmets y colaborador de varias revistas especializadas, así como realizador de programas radiofónicos de gastronomía.