Diez horas con Ferran Adrià

Name: Diez horas con Ferran Adrià
Rating: 5,0 (1 reviews)
Author: Jesús Ruíz Mantilla

Por Jesús Ruíz Mantilla

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Tapa dura

$ 66.499

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Entrega aproximada el martes 10 de noviembre.

Ficha Técnica

Editorial: La Fábrica Editorial

ISBN: 9788410024175

Idioma: Castellano

Número de páginas: 136

Encuadernación: Tapa dura

Fecha de lanzamiento: 18/03/2024

Año de edición: 2024

Plaza de edición: Madrid.

Colección:

Archivo de creadores.

Número: 18

Alto: 22.0 cm

Ancho: 14.5 cm

Especificaciones del producto

Escrito por Jesús Ruíz Mantilla

Jesús Ruiz Mantilla (Santander, 1965) ha publicado cuatro novelas y el ensayo Placer contra placer. Su primera obra, Los ojos no ven, se adentra en los enigmas del mundo daliniano mediante la obsesión de un tocador de cuadros. En Preludio cuenta la historia de Leon de Vega, un pianista obsesionado con la obra de Chopin, al tiempo que en Yo, Farinelli, el capón, cuenta la historia del cantante castratto más famoso de todos los tiempos. Con Gordo consiguió el premio Sent Soví de literatura gastronómica en 2005. Es redactor del diario El País, donde durante años ha ejercido el oﬁ cio en la sección de «Cultura», en «Babelia» y en «El País Semanal». También ha sido colaborador del programa «La ventana», que dirige Gemma Nierga en la cadena Ser.

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Reseñas sobre Diez horas con Ferran Adrià

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Juanjo Martos

| hace 1 año

Se trata de una profunda entrevista a Ferrán Adriá donde se hace un repaso a su trayectoria profesional, sobre todo, y también personal. Si eres seguidor de elBulli y de Ferrán es un libro indispensable, pero si no lo eres, es un libro donde puedes entender lo que significa elBulli, no sólo en el ámbito de la gastronomía, sino en el empresarial, cultural y social aunque, para lo que principalmente sirve la lectura de este libro es para entender a una de las grandes mentes de nuestra época.

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