Tapa blanda | Libro en CASTELLANO

EL DILEMA DEL OMNÍVORO. EN BUSCA DE LA COMIDA PERFECTA

En busca de la comida perfecta

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Ficha Técnica

Traductor: Raúl Nagore Ucle

Editorial: Debate

ISBN: 9788499928845

Idioma: Castellano

Número de páginas: 528

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 21/02/2020

Año de edición: 2020

Plaza de edición: Es
Colección:
Sociedad
Alto: 23.1 cm
Ancho: 15.3 cm
Grueso: 3.2 cm
Peso: 674.0 gr

Especificaciones del producto

Michael Pollan

Escrito por Michael Pollan

Michael Pollan es escritor, periodista y activista americano. Ocupa la cátedra Knight de Periodismo en la Universidad de California, Berkeley, donde dirige un programa centrado en el periodismo científico y medioambiental. Ha escrito un total de siete libros, entre ellos El detective en el supermercado, Cocinar, Saber comer y El dilema del omnívoro, todos ellos grandes éxitos de ventas y publicados en Debate.

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