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EL GRAN LLIBRE DE LA CUINA CATALANA (3ª ED.)

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Ficha Técnica

Editorial: Editorial Empúries

ISBN: 9788475963204

Idioma: Catalán

Número de páginas: 720

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 05/09/1996

Año de edición: 1996

Plaza de edición: Barcelona
Colección:
Diversos en Catala (Empuries)
Número: 15
Alto: 25.0 cm
Ancho: 17.5 cm
Grueso: 1.0 cm
Peso: 399.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Josep Lladonosa i Giró

Josep Lladonosa i Giró (Alguaire, 1938) es un reconocido cocinero catalán. Es uno de los principales exponentes de la recuperación de la cocina tradicional catalana y de la búsqueda de las raíces medievales.

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