Ficha técnica
Editorial: La Val de Onsera
ISBN: 9788488518590
Idioma: Castellano
Número de páginas: 249
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 11/07/2002
Año de edición: 2002
Plaza de edición: Huesca
Especificaciones del producto
Escrito por Ángel Muro
Angel Muro, cuya vida se desarrolló enteramente en la segunda mitad del siglo XIX, fue el primero y, por ahora, el más grande y prolífico de nuestros «cocinólogos», según expresión de otro gran cocinólogo español de nuestro siglo, Xavier Domingo.
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