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GUIA DE MANIPULACION Y CONSERVACION DEL PESCADO FRESCO

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GOBIERNO VASCO - 9788445729168

 Ganadería y zootecnia Piscicultura. Acuicultura

Sinopsis de GUIA DE MANIPULACION Y CONSERVACION DEL PESCADO FRESCO

Lehorreratutako arrainaren kalitatea gero eta garrantzitsuagoa da arrantzaontzietan, eta gero eta gehiago erreparatzen zaio harrapaketa bildu eta eraman beharreko lekura eraman bitartean. Arrantza-sektorearen aurrerapena dela-eta, orain askoz garrantzi handiagoa ematen zaio arrain freskoaren kalitatea mantentzeari, hala eskatzen dutelako kontsumitzaileek nahiz erosleek.

Ficha técnica

Editorial: Gobierno Vasco

ISBN: 9788445729168

Idioma: Castellano

Número de páginas: 96

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 08/07/2009

Año de edición: 2009

Plaza de edición: Bilbao

Especificaciones del producto

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