Tapa dura | Libro en CASTELLANO

Jerusalén. Crisol de las cocinas del mundo

Name: Jerusalén. Crisol de las cocinas del mundo
Rating: 5,0 (1 reviews)
Author: Yotam OttolenghiSami Tamimi

Por Yotam Ottolenghi y Sami Tamimi

$ 139.999 $ 132.999

-5% de dto. exclusivo web

Entrega aproximada el jueves 25 de junio.

Ficha Técnica

Traductor: Mariona Barrera Aguilera

Editorial: Salamandra

ISBN: 9788416295029

Idioma: Castellano

Número de páginas: 320

Encuadernación: Tapa dura

Fecha de lanzamiento: 28/11/2014

Año de edición: 2014

Plaza de edición: Es

Colección:

Salamandra Fun & Food

Alto: 27.6 cm

Ancho: 20.4 cm

Grueso: 3.0 cm

Peso: 1400.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Yotam Ottolenghi

Yotam Ottolenghi es el restaurador y chef de los nueve delis Ottolenghi, así como de los restaurantes NOPI y ROVI. Es autor de once libros de cocina superventas y galardonados con múltiples premios. Su defensa de las verduras, así como de algunos ingredientes antes considerados «exóticos», ha dado lugar a lo que muchos llaman «el efecto Ottolenghi», una forma de cocinar que se caracteriza por la creación de platos llenos de color, sabor, abundancia y luz. Yotam vive en Londres con su familia.

www.ottolenghi.co.uk

@Ottolenghi

Descubre más sobre Yotam Ottolenghi