LA COCINA DEL JAMON DIEZ CONSIDERACIONES Y MAS DE CIEN RECETAS

Name: LA COCINA DEL JAMON DIEZ CONSIDERACIONES Y MAS DE CIEN RECETAS
SKU: 2910005431090
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Por Juan Carlos Alonso

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Ficha Técnica

Editorial: Universidad de Huelva

ISBN: 2910005431090

Número de páginas: 119

Encuadernación: Tapa blanda

Plaza de edición: Huelva 1996

Especificaciones del producto

Escrito por Juan Carlos Alonso

Presidente de la Academia Andaluza de Gastronomía y Vicepresidente de la Española. Una persona volcada al mundo del Arte Culinario. Licenciado en Ciencias Exactas. Proyectista. Decorador. Dibujante. Muralista. Periodista. Escritor y gastrónomo. Premio Nacional de Gastronomía 1984, perteneciente a la “Unión de Periodistas y Escritores del Vino y la Gastronomía”, corresponsal en Andalucía del Club de Gourmets y colaborador de varias revistas especializadas, así como realizador de programas radiofónicos de gastronomía.

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