Sinopsis de LES RECEPTES DE LA NOVA CUINA CATALANA
La cuina catalana ha experimentat els darrers anys un seguit de canvis que l'han convertit en una de les més apreciades a tots els nivells. Aquesta obra es proposa atansar-nos aquelles receptes que podrien figurar en qualsevol selecció dels millors plats, i explicar-nos com les podem fer a casa nostra. Miquel Sen i Joan Vinyoli han agrupat els cuiners en tres apartats: els mestres, les estrelles i les joves promeses que aviat seran estrelles i mestres. Aquest llibre, que és també un viatge pels sabors de la nostra terra, busca, facilitar l'accés al món de la nova cuina catalana i demostrar que també pot estar a l'abast de tothom qui tingui curiositat i gust.
Joan Vinyoli (1914-1984), un dels poetes més alts i més essencialment lírics de la llengua catalana, va publicar el primer llibre de versos el 1937 i els dos últims l’any mateix de la seva mort. La llarga trajectòria que va de l’un als altres es pot veure com un procés de recerca de la pròpia veu i d’aprenentatge del dir la poesia i les coses que li són veïnes, és a dir les que ocupen el centre de l’existència d’un home que viu a fons i amb passió. Llibres com El Callat (1956), Tot és ara i res (1970), Encara les paraules (1973), Ara que és tard (1975), Vent d’aram (1976) o El griu (1978) són moments importants en el camí que condueix a la saviesa final, plasmada en A hores petites (1981), Domini màgic (1984) i Passeig d’aniversari (1984). I encara cal afegir-hi, per arrodonir el triomf poètic de Vinyoli, el díptic que formen Llibre d’amic (1977) i Cants d’Abelone (1983) i les seves versions de Rainer Maria Rilke.