Tapa dura | Libro en CASTELLANO
Medición objetiva de la textura de alimentos
Por WILLIAM R. MIRANDA ZAMORA , DIANA L. ESPINOZA VALDIVIEZO y YHOJAN M. PRINCIPE CARRILLO
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Ficha Técnica
Editorial: Antonio Madrid Vicente, Editor
ISBN: 9788412597028
Idioma: Castellano
Número de páginas: 264
Encuadernación: Tapa dura
Fecha de lanzamiento: 05/10/2022
Año de edición: 2022
Plaza de edición: Es
Alto: 23.4 cm
Ancho: 17.0 cm
Grueso: 3.0 cm
Peso: 700.0 gr
Especificaciones del producto
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