Tapa dura | Libro en CASTELLANO
Nuevo arte de la cocina española, de Juan Altamiras
Por Vicky Hayward
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Ficha Técnica
Traductor: Cristina Macía Orío
Editorial: Editorial Ariel
ISBN: 9788434425309
Idioma: Castellano
Número de páginas: 496
Encuadernación: Tapa dura
Fecha de lanzamiento: 10/10/2017
Año de edición: 2017
Plaza de edición: Barcelona
Colección:
Ariel
Ariel
Alto: 24.0 cm
Ancho: 16.0 cm
Grueso: 3.4 cm
Peso: 1024.0 gr
Especificaciones del producto
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Reseñas sobre Nuevo arte de la cocina española, de Juan Altamiras
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2 Reseñas
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1 - 2 de 2 reseñas
B
| hace 2 años
Edición muy interesante. La encuadernación es bonita y agradable al tacto. No sólo es un libro de recetas, los comentarios y explicaciones de esta adaptación permiten tener una idea de la situación histórica en que se escribió la versión original.
J
| hace 8 años
Libro muy bonito. Las recetas bien explicadas para un cocinero moderno. Fundamental para poder hacer las recetas del original.
