Postres supersimples

Pamela Rodríguez, nacida en Monforte de Lemos (Lugo), es el alma del blog de cocina «Uno de dos», donde vuelca su pasión por la cocina y, en especial, por los postres.
Su gusto e interés por la cocina se despertó a una temprana edad, influenciada por su abuela materna y su madre, grandes cocineras y rodeadas siempre de platos y postres suculentos. A Pamela le gusta adivinar los ingredientes de los platos que han preparado otras personas, y no para hasta conseguir en sus platos los sabores que tanto anhela.
Es autora de «Postres y otras dulcerías» (Larousse Editorial, 2015), «Postres supersimples» (Larousse Editorial, 2021), «Mis recetas con freidora de aire» (Larousse Editorial, 2023) y «Recetas rápidas con freidora de aire» (2025).