TRATADO ARTESANO DE PASTELERIA SALADA Y COCINA FRIA (T. 3): QUICH ES, QUENELLES, SUFLES, BUÑUELOS, APERITIVOS CALIENTES, ENSALADAS MIXTAS, PESCADOS FRIOS, LANGOSTAS, AVES EN GELATINA
OTERO EDICIONES, S.A. - 9788486998431
Ficha técnica
Traductor: Yolanda Chaves
Ilustrador: Fot. Col.
Editorial: Otero Ediciones, S.A.
ISBN: 9788486998431
Número de páginas: 319
Encuadernación: Tapa dura
Fecha de lanzamiento: 09/10/2001
Año de edición: 1995
Plaza de edición: Madrid
Especificaciones del producto
Escrito por DENIS RUFFEL
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Opiniones sobre TRATADO ARTESANO DE PASTELERIA SALADA Y COCINA FRIA (T. 3): QUICH ES, QUENELLES, SUFLES, BUÑUELOS, APERITIVOS CALIENTES, ENSALADAS MIXTAS, PESCADOS FRIOS, LANGOSTAS, AVES EN GELATINA
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