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"Bagá. Pedro Sánchez. El equilibrio del sabor" es un libro que plasma el pensamiento culinario de Pedro Sánchez a través de 62 CREACIONES ya icónicas en su restaurante Bagá. Platos con los ingredientes justos hacen que la receta no sea lo importante, sino como llegar hasta ella.Esta obra se adentra en la mente del chef para descubrir el como y el porque de sus combinaciones.Un libro unico de uno de los cocineros españoles mas respetados.

The heartbreaking new novel from the New York Times bestselling author of Girl in PiecesThis is the story of an awful, universe-gone-mad-mistake, and one girl's emotional battle for clarity and forgivenessTiger's mother has always been her whole world, but now she's sixteen her mother's control over everything in her life is suffocating. Just when Tiger feels she can no longer bear the way her life is managed, the unimaginable happens and her mother dies. As she slowly begins to make a way for herself, Tiger creates a new kind of family, some related and some not, who will love her and travel forward with her.

Essie, una profesora intergaláctica, ha venido a Bligulef a enseñarles a Blef y sus amigos un juego mágico: eStar. ¿Los transportará a otros planetas? ¿Los hará viajar en el tiempo? Todo lo contrario, los traera al mejor lugar y momento del universo: justo aqui y justo ahora.

EL RELATO DELICIOSO Y ELEGANTE DE CÓMO EL CHOCOLATE DESATÓ EL FRENESÍ UNIVERSAL Y OTROS CAMBIOS EN EL COMER Y EL BEBER EN EL SIGLO XVIII Este delicioso libro nos traslada al paisaje sensual del Siglo de las Luces. Como un viajero gastronomico, Piero Camporesi, uno de los ensayistas italianos mas originales y prestigiosos, nos describe con gran riqueza y maravillosos detalles una sociedad en plena ebullicion en el siglo XVIII. Bajo la luz calida de los candelabros, asistimos al tintineo de las copas y al baile de platos en los comedores donde las elites europeas, obsesionadas con la busqueda de lo exotico y aparentemente frivolas, ansiaban dejar atras el legado de los siglos salvajes que precedieron a favor de un modo de vida mas etereo y refinado. Camporesi examina el paso a una dieta mucho mas ligera y funcional, que enfatizaba alimentos exoticos como el te, el cafe y el chocolate, libre de las carnes pesadas, los sabores fuertes y los condimentos excesivamente vigorosos (queso, cebolla, ajo) que caracterizaban la antigua cocina, y da cuenta con brillantez de como este cambio refleja las profundas transformaciones en la moda y los habitos que tuvieron lugar en Europa durante la Ilustracion. Este gusto renovado se adaptaba a los paladares sensibles, era agradable a la vista y estaba en perfecta sintonia con la nueva preferencia por la delgadez y la ropa ajustada. Casaba tambien con el escaso apetito de las damas delicadas, noctambulas y golosas (pero no glotonas) que conversaban hasta la extenuacion en los salones literarios mientras saboreaban un buen tazon de chocolate.La critica ha dicho...Es, esencialmente, una reconstruccion del gusto y la cocina del siglo XVII que marco el exito de cocineros, platos, tecnicas y de la practica culinaria francesa en Europa.Corriere della Sera Este extraordinario intelectual resurge hoy con toda su carga subversiva y anticipatoria, especialmente a la luz de las transformaciones de los ultimos veinte años. Con su manera inimitable de combinar registros disonantes y hacerlos resonar de un modo visionario, indisciplinado y sin precedentes, hace de la comida el eje alrededor del cual fluye la historia.MARINO NIOLA, La Reppublica

Arroces y mucho más no es solo un libro de recetas, aunque tenga un montón, 92 en total. Sobre todo es un manual para llevar a otra dimensión la afición que los valencianos tenemos a cocinar y comer arroz. Sobre la base de un amor indisimulado por la gastronomia, la obra tiene tres coordenadas basicas que nos cambiaran el punto de vista: las variedades de arroz que se adaptan a cada elaboracion, el caldo con el que se cocina el arroz y la incorporacion de tecnicas como el licuado. Arroces tradicionales, especiales, de pescado, de marisco, de carne, en paella, melosos, al horno Desde la paella valenciana clasica hasta el arroz seco de Cochinita pibil, Ximo Carrion despliega todo , un universo de creatividad gastronomica y comparte los arroces de su vida que, desde ahora, tambien lo seran de las nuestras. Carrion es un apostol vocacional de la cultura del arroz y en este volumen nos muestra sus conocimientos en toda su plenitud.Ademas de consejos, tecnicas, esbozos historicos y anecdotas que permiten una lectura agradable, Fentdetutto nos ofrece muchos arroces que son fruto de su experimentacion y que no dejaran indiferente a nadie. Para el cocinero mas experimentado o para el aficionado de domingo, Arroces y mucho mas invita a vivir la experiencia del arroz de una forma mas intensa y placentera. XIMO CARRION (Valencia, 1974) es titulado en Geografia e Historia, en la especialidad de Historia del Arte, por la Universitat de Valencia. Tambien curso estudios de cocina en el Centro de Turismo de Valencia. Apasionado del mundo de la gastronomia y sobre todo del arroz, ha impartido cursos de formacion ocupacional, talleres de arroces y algas, clases individualizadas y asesoramiento para locales de restauracion.

José María de Pereda (1833-1906), el autor de novelas tan populares en su tiempo comoPeñas arriba y Sotileza, se centra en esta obra y a través de un lugar imaginario, Cumbrales,en la evocación de un pueblo de la España de finales del siglo xix, donde se entrecruzan elvivir de cada dia con los amores y secretos ocultos de cualquier rama familiar en un rinconde la Tierra.

NUEVA TRADUCCIÓN Es ésta la historia de Natalia, conocida como «Colometa», representación femenina de aquellas mujeres a las que les tocó vivir un período de la historia de España especialmente duro

La mejor versión en novela gráfica del famoso cuento de HoffmannDe todos los regalos que aparecen bajo el árbol de Navidad en Nochebuena, solo uno captura el corazón de Marie: un cascanueces. Es un hombrecito curioso con apariencia amigable. Toda una sorpresa para Marie cuando, a medida que se acerca la medianoche, cobra vida, revelando un mundo de cuento de hadas, magia y maravilla, princesas malvadas y feroces batallas

Una primera novela deslumbrante que indaga en los recovecos personales de los miembros de una familia. Una casa de estilo indiano llena de magnolias. El hallazgo de una antigua carta. Y el viaje a un pasado familiar marcado por la traicion. 1924Aurora y Cristina rien con complicidad y sueñan en el jardin de una majestuosa casa de estilo indiano. Ambas pertenecen a mundos diferentes, pero todavia no son conscientes de ello. En el universo de juegos y secretos que comparten, no imaginan que su amistad terminara de forma abrupta por una traicion que marcara su futuro. 1992La vida de Isabel comienza a resquebrajarse tras la perdida de Aurora, su madre, con quien tenia un vinculo especial. Mientras recoge sus pertenencias encuentra una vieja carta olvidada en el desvan en la que descubre la verdadera identidad de su padre. Isabel debera emprender un viaje al pasado de su familia en busca de respuestas para poder reencontrarse con sus raices y reconciliarse con su madre. En ese viaje descubrira un secreto que jamas imagino: una gran perdida y un gran amor. Nuria Quintana despliega audacia y estilo en una primera novela con alma de clasico. Una historia preciosista y emotiva que ahonda en los secretos de una familia, esos que quedan relegados al olvido. Amor, amistad, traicion, origenes se diluyen en un libro lleno de matices que habla de la luz y de la oscuridad de los seres humanos. Asombroso y original. Suspiro mientras me bebo el ultimo sorbo de cafe. Mi mirada vaga distraida a traves de la ventana. Se que Luis podria ayudarme y que el conoce algunas de las respuestas que necesito ahora mismo. Luis trabajo varios años con mama. Estoy segura de que si ocurrio algo en esa casa, el lo sabe. [...] se lo dificil que va a ser conseguir que exprese sus sentimientos, que me cuente que es lo que ha ocurrido con ese hombre, de que lo conoce o por que ha sido tan reacio a visitar la casa. Luis no es precisamente una persona que se abra con facilidad [...].

EL SENTIDO DE LA ESCULTURA es un libro del autor DAVID BESTUE editado por FUNDACIO JOAN MIRO. EL SENTIDO DE LA ESCULTURA tiene un código de ISBN 978-84-16411-57-3 y consta de 256 Páginas.

Si nos preocupa el futuro de la civilización occidental, todos debemos involucrarnos en la reconstrucción de nuestros pilares morales comunes. ¿Cómo podemos construir, o reconstruir, una cultura colectiva que sea capaz de respetar la diferencia y unirnos para trabajar por el bien común? La actitud de aprendizaje permanente y la importancia de la vida familiar y comunitaria, así como una cultura de argumentación positiva en lugar de conflicto destructivo son factores determinantes para esa reconstrucción. Así, descubriremos verdades que son transformadoras, aunque sean un tanto paradójicas: una nación es fuerte cuando atiende a los débiles, una nación se hace rica si se preocupa por los pobres. He aquí una visión inspiradora de un mundo en el que hay sitio para todos y que permite afrontar el futuro sin temor.

LA AUTORA DE LA SAGA DOS AMIGAS VUELVE PARA RECORDARNOS POR QUÉ FASCINA A 20.000.000 DE LECTORES EN 42 PAÍSES Y ES EL MAYOR ENIGMA DE LA LITERATURA ACTUAL DE PRÓXIMA ADAPTACIÓN A UNA SERIE PARA NETFLIX Uno de los 100 libros del año segun Time, Esquire y Trendencias Ferrante es una contadora de historias nata, tan extraordinaria y adictiva como mi tambien adorado John Irving, una escritora clasica en el sentido maravilloso de la palabra.Milena Busquets Dos años antes de irse de casa, mi padre le dijo a mi madre que yo era muy fea. Asi empieza esta novela extraordinaria sobre el descubrimiento de la mentira, el amor y el sexo, narrada por la inolvidable voz de Giovanna, una joven empeñada en conocer a su tia Vittoria, incomprensiblemente borrada de las conversaciones y albumes de fotografias. Con ello desencadenara sin saberlo el desmoronamiento de su familia intelectual y burguesa, perfecta solo en apariencia. Maestra absoluta de la intriga, Ferrante siembra la trama de sorpresas y anuda prodigiosamente la misteriosa historia familiar y amorosa en torno a una pulsera que pasa de mano en mano. Nadie como ella para describir la complejidad de las pasiones humanas y todas las intermitencias del pensamiento y el corazon.La critica ha dicho:Un magnetico coming-of-age en el Napoles de los 90.Woman Como si de un combinado se tratara, ha metido en una coctelera todos esos ingredientes que le han llevado al exito: amistad, adolescencia, familia, fealdad, religion, mentiras, clase social, sexo y Napoles.Pilar Parra, ABC La misteriosa superstar de la narrativa actual, experta en una de las zonas mas inexploradas de la geografia emocional, la sororidad femenina, lo ha vuelto a hacer, si. En este caso, lanza a su protagonista, una niña de 12 años, a un viaje iniciatico que, como a Ulises en la Odisea, la llevara por puertos desconocidos, experiencias nuevas exteriores e interiores, horrores y placeres, cegueras y visiones.Ana Breton, El Mundo No se dejen engañar. El mayor misterio no es quien es o quien deja de ser Elena Ferrante [...]: el misterio es su escritura y su capacidad de evocacion. Un fenomeno torrencial, magnetico, imparable.Quico Alsedo, El Mundo Una pequeña gran historia, [...] una obra universal [de] una maestra retratista de todo lo que nos preocupa, de todo lo que nos duele. Esdificil encontrar alguien de quien decir esto y que aun este entre nosotros. Que en vida ya sea un clasico.Victor M. Gonzalez, GQ Ferrante muestra con enorme habilidad los contrastes sociales, explorando los barrios bajos y las zonas residenciales, dos mundos aparentemente opuestos, pero en los que se ama, se espera y se sufre con la misma intensidad. [...] Una impecable cronica de la ferocidad humana.Rafael Narbona, El Cultural La ecuacion perfecta entre novela de autor y bestseller. Algo que esta al alcance de muy pocos pero que Elena Ferrante, quien quiera que sea, ha conseguido.Ahora que leo, La Sexta Su primer parrafo hizo que dejara todo lo pendiente por leer y me centrara en el.Rocio P. Sanchez, Ideal

El prestigioso historiador Marcus Rediker arroja luz sobre los rincones más oscuros de los barcos esclavistas británicos y estadounidenses del siglo xviii, instrumento imprescindible de la mayor migracion forzada de la historia y una de las claves de los origenes y el crecimiento del capitalismo global. Basandose en treinta años de investigacion en archivos maritimos, registros judiciales, diarios y relatos de primera mano, reconstruye con escalofriante detalle un mundo casi perdido en la historia: las "carceles flotantes" al frente del nacimiento de la cultura afroamericana, el eslabon perdido en la cadena de la esclavitud estadounidense. Durante tres siglos, los barcos de esclavos transportaron a millones de personas desde las costas de Africa hasta las Americas a traves del Atlantico. Se sabe mucho sobre el comercio de esclavos o el sistema de plantaciones estadounidense, pero poco sobre los barcos que lo hicieron posible. Rediker recrea el drama humano que se desarrollaba en estas embarcaciones, las vidas, muertes y terrores de capitanes, marineros y esclavos a bordo de una "prision flotante" rodeada de tiburones. Una historia de tragedia y terror, pero tambien de resiliencia y supervivencia. Un retrato vivido e inolvidable del barco fantasma de nuestra conciencia moderna

Celebrate all things Gryffindor with this glorious paperback collection of the iconic House Editions. The beautifully crafted slipcase emblazoned with the house emblem the Gryffindor lion contains all seven novels from J.K. Rowling's classic series in a spectacular alternating colour scheme, with cover artwork and illustrations by celebrated Kate Greenaway Medal winner Levi Pinfold.Home to the brave at heart, Gryffindor house has produced some of the most famous witches and wizards in history, not least the great wizard Albus Dumbledore and Harry Potter himself. The seven lovingly designed covers are individually decorated with enchanting details that capture favourite house themes from each novel. Charming vignettes of the Gryffindor lion in a series of playful poses across the seven book spines complete the decoration scheme. An exclusive colour bookmark depicting house ghost Nearly Headless Nick makes for a highly collectable keepsake.The seven books in this collection are accompanied by a magical miscellany of exciting feature articles, quizzes and fascinating fact files packed with trivia about the history and alumni of Gryffindor house ideal to dip into and enjoy time and time again. More than twenty exclusive illustrations capture the magic of Gryffindor house and favourite characters Harry, Ron and Hermione, Albus Dumbledore, Sirius Black and many more A must-have collection for Gryffindors young and old, this Gryffindor House Editions box set is the perfect tribute to the house famed for its courage, bravery and determination and is sure to be treasured for years to come.

Edición en catalán. El sentido de la escultura plantea un recorrido por diferentes aspectos de la práctica escultórica, tanto moderna y contemporánea como ancestral, a partir de la mirada de David Bestue, figura clave del arte español contemporaneo.A traves de siete capitulos distintos, Bestue narra como la escultura ha sufrido una gran transformacion en el siglo XXI con la aplicacion de nuevas tecnicas y la aparicion de nuevos imaginarios, y destaca los nexos que existen entre las primeras expresiones de la pulsion escultorica y las mas contemporaneas. Asi, Bestue pone en dialogo obras de distintas epocas, a la vez que sus textos conversan con las aportaciones de destacados artistas, ensayistas y academicos contemporaneos.Con textos de Aimar Arriola, Jane Bennett, Mario Carpo, Maite Garbayo, Martina Milla, Ester Pino, Susana Solano y Julia Spinola.

La saga romántica de la que todo el mundo está hablando. Número 1 de las listas de ventas en España Si te gustó El duque y yo, la primera entrega de Los Bridgerton, no puedes dejar de leer esta primera entrega de la saga Los Greenwood. Una saga romantica historica repleta de amor y sentimientos. ¿Hasta donde serias capaz de llegar por lealtad? ¿Serias capaz de renunciar a tu felicidad, a tu destino, al amor, y vencer tus propios miedos? Maysie Sheldon tenia un secreto. Uno de esos que desgarra el alma de quien lo guarda, y deposita una pesada carga en todo aquel con quien se comparte. Maysie Sheldon habia amado. Habia amado con el alma, con esa inocencia conmovedora que impulsa a las jovenes ingenuas a escaparse del dulce cobijo de sus sabanas en mitad de la noche para refugiarse en unos brazos calidos, para robarle un minuto al tiempo, para arrancarle unos segundos al destino... Maysie Sheldon guardaba un gran secreto y su hermana Elisabeth compartia gustosa aquel peso.Los lectores han dicho... Secretos compartidos es una novela romantica de epoca de lectura agil y amena gracias a la forma que tiene la autora de narrarnos las historias de las dos mellizas. Nuevamente nos adentramos en el universo de Los Greenwood que nada tiene que envidiar al de los famosos Bridgerton. @marpzabala (via Instagram)Ha sido una muy buena lectura, me ha gustado casi tanto como el primero y la intensidad que hay entre los protagonistas ha superado todas mis expectativas. @evapikachu2 (via Instagram)

Vuelve María Reig, autora de Papel y tintaLa nueva voz de la narrativa femenina Un internado en mitad del bosque. Una joven en busca de respuestas. Un gran misterio por resolver. Suiza, 1939. Santa Ursula acoge a alumnas extranjeras para el nuevo curso. Charlotte, una de las veteranas, sera la encargada de integrar a Sara Suarez. Con el paso de los dias, las jovenes fraguan una amistad que se vera interrumpida por la guerra. Oxford, decada de 1970. Caroline Eccleston prepara su tesis sobre los internados suizos en la Segunda Guerra Mundial. El hallazgo del cierre inesperado de uno de ellos enciende la curiosidad de Carol, que no duda en viajar a Zurich para encontrar respuestas. Despues del exito de Papel y tinta, Maria Reig vuelve con una novela conmovedora narrada con fuerza y ritmo. Una promesa de juventud es la deslumbrante recreacion de un tiempo de sombra que cincela la personalidad de unas adolescentes que intentan sobrevivir en un mundo lleno de demonios.Los lectores han dicho:Tengo que destacar la ambientacion que me ha parecido magnifica y la idea de ver la Segunda Guerra Mundial desde un punto de vista sobre el que nunca habia leido.@arcoirisdelibros Los personajes me han encantado, estan muy bien construidos y desarrollados, destaco la lealtad que se tenia el grupo de amigas, superponiendo la amistad a sus diferentes ideologias.@cronicasdemuggleUna buena narracion historica unida a unos personajes en muchos casos entrañables, hacen posible que te sientas atado a esta historia, que quieras saber que va a pasar con ellos y no puedas despegarte de las paginas.El buho entre libros Una vez mas, Maria nos entrega mas de 700 paginas magistralmente escritas tras lasque se adivina un arduo proceso de documentacion y una riqueza de vocabulario que personalmente me enamora.@aaiinuur2 2K Una promesa de juventud se ha convertido en una de mis mejores lecturas de este año, y sin dudaPapel y Tinta se cuela entre mis proximas lecturas pendientes. Para los amantes de la novela historica esta es una historia imprescindible que no podeis dejar pasar.Infoliteraria Maria Reig ha vuelto a ganarme con esa forma sencilla y emotiva con la que cuenta las cosas, creando una trama en la que los personajes y la ambientacion son los maximos soportes de la historia.Blog de lector a lector Una promesa de juventud es una historia de misterios, secretos, amor y lealtad. Un relato de valentia y de lucha por la vida que te llega al corazon.Blog Negra y mortalHe adorado este libro, he llorado y me he enfadado. Es una lectura ligera que engancha y te atrapa entre sus paginas desde el principio.B @plumaletrasycafe Notable trabajo de investigacion, un gran viaje a esa epoca y un enorme homenaje a la amistad.@subookish He vuelto a disfrutar de una novela de esta autora, cuya pluma es cautivadoray elegante, y que es capaz de crear personajes e historias que perduran en nuestra memoria.@unmomentoparalalectura La ambientacion es impecable, viajas hasta Suiza en el momento mas convulso de su historia reciente porque si bien sabes que fue neutral en el conflicto, las tensiones fueron en aumento.Sara lectoraUna promesa de juventud tiene todo lo que buscaba en esta novela: misterio, contexto historico solido, amor y amistad.Sigue en serie

¿Quieres conocer a la sabia diosa Atenea? ¡Acompáñala en sus increíbles aventuras junto con los demás dioses y héroes griegos! Lucha con ella contra los gigantes, descubre cómo se convirtió en la patrona de Atenas y participa en esta historia clasica e inolvidable con este libro lleno de mecanismos.

El señor Bigotes, nuestro protagonista, siempre se ha considerado un hombre "muy normal", entendiendo esto como alguien con pareja estable, trabajo, rutinas, amigos… Lo de siempre, vamos. Pero un día

En las marismas del Ter nada ni nadie es lo que pareceUna tarde, a pocos días de Navidad, la pequeña Bashira desaparece sin dejar rastro en los jardines de un hostal en las marismas del río Ter. Mientras el comisario Narvaez y su equipo se movilizan para encontrar cualquier rastro de la niña, el detective Nico Ros, que ha llegado a Llafranc para pasar las fiestas en familia, es contratado para reforzar la investigacion por Jamal Daher, conocido narcotraficante de la zona y amigo de la infancia de Nico.Las inclemencias del clima invernal, el complicado paisaje y los secretos y mentiras de los habitantes de las marismas complican una busqueda contra reloj, pues cada hora que pasa disminuyen las esperanzas de encontrar a Bashira con vida. En las cienagas del Ter nada ni nadie es lo que parece.