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Las reflexiones gastronómicas de uno de los chefs más intelectuales y creativos.Si existe un sexto sabor, es el de las historias. Este libro no es un recetario, sino un conjunto de relatos íntimo y audaz sobre como Andoni Luis Aduriz entiende la cocina: un espacio donde la creatividad es el mejor ingrediente para inspirar, sorprender y provocar. Desde Mugaritz, uno de los restaurantes mas influyentes del mundo, Aduriz ha convertido la gastronomia en un lenguaje que conecta memoria y futuro, ciencia y poesia, certezas y dudas. Estas paginas recogen diez años de escritura y mas de medio siglo de experiencias y reflexiones, ofreciendo una mirada que desarma paradigmas y proyecta nuevas formas de pensar la comida. Porque comer, aqui, no es solo alimentarse: es un fenomeno cultural, etico y politico que revela como nos relacionamos con la vida misma. La mesa deja de ser un lugar de consumo para transformarse en escenario de encuentro y creacion, un territorio donde se ensayan preguntas mas que respuestas, donde la certeza rigida cede su espacio a la ambiguedad fertil de la duda. Este libro propone caminar sobre una cuerda floja sin miedo a caer, abiertos a lo inesperado, a lo improbable y a lo fascinante. A traves de palabras que evocan y sabores que cuestionan, Aduriz convierte el acto universal de comer en una invitacion a reflexionar sobre nuestras decisiones, recuerdos y olvidos, sobre las historias visibles e invisibles que nos han traido hasta aqui. Lejos de ofrecer conclusiones definitivas, esta obra nos abre un lugar para la curiosidad y el asombro, convencido de que la cocina no se agota en lo biologico ni en lo tecnico, sino que se expande como metafora de lo humano. En estas paginas, cada bocado es pensamiento, cada reflexion es una provocacion, cada duda es un estimulo para imaginar otros futuros. Este libro celebra la cocina como un lenguaje que nos une, nos confronta y nos transforma, recordandonos que la comida puede ser, a la vez, memoria y porvenir, fragilidad y creacion, necesidad y celebracion.Pocas veces he estado tan orgulloso de mi culpa como cuando puedo asegurar que soy el responsable de que Andoni Luis Aduriz se decidiera a escribir, de haber descubierto que su talento lo era tambien para transmitir por escrito su experiencia culinaria. Desde entonces, me siento un poco culpable de que escriba, lo que hace de un modo ingenioso y brillante. Y ha conseguido escribir sin dejar de ser un excelente cocinero. Comiendo sus platos y leyendo sus escritos, me he dado cuenta de que no hay mucha diferencia entre combinar ingredientes y encontrar las palabras adecuadas. La inquietud que lo llevaba a indagar los misterios del sabor es la misma que lo anima a poner por escrito sus experiencias.Hay cocineros a los que no les hacia falta reflexionar y escribir sobre lo que hacen muy bien, pero Andoni lo necesitaba como el comer (nunca mejor dicho). Quien quiera traspasar fronteras y descubrir lo que no sabia, se instalara en un terreno poblado de dudas y vacilaciones, y la escritura es un medio formidable para recorrer ese espacio. A buen seguro, Andoni ha entendido mejor lo que quiere hacer en la cocina gracias a la escritura, y sus lectores nos hacemos asi cargo de sus aspiraciones, sus logros y sus incertidumbres.(DANIEL INNERARITY)

En 1905, un militar regresa mutilado de la Guerra Ruso‑Japonesa. Convertido en una “oruga humana”, su esposa debe cuidarlo y satisfacer sus deseos. Maruo adapta un clásico de Rampo Edogawa con su est

Una inolvidable historia de amor y de guerra protagonizada por una mujer que, enfrentada a los mayores desafíos, sobrevive y se reinventa. San Francisco, 1866: una monja irlandesa, embarazada y abandonada por un aristocrata chileno tras una apasionada relacion, da a luz a una niña a la que llama Emilia del Valle. Criada por su cariñoso padrastro, Emilia se convertira en una joven brillante de gran personalidad, autonoma e independiente, que desafiara las normas sociales de su tiempo para profesar su verdadera pasion y vocacion: la escritura. Con tan solo diecisiete años, publicara novelas de aventuras bajo un pseudonimo masculino. Pero, enseguida, su mundo ficticio se le quedara pequeño y decidira optar al puesto de periodista que se le ofrece en el periodico local para vivir de cerca la realidad. Tiempo despues, se le presentara la oportunidad de viajar como corresponsal a la ferviente guerra civil en Chile y no dudara en tomarla. Junto al avezado periodista Eric Whelan, Emilia se encontrara una nacion en quiebra, al borde del abismo. Mientras cubre el conflicto belico entre el presidente Balmaceda y el congreso rebelde, aprovechara la estancia en el pais para explorar sus vinculos con la familia Del Valle y poder, al fin, conocer a su padre. Sus reportajes la situaran en el centro de la guerra, soportando situaciones de terrible violencia en el campo de batalla, en el hospital de sangre y en la carcel, donde varias veces se debatira entre la vida y la muerte. Al tiempo, vivira -y sufrira- el amor y conocera tambien, entre bosques, lagos y volcanes, una tierra donde no llega el horror de la guerra y donde, tal vez, acabe descubriendo no solo su destino sino su propia identidad. Una cautivadora e inolvidable historia de amor y de guerra, de descubrimiento y redencion, protagonizada por una mujer que, enfrentada a los mayores desafios, sobrevive y se reinventa. Emilia del Valle es desde ya un personaje inolvidable del universo mas fertil de Isabel Allende, la saga Del Valle, que empezo con su obra maestra La casa de los espiritus y continuo con Hija de la fortuna y Retrato en sepia.Reseñas:Isabel Allende es un tesoro literario. Su ultima novela, Mi Nombre es Emilia del Valle, es un retrato brillantemente escrito de una mujer encontrando la madurez y su propia voz en medio de la guerra civil chilena. En esta historia de amor, guerra, traicion y redencion, Allende nos transporta completamente al siglo XIX, una epoca donde las decisiones de las mujeres se veian limitadas y sus ambiciones, frustradas.Kristin Hannah, autora de El RuiseñorUna novela cautivadora sobre el amor y la Guerra de parte de una de nuestras escritoras mas veneradas.Kate Morton, autora de El regreso

Mar Benegas, una de las autoras de libros infantiles más relevantes del país, presenta su propia colección de libros para APRENDER A LEER EN LETRA LIGADA. ¡Incluye páginas desplegables para que los p

MiaNealsedestacaporpensardemasiado.Porsuerte,aprovechatodaesaenergíaensupódcastsobreFórmula1,sudeportefavoritoenelmundo.NohaynadaenlascarrerasqueaMianoleguste.Lavelocidad.Lospilotos.Lacompetenciaferoz.Laambicioninquebrantable.Untantoironicoparaunamujerquehacambiadodeprofesiondemasiadasveces.SoloqueahorasuscomentariospolemicossobreelguapisimopilotobritanicoXanderBishopsehanvueltovirales,yelpodcastseparececadavezmasaloqueellaestadestinadaahacer.Pocodespues,elcompañerodeequipodeXanderlainvitaalGranPremiodeMiamiparaverlaF1decercaperoXandernoestaprecisamenteencantadoconlascriticasquelehaestadohaciendo.Deberiaserunaguerraentodaregla.Encambio,aMiayXanderlessorprendelarepentinatensionsexualquehayentreellos.Esunasensacionirresistible,increiblementesexi,ytodaslasbanderasdeadvertenciadeMiaestanondeando.Porqueparecequeestaatraccionimprudenteseestaaproximandoatodavelocidad¡AsieslaFormula1!AcelerarespartedeladiversionenestaapasionantecomediaromanticadealtooctanajeparalosfanaticosdeRush:PasionygloriayCariño,cuantoteodio.

Después de Corazón de Tinta y Sangre de Tinta, en la siguiente entrega de esta tetralogía, hay sombras negras en Umbra. Han pasado solamente pocas semanas desde que las mujeres Blancas se llevaran consigo a Dedo Polvoriento. Meggie y sus padres estan viviendo en una pacifica finca abandonada que les hace casi olvidar las pesadillas que pasaron en el Castillo de Noche, aunque cuando oscurece y Meggie mira impaciente por la ventana esperando a Farid escucha el grito de un grajo... y entonces su padre desaparece en el bosque.

El libro que convierte el running en algo más que deporte: una forma real, honesta y alcanzable de sentirte mejor contigo, empieces desde cero o lleves toda la vida corriendo.Correr puede cambiarte la vida, y no por las marcas ni por los kilometros. Te cambia porque te ordena la mente, te baja las revoluciones y te enseña de que estas hecho cuando todo se complica.En La meta eres tu, Ingrid Pino exatleta de alto rendimiento con años de competicion a sus espaldas desmonta la idea de que el running va de ir mas rapido. Aqui va de entenderte, de aprender a sostener el momento incomodo, de descubrir que avanzar tambien es ir despacio y de encontrar en el movimiento un lugar para volver a ti.Con historias reales, herramientas practicas y la mirada de alguien que ha vivido el running desde dentro, este libro te impulsa a canalizar tu energia, dejar atras las excusas, disfrutar del proceso y entrenar la mente mientras entrenas el cuerpo.No es un manual de entrenamiento. Es una invitacion a ponerte las zapatillas, salir a la calle y ver que pasa.Porque cuando empiezas a correr de verdad, lo que cambia no es el ritmo: eres tu.

Cuando el pasado vuelve cargado de silencios.«Mi madre habría sido más feliz si yo no hubiera nacido.» Así arranca el desgarrador testimonio de un escritor enfrentado a la más dura de sus narraciones

El thriller juvenil perfecto para los amantes del slasher.Alicia y sus amigos vuelven al hotel de montaña donde, como todos los años, pasan juntos todo el verano. Pero esta vez una antigua leyenda comienza a despertar: El juego de Dante, un ritual inspirado en los nueve circulos del infierno del que nadie quiere hablar demasiado.Cuando uno de ellos aparece muerto, el grupo queda atrapado entre sospechas, secretos y mentiras que llevan años acumulandose. Cada noche desaparece alguien. Cada dia surge un nuevo culpable. Y la sensacion de que el asesino esta entre ellos se vuelve insoportable.Esta vez el infierno no viene del pasado.Esta dentro del grupo.Y ya ha elegido a su proxima victima.Un thriller juvenil cargado de tension, secretos y giros que no veras venir.El verano perfecto hasta que deja de serlo. Thriller juvenilSlasherFinal girlGrupo de amigosMisterioTodos parecen culpables

Primera entrega de la nueva serie de Alan Parks, protagonizada por el expolicía Joseph Gunner, en el Glasgow de la Segunda Guerra Mundial.«Una gran novela... Me ha encantado.» Peter James«Magnífica..

Premio Hugo de 2019 a la mejor serie.Rosemary Harper no tiene muy claro qué esperar de la tripulación de la nave La Peregrina. Aunque esta destartalada nave ha pasado por mejores épocas, pone un techo sobre su cabeza, la oportunidad de explorar los confines de la galaxia y, lo mejor de todo, la puede alejar de su pasado.Esta introspectiva y reservada joven no ha conocido jamas a nadie como sus diversos compañeros de viaje, como Sissix, la exotica piloto reptiliana; los locuaces ingenieros Hizzy y Jenkis, encargados de que la nave no se caiga a pedazos; y Ashby la noble capitan de todos ellos.La vida a bordo de La Peregrina es caotica y loca, exactamente lo que Rosemary busca. Pero tambien esta a punto de volverse extremadamente peligrosa cuando se les ofrece el trabajo mas lucrativo de su vida perforando agujeros de gusano por la galaxia para conectar planetas lejanos. En el espacio profundo, la pequeña Peregrina tendra que enfrentarse a una miriada de problemas y aventuras en las que la tripulacion aprendera a confiar los unos en los otros.Si Rosemary quiere sobrevivir, tendra que aprender a confiar en esta amalgama de extraños compañeros, una experiencia que le enseñara que a lo mejor tener una familia no es lo peor que te puede pasar en el universo.

Las tres heridas: La del amor, la de la vida, la de la muerte. Una novela que engancha, emociona y sorprende.Ernesto, un escritor siempre a la búsqueda de su gran obra, encuentra una antigua caja de laton que contiene la fotografia de una joven pareja, Mercedes y Andres, junto con unas cartas de amor. Comenzara a indagar en la historia de la pareja a traves de los datos que obtiene de las cartas. La intrigante imagen, tomada el dia que empezaba la guerra civil, y el posible destino de sus dos protagonistas le ayudaran a escribir su gran novela mientras se convierte en testigo de las heridas del amor, de la muerte y de la vida. Las tres heridas es una novela de reconciliacion, de sentimientos, de amores y de ausencias que nos descubre las unicas razones por las que es importante vivir y morir.

DESCUBRE A YRSA, PREMIO BEST NOVEL VLNEGRA 2025. «La reina islandesa de la novela negra.» The Guardian MÁS DE 5.000.000 DE LECTORES. En 2006, un grupo de niños entierra una cápsula del tiempo en una

Con un enfoque revolucionario, la menopausia es entendida desde el cerebro: aprende a vivirla, disfrutarla y aprovechar el cambio. Raquel Marín, pionera en neurociencia aplicada al bienestar femenino y autora de Dale vida a tu cerebro (4 ediciones), cambia la manera de entender la menopausia. Durante años se ha explicado casi unicamente desde el cuerpo. Ahora sabemos que el cambio mas profundo ocurre en tu cerebro. Con esta guia aprenderas a comprenderlo, gestionarlo y aprovecharlo. Descubre como esta etapa puede ser tu mejor oportunidad: -Reprograma tu cerebro: convierte sintomas y cambios hormonales en energia y motivacion. -Di adios a los sofocos, a la fatiga mental, al estres cronico, a los apagones mentales, a la ansiedad, a la depresion, a los trastornos del sueño -Disfruta de tus relaciones y tu vida sexual como nunca antes. -Alimentate para sentirte bien: conoce los alimentos que aumentan tu vitalidad y tu animo, equilibran tu mente ¡y descubre como activar el subidon feliz! -Cuida tu cuerpo y tu cerebro: tecnicas practicas para prevenir el desgaste fisico y neurologico. -Alarga la vida de tus ovarios y tus años fertiles. ¡Y mucho mas! Una guia completa que muestra que la menopausia no es un final: es una etapa llena de posibilidades para cuidarte y disfrutar de ti misma como nunca antes.

Rellenos de locura. Glaseados de acción. ¡Llega la segunda entrega de la serie de cómic más redonda del mercado! ¿Dulce o salado? ¿Donut o bagel? La batalla está a punto de comenzar… Mientras los bag

El libro que celebra el 20 aniversario de una banda que revolucionó el indie español. Todos los grupos cuentan historias a través de sus canciones, pero no todos tienen una historia que merezca ser contada. A cualquier otra parte es mucho mas que la historia de una banda: es el retrato generacional de un tiempo y una forma de entender la musica. Desde la efervescente Barcelona de los 2000 hasta su conquista de Latinoamerica, el libro recorre dos decadas de carrera de una formacion que supo unir de forma unica melodias pop y pulso electronico; y que convirtio canciones en autenticos himnos generacionales. En este libro, el periodista Alex Serrano recorre la trayectoria de Marc, Belly, Bart y Lisandro sin esquivar las luces ni las sombras: el exito, la independencia, las crisis personales y las tormentas emocionales que dieron forma a algunas de las canciones mas importantes del pop español reciente. A traves de una narracion coral que incorpora las voces fundamentales de la escena, como Nacho Canut de Fangoria, Marc Ros de Sidonie, Florent de Los Planetas o Jorge Marti La Habitacion Roja; promotores como Javier Ajenjo del Sonorama Ribera o Jose Moran del FIB; y periodistas como Joan Luna de Mondo Sonoro o Santi Carrillo de Rockdelux, el libro se convierte en una vision poliedrica del fenomeno Dorian y del espiritu de una epoca que aprendio a sobrevivir bailando. Con prologo de Fernando Navarro. Alex Serrano Tortosa es un periodista y comunicador valenciano afincado en Madrid especializado en musica, cine y cultura popular. Ha trabajado en diversos proyectos televisivos como redactor y guionista y ha sido redactor de la revista FHM. Colabora habitualmente en El Pais Semanal, Icon o Rockdelux y publica contenido en redes sociales en el proyecto Capsula de Escape. "Cualquier otra parte" es su tercer libro tras "The Obi-wan Experience" (1996) y "Heroinas del espacio"(1998).La critica ha dicho: Dorian abrio una brecha con su singularidad, su busqueda constante y su actitud entusiasta.Fernando Navarro.

HOY, MÁS QUE NUNCA, ES TIEMPO DE VOLVER A IMAGINAR Vivimos rodeados de discursos sobre el futuro y, sin embargo, cada vez nos resulta más difícil visualizarlo de forma positiva. Del tiempo circular al progreso, de la utopia a la distopia, de la profecia a la ciencia, el concepto del futuro ha cambiado a lo largo de los siglos. Pero hoy, entre crisis superpuestas, aceleracion tecnologica y narrativas catastrofistas, el mañana se ha convertido en una fuente de ansiedad mas que en un horizonte de posibilidad. Frente a la paralisis y la delegacion de la imaginacion en elites tecnologicas o politicas, o peor aun, quienes piensan que la unica alternativa es volver de manera nostalgica a pasados que ya probaron no ser eficientes, David Alayon hace un brillante analisis para recordarnos que imaginar futuros mejores es una capacidad humana entrenable y una responsabilidad colectiva. Pero no solo eso: tambien nos trae una propuesta. Un plan ambicioso, una esperanza, una promesa. Este libro no es solo un ensayo sobre el futuro: ES UN HONESTO Y REALISTA INTENTO DE CAMBIAR EL MUNDO. Porque el futuro no esta escrito, pero tampoco esta en blanco. Se esta diseñando ahora mismo. Y la pregunta ya no es que futuro llegara, sino quien lo esta imaginando y construyendo por nosotros.

Un rotundo alegato a favor de la libertad y en contra del totalitarismo que se ha convertido en un clásico de la literatura del siglo XX. Esta sátira de la Revolución rusa y el triunfo del estalinismo, escrita en 1945, se ha convertido por derecho propio en un hito de la cultura contemporanea y en uno de los libros mas mordaces de todos los tiempos. Ante el auge de los animales de la Granja Solariega, pronto detectamos las semillas de totalitarismo en una organizacion aparentemente ideal; y en nuestros lideres mas carismaticos, la sombra de los opresores mas crueles. La presente edicion, avalada por The Orwell Foundation, sigue fielmente el texto definitivo de las obras completas del autor, fijado por el profesor Peter Davison. Incluye un epilogo del periodista y ensayista Christopher Hitchens, que pone de relieve la importancia del autor en nuestro tiempo. Marcial Souto firma la estupenda traduccion, que se publico por primera vez en 2013 y es la mas reciente de la obra.La critica ha dicho...Una obra literaria perfecta.T.S. Elliot George Orwell es un hombre con extraordinario sentido moral y con un enorme respeto por la justicia y la verdad.Evelyn Waugh El libroque todo el mundo, toda la gente de a pie, deberia leer. No ha perdido un apice de lucidez en cincuenta años.Ruth Rendell Casi antes que nadie el comprendio que la corrupcion de las palabras es un sintoma y a la vez la causa de la corrupcion del pensamiento.Antonio Muñoz Molina Desde Losviajes de Gulliver no se ha escrito una parabola tan profunda, mordiente y satirica como Rebelion en la granja.Arthur Koestler Un intelectual radicalmente independiente cuya obra es de una claridad moral insobornable.Guillermo Altares, El Pais

El periodista Fernando Navarro ha escrito, después de años de entrevistas con los cuatro protagonistas y todo su entorno, la bella y conmovedora historia de Supersubmarina: el relato de su éxito y su tragedia. Esta es la historia de cuatro amigos que subieron al cielo y bajaron a los infiernos. Cuatro niños que empezaron jugando al futbol bajo el sol en el paseo de la Constitucion de Baeza y que acabaron jugando a hacer musica con su propio grupo en el quiosco de ese mismo paseo bajo la luna pocos años despues. Un relato acerca de como los sueños se hacen realidad, pero tambien de su fragilidad. Supersubmarina ha sido y es una de las grandes bandas de pop-rock nacional de las ultimas decadas. Su exito fue abrumador; su talento, inconmensurable; su caida en desgracia tras un gravisimo accidente, inesperada y triste. El periodista Fernando Navarro les da voz a los cuatro y, despues de escucharlos a ellos y a sus familias y amigos narrar sus recuerdos durante meses, ha escrito este libro para llenar sus silencios. Un testimonio de amistad, creacion, exito, dolor y superacion. Una historia fieramente humana cuyo final es un enigma.Han dicho sobre Algo que sirva como luz: Este libro es un acontecimiento.Manuel Jabois Emociona, duele y da esperanzas.Jordi Evole Teconecta con una de las mejores cosas que te pueden pasar en la vida (si tienes suerte): tener buenos amigos.Victoria Martin Un rugido de vida y emocion. Un gran libro.Aimar Bretos No voy a ser capaz de resumir todas las emociones que este libro me ha causado. Un libro necesario.Dani Rovira Confieso que, por momentos, la emocion no me permitia seguir leyendo este libro magico.Elvira Lindo

Esta es la novela que faltaba en la serie del exinspector Mascarell. Situada entre las dos primeras, Cuatro días de enero y Siete días de julio, nos ofrece el retrato final de una época y refleja el valor de su protagonista como heroe inesperado de su tiempo. 1964. Se celebran en España los 25 Años de Paz, lema con el que el franquismo quiso celebrar el final de la Guerra Civil un cuarto de siglo despues. Un visitante inesperado llega entonces a casa de Miquel Mascarell. Retirado y con ochenta años, fue su compañero de prision en el Valle de los Caidos. El visitante le pregunta por el asesinato que tuvo lugar a fines de 1944 en el Valle y que investigo Miquel. Esta pregunta devuelve al anciano exinspector a los dias de su cautiverio, cuando le escribia cartas a su difunta esposa y era uno mas de los presos de la megalomana obra franquista. ¿Resolvio aquel crimen? ¿Quien lo hizo y por que? A traves de los testimonios de su investigacion nos asomamos a las paginas mas oscuras de la guerra, como la batalla de Bilbao, la cruenta matanza de Badajoz o la triste Desbandada de Malaga. La novela se convierte asi en un relato estremecedor que tambien ejerce de memoria historica, como sucede en todas las novelas protagonizadas por el personaje mas humano de la literatura policiaca española.La critica ha dicho: No solo es un acierto dentro de la novela policial española, sino tambien una recreacion formidable de unos años de los que hay muy poca narrativa, y mucho menos critica social.Irene Dalmases, EFE