Libros de Viticultura. Enología, página 13 de 24

JOSEP ROCA A L AVANGUARDA DEL VI

.

Es tracta de la primera biografia de Jaume Foix Julivert (1853-1910) considerat el vinicultor vendrellenc més important del tombant dels segles XIX a XX. El producte extret de les vinyes del Baix Penedes es portat al sud del terme municipal de Santa Oliva, a la Mina-Vinyet, que ja funcionava cap el 1887-1888. Es el lloc on fa la criança dels vins i vermuts. Aquests van destinats, especialment, a la venda a lestranger. En tot aixo, Foix te un tret que el diferencia de molts altres productors penedesencs: lespecialitzacio en la criança i exportacio de vermuts, camp en el qual excelleix. Jaume Foix fou un innovador, divulgador, congressista i membre de jurat, catalanista i republica, un exemple de la presencia empresarial catalana a lEuropa dels segles XIX i XX.

The definitive story of the extraordinary and surprising success of English wine and the people who transformed our reputation on the global stage from that of a joke to world class in 30 years