Despues de Dime que comes y te dire que bacterias tienes, Blanca nos explica que nutrientes contienen los alimentos y cómo podemos mantener todas sus propiedades. En este libro Blanca nos explica los microorganismos que podemos encontrar en los alimentos que comemos y como pueden afectar a nuestra microbiota y, por tanto, a nuestra salud. De la mano de Blanca aprenderas que: - El aspecto de un alimento no dice nada sobre su calidad. - La mejor manera de mantener los nutrientes de un alimento es conservarlo bien. Por eso Blanca nos explicara que, donde y cuanto tiempo podemos conservar los alimentos en la nevera y en el congelador. - ¿Por que se produce la inflamacion y que alimentos nos ayudan a combatirla? - Blanca dedica una buena parte del libro a la alimentacion en el embarazo, la lactancia y la alimentacion complementaria. - Incluye recetas dulces y saladas, asi como menus saludables, veggie, para embarazadas y niños. Un libro completo e imprescindible que mejorara tu microbiota, tus digestiones y tu energia.