Libros de Otros alimentos, página 4 de 12

30 deliciosas recetas para derretirte de placer¿Una pizza de chocolate y caramelo? ¿Un irresistible coulant? ¿O prefieres mejor un espectacular brazo de gitano de chocolate con coco? Así hasta 30 deliciosas recetas para derretirte de placer. Recupera toda la intensidad de este maravilloso afrodisiaco y disfruta de la increible sensacion de compartir un esponjoso bizcocho o mezclar el chocolate con la fruta. Un libro unico con el que no podras resistirte a la tentacion de regalarte cada vez mas chocolate.

Podríem definir l’oli d’oliva com el bàlsam dels sentits, ja que es tracta d’un suc natural que conserva el sabor, l’aroma, les vitamines i totes les propietats del fruit del qual prové, a més de ser

¿Cómo se llaman esas deliciosas manzanas que se venden sin etiqueta en el mercado o que están apiladas de todos los colores y formas en la entrada del supermercado? Se deben llamar Pink Lady, Empire o Firmgold. Usted se preguntara de que otras manzanas salieron esos hibridos. De todos modos hace mucho tiempo que dejaron de ser exclusividad de un solo pais. Tratar de distinguir entre las muchas variedades de queso azul puede tomar mucho mas tiempo del que se tiene. Sin embargo, seria bueno saber que un Blue Castello es una alternativa deliciosa a su favorito Danablu. Y desde que la comida asiatica se ha hecho tan popular, ha aumentado el interes del publico por esas exoticas delicias. Sin embargo, el origen y el uso de esos ingredientes en la cocina son todavia bastante desconocidos.Ingredientes es un libro de referencia bien estructurado y altamente informativo que le ayudara a identificar unos 2.000 ingredientes por su nombre, composicion y uso. Este libro ayudara a los cocineros,y a todo aquel que guste de la comida, a no perderse en la jungla de los ingredientes del mundo.Highlights Hierbas, especias y semillas Tipos de panes, ingredientes para hornearlos y preservarlos Aceites, margarinas y grasas Huevos y productos lacteos Frutas, verduras y setas Harina, granos, cereales y pastas Pescado y marisco Volateria y caza Infusiones Cocina del mundo

En un receptari sobre els calçots la primera recepta ha de ser, sense cap mena de dubte, “la calçotada”, ja que n'és l'àpat més tradicional. La resta són receptes que ens han proporcionat alguns amic

La bona sobrassada es fa amb les parts més magres i nobles del porc, prèviament netes de sang i tallades a trossos per a anar a la màquina de capolar, avui elèctrica, on es tritura juntament amb la c

Un superalimento es un alimento rico en nutrientes, considerado especialmente beneficioso para la salud y el bienestar. Debemos aumentar el abanico de alimentos nutritivos que incluimos en nuestra dieta, pero teniendo como base una alimentacion variada. En este libro se han reunido la cocina mediterranea y estos alimentos especialmente ricos para elaborar unas recetas deliciosas y saludables.

Toda una colección de sencillas recetas explicadas paso a paso para la preparación de sopas, entremeses, platos de verdura, carne y pescado. Desde la famosa sopa de almendras con ajo, hasta el conejo

This stunning cookbook aims to transform you, no matter your experience, into an expert home baker. Featuring over 90 fool-proof, classic baking recipes, with both sweet and savoury staples and plenty of seasonal favourites, discover the joy of baking like a professional but from the comfort of your own home kitchen. From simple classics, such as Victoria Sponge, a Rustic Country Loaf or American Chocolate Chip Cookies, to the more challenging Millefeuille, Babka Loaf or Savoury Croissants, you will even find recipes for all the jams and marmalades you need to complement your creations.Perfect your Christmas Pudding, Mince Pies and other festive favourites with the sumptuous Christmas chapter, or recreate Bread Ahead's most beloved sweet treat with a chapter dedicated to their infamous filled Doughnuts. Whatever your skill level, Bread Ahead: The Expert Home Baker will be your go-to baking bible, with all the information you need to know when it comes to good, classic baking.

Este libro sobre el jamón, que no pretende ser una enciclopedia del mismo, logra aportar suficientes conocimientos tanto sobre el cerdo como de ese exquisito manjar y evitar que cuando pidamos un buen iberico, sepamos distinguir y no nos den gato por liebre.

La fermentación se ha utilizado en la alimentación desde hace miles de años, principalmente como metodo de conservación. Aunque es probable que su descubrimiento fuera casual, en la actualidad se ha convertido en una de las tecnicas culinarias mas populares dentro del ambito de la nutricion, gracias a los multiples beneficios que puede aportar a nuestra salud. Conozca todos los secretos de la fermentacion y aprenda a elaborar en su propio hogar bebidas y alimentos tan sanos como el chucrut, el kefir, el tempeh o la kombucha.

En aquest llibre hi trobaras les vint-i-quatre herbes aromatiques mes utilitzades en la nostra cuina. De cada planta sen descriu els seus sabors, les seves aplicacions alimentaries i daltres usos. Tambe hi trobaras per a cadascuna tres receptes practiques, originals per treuren profit, es a dir, un total de setanta-dues propostes. Treu-li el millor partit als teus plats amb les herbes aromatiques. Des de sempre, les herbes aromatiques han estat acompanyant la dona i lhome per tots els estadis de la seva evolucio. Junts hem evolucionat i ens hem ajudat de diverses maneres. No nomes hem sabut utilitzar les herbes aromatiques per a conservar ali- ments o donar mes bon gust al menjar, tambe susen en farmacia, fitoterapia, aromaterapia i cosmetica.

Cocina es un libro de la colecció,n Lectura fá,cil y reminiscencias. Este libro ofrece, a personas con problemas de memoria, una experiencia de lectura estimulante mediante el uso de fotografí,as par

THE OXFORD COMPANION TO FOOD 3ED