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. D'una de les sommelier internacionals més expertes, arriba aquest llibre apte per a tots els paladars, sobretot per a aquells que han decidit no beure alcohol de forma temporal o per sempre.. Amb receptes de desenes de begudes delicioses i amb 0% d'alcohol.. Les receptes s'adapten a totes les situacions quotidianes: celebracions, moments especials, petites dolencies del cos i de l'anima.Per cuidar-se, refrescar-se i hidratar-se,per maridar amb un plat delicios o, senzillament, gaudir d'una experiencia rica en aromes, sabors i matisos. les begudes sense alcohol son tendencia.La mediatica sommelier Meritxell Falgueras Febrer ens presenta en aquest llibre suggeridores propostes sense per prendre-les sols o en companyia, genuines i facils de preparar. Son begudes que estimulen els sentits i que alhora milloren la vitalitat, classiques o avantguardistes, senzilles o tan sofisticades com el millor vi. Totes inclouen informacio abundant que ens ajudara a potenciar aromes i textures.Descobrirem begudes tan cool com la michelada, perfecta per quedar-se amb els amics, exotiques com la kombucha, de propietats miraculoses, relaxants com la golden milk, per dormir millor. Aixi com els millors maridatges del te i els sucs, consells per escollir un vi o una cervesa sense, idees per a un vermut o una copa nocturna.El llibre ideal per a abstemis per decisio o per obligacio, embarassades, esportistes, persones que estan a dieta i, en general, per a qualsevol que desitgi gaudir d'experiencies noves a l'hora de celebrar i brindar.

Los ingleses Nick Moyle y Richard Hood, o The Two Thirsty Gardeners («los dos jardineros sedientos»), tal como se llaman a sí mismos, aúnan en "Elaboración propia" sus dos pasiones: las bebidas alcoh

Un libro de vinos excepcional que vincula la historia de 12 bodegueros de todo el mundo con sus vinos, escrito por Josep Roca, uno de los mejores sumillers del mundo, e Inma Puig, psic#loga de reconocido prestigio internacional. In vino veritas, dijo Plinio el Viejo. "En el vino est# la verdad", y en busca de esa verdad partieron Josep Roca e Inma Puig. El resultado es este fascinante libro en que aparecen retratados doce de los mejores bodegueros del mundo, y sus bodegas. Desde la exuberancia del valle del Napa a la tradici#n preservada en los kvervis de Georgia, desde el Priorat hasta Mendoza (Argentina), desde La Rioja hasta Borgo#a. En cada parada, Josep desentra#a los secretos de los vinos e Inma, los de las personas. As# componen un libro imprescindible para que todo aficionado al vino comprenda un poco mejor qu# oculta cada copa.

Guia de vinos

La Guía Peñín de los Vinos de España, con más de veinte años a sus espaldas y más de 500.000 ejemplares vendidos, es la guía de vinos españoles más completa del mundo. Más de 9.800 vinos catados, más de 2.000 bodegas con toda la informacion y mas de 2.500 vinos con cinco estrellas relacion calidad-precio, convierten a esta guia en la herramienta ideal para aficionados y profesionales.

En la obra, dedicada tanto a especialistas y profesionales como al lector interesado y siempre con afán divulgativo, Antonio Salinas, ingeniero técnico agrícola, recapitula y pone al día los múltiples aspectos que encierran el cultivo de la vid hasta llegar a la crianza y el vino servido en la copa.

Edición tras edición buscamos la manera de que nuestros lectores/usuarios tengan en sus manos la mejor información de todo el sector vinícola, y en esta ocasión también queremos premiar su confianza. La gran novedad de esta nueva edicion son los descuentos que pueden disfrutar en algunas bodegas españolas. En las paginas de la GVG, tras el nombre de algunas bodegas, podran ver la siguiente leyenda: Promocion exclusiva, ver Pasaporte Gourmets. En dicho Pasaporte Gourmets, insertado en cada ejemplar de la GVG, se puede consultar una relacion de cerca de 130 bodegas que ofrecen ventajas a la hora de visitar sus instalaciones. Solo con presentar dicho Pasaporte en cada una de las bodegas indicadas, nuestros lectores/usuarios podran beneficiarse de descuentos muy especiales.

• Historia, elaboración, tipos y recetas: el manual esencial para los entusiastas de la ginebra y del whisky • Una amplia gama: las 60 marcas más famosas e interesantes de todo el mundo

Los cócteles más célebres de la historia, tanto con alcohol comosin alcohol, junto a algunas creaciones propias de los autores,se dan la mano en esta compilación definitiva, práctica ysencilla.Yoli y Patxi Troitiño son Campeones del Mundo y de España decocteleria respectivamente y protagonistas del programa de TVCocteles a Domicilio.

"Enjoy Wine Tourism in the city" és el subtítol que Lluís Tolosa, sociòleg i escriptor, ha escollit perquè tant el públic autòcton com l´estranger gaudeixin de les millors propostes turístiques al vo

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El título de esta publicación ya deja a las claras que no es un libro sobre el vino a la usanza. Una obra distinta, original, que intenta acercarnos, de manera amena, con rigor y con respeto, a la bebida mas humana y a las criaturas que la acarician. Se trata de responder a mas de doscientos interrogantes sobre aspectos relacionados con el vino y nos adentra en el mundo magico de esta bebida tan denostada por los dos extremos: por un lado los controladores de la moral, los abstemios enfermizos, que demonizaron y prohibieron el elixir de los dioses; y, por otro los que abusaron tanto que lo convirtieron en un producto de muerte. Se ha pretendido desde la perspectiva de la salud, el amor y el sexo ofrecer un brindis, humedo y multicolor, al sabroso y profundo humanismo del vino. No es un libro para especialistas de nada, se trata de una botella de paginas que interesa a todo tipo de criaturas, hombre o mujer, joven o mayor; para los bebedores de vino que deseen encontrar mas sentido a seguir bebiendo y para los abstemios que se animen a disfrutar de lo que se han perdido. En pleno siglo XXI, ya es hora de propugnar abiertamente que el vino, tomado de manera moderada y asidua, beneficia y previene la salud, incluida la salud sexual, ademas del placer que nos proporciona. Como señala el autor: ni el empacho ni la abstinencia son buenos para el vino, el amor y el sexo El agua se necesita para calmar la sed, para vivir; y el vino para el placer, para vivir mejor.

Unas viñas volcánicas inscritas en el Patrimonio Mundial de la Unesco, un vino de la paz que asocia más de 600 cepas del mundo entero, unas cepas que miden 15 metros de alto en Italia y Portugal, los vinos de hielo en Quebec, un vino del desierto del Gobi, las dobles vendimias de vinos en Taiwan, una viña monumento historico en Sudafrica, unas vendimias realizadas el 31 de diciembre, musica clasica en viñedos, un burdeos macerado en nieve carbonica, un espumoso que uno mismo puede degollar Hay muchas practicas vinicolas insolitas en el mundo entero para el gran deleite de los amantes de lo original y de los enemigos de la uniformizacion. Empezando por las practicas convencionales, explicadas de modo didactico, hasta llegar a los conocimientos especializados y a las tecnicas menos habituales, Pierrick Bourgault

Un manual que explora los conocimientos que debe tener una persona para iniciar su camino en el mundo del té y llegar a convertirse en un auténtico sommelier. El sommelier del té es un experto conoc

La ginebra sea probablemente la bebida espirituosa que más controversias y pasiones ha levantado. El camino que ha recorrido desde que los antiguos holandeses destilaron por primera vez un alcohol con bayas de enebro hasta nuestros dias, cuando la ginebra es sinonimo de sofisticacion y buena vida, es una trayectoria apasionante, ligada a la economia mundial, a los descubrimientos cientificos y a las tendencias morales de cada momento historico. Cuando la ginebra se populariza en Inglaterra, a finales del siglo XVII, como bebida para las clases bajas, se detona una polemica que se prolongaria durante mas de 100 años sobre si su uso debia estar permitido o no. Sea como sea, la ginebra ha perdido su mala fama y en la actualidad forma parte de las bebidas con prestigio social.

This volume showcases 25 portraits of wine-growing estates that comprise a long-standing tradition of winemaking

Riquísimos smoothies 100% naturales que harán que te sientas mejor por dentro y por fuera.Las recetas más originales para preparar smoothies sanos, deliciosos y divertidos.Además de ayudarte a cuidar tu salud, los zumos depurativos son una importante fuente de vitaminas y minerales para el cuerpo. Los smoothies son la nueva clave para una alimentacion equilibrada y una de las revelaciones de la comida sana y facil de preparar. En este libro encontraras 20 recetas de smoothies con las que elaborar espectaculares batidos: smoothies frescos para recuperar fuerzas en los calurosos dias de verano; smoothies extraenergeticos para combatir el frio del invierno; smoothies bajos en calorias, purificantes, e incluso combativos para los efectos de la resaca....Profusamente ilustrado, con muestras de todos los ingredientes y un diseño super moderno y visual, Smoothies ofrece un sinfin de coloridas combinaciones para obtener los mejores resultados en menos de diez minutos y sentirte mas activo y saludable en tu dia a dia.

La cuarta edición de la "Guía de vinos, licores y vinos de Galicia", que dirige el sommelier Luis Paadín, ya está en la calle. Este libro completo, alrededor de 400 páginas y con más de 1.000 referencias de cata, presentado en la mañana del 21 de diciembre en la sede del Consejo Regulador de Valdeorras en Vilamartin.El volumen reune todas las bodegas cubiertas por una denominacion de origen en la India y "este año hemos aumentado el numero de asesores a un total de 41 y tambien el numero de catas, ya probado unos 1.025 vinos y en algunos casos en lugares tan emblematicos como claustro de San Francisco de Orense ", afirmo Paadin. Tambien otorgo medallas a los vinos mejor valorados de diferentes denominaciones de Galicia.Ademas la guia mantiene la filosofia que nacio no incluir publicidad y su financiacion apoyo un proyecto de crowdfunding, ya que no tiene respaldo del gobierno. "Esta vez tenemos mas patrocinadores, un total de 233, entre los cuales es el CRDO Valdeorras, que tenemos que agradecer por su apoyo y tambien su personal", agrego Paadin.Sobre los vinos gallegos catados en la preparacion de este volumen, Paadin enfatizo que muestra que "los vinos gallegos no solo son frescos y afrutados, tambien tienen el potencial de proteger".A su lado, el presidente de la DO Valdeorras Jose Vicente Solar, afirmo que "es una satisfaccion para el consejo colaborar en la publicacion de esta guia. Es una obra que no solo sirve para el experto, sino tambien para el aficionado, lo que permite que mas y mas personas que se acercan al mundo del vino ".