Libros de Bebidas, página 22 de 83

Artes medicinales

Vinos y personajes del Duero" es una guía de 144 páginas con la que se recorre la historia de las bodegas y los viñedos bañados por el río Duero y sus afluentes y se profundiza en las personas que están detrás de cada una de ellas. Publicada por el Grupo Editorial Periódico Empresarios y editada por Fernando Oliver, en castellano y en inglés, "Vinos y personajes del Duero" reúne a todas aquellas personas que se dedican al sector del vino en Castilla y León a través de 51 bodegas, cada una de ellas con una pequeña ficha como introducción, en la que se encuentran todos los datos de contacto. El libro también cuenta con una texto personalizado más amplio y fotografías de los responsables de las bodegas y una guía con los caldos más premiados de la región, las cepas más antiguas o las variedades de uva con las que se elabora cada especialidad.

El libro comienza con una introducción a los orígenes y la cultura del cóctel, continúa con una descripción de las bases de la mixología y sigue con un rápido recorrido por los espirituosos e ingredientes basicos para elaborar cocteles y el equipo y tecnicas de los maestros. Y para practicar, mas de 200 recetas de aperitivos, cocteles, smashes, coolers, highballs y digestivos, sin olvidar los remedios caseros para la resaca y los cocteles sin alcohol.

Una obra ilustrada con un formato singular que presneta un amplio conjunto de información sobre el café. Con imágenes a toda página, tipografía de fácil lectura, temática amable y materiales de alta gama. Elaborado por el gastrónomo francés Stéphan Lagorce, que durante años ha estudiado el origen y tipología de las matas originales y los métodos de cultivo y degustación del café en todo el mundo. La obra se divide en cinco partes: • Preparar y degustar el café: tipos de grano, presentación, utensilios, cómo servir el café... • Los mejores maridajes: con chocolate, con azúcar, con alcoholes, especias; el café y las frutas, el café y la pastelería... • 42 recetas: café turco, napolitano, capuchino, café crème, macchiato, frappé, helado de café, tiramisú, mousse... • Consejos de experto para la conservación, la torrefacción, el molido, las mejores variedades.... • Índice de recetas y materias Incluye un punto de lectura con perfume encapsulado de aroma café y cabezada blanca.

La coctelería en casa te ofrece todo lo necesario para que puedas elaborar los cócteles más exquisitos y glamorosos en tu propia casa. Desde el Manhattan al mojito, pasando por la mula tibetana o el cormoran monudo del sur, el libro que contiene este maravilloso estuche incluye cocteles clasicos, nuevas creaciones asombrosas y los favoritos de los barmanes. En el, Jane Rocca revela ademas la esencia y la personalidad de cada coctel, acompañandose de los hermosos dibujos de Kat Macleod. Un libro, en definitiva, para levantarle la moral a cualquiera. Con el mezclador y el dosificador tendras las herramientas necesarias para pasar de la teoria a la practica. ¡Ponte manos a la obra, y a disfrutar!

Una presentación de lujo para un libro repleto de información sobre los vinos de España. En una edición bitono, el libro se complementa con un cuadernillo de 32 páginas a todo color con los mapas vinícolas de las regiones españolas. Un libro con que repasa la historia del vino y las técnicas de vinificación y explica los secretos de la cata y de la conservación. Es pefecto para saber cómo conjugar vinos y comidas, y conocer todas las "denominaciones de origen" españolas así como las mejores bodegas y marcas. La caja contiene, además del libro, unos utensilios que harán las delicias de los amantes del vino: sacacorchos, anillo recogegotas, un tapón y un dosificador antigoteo. Todo ello, presentado en un estuche perfecto para un regalo original.

Una selección de los 365 Mejores Vinos del Año que estarán en el mercado en 2010. Un vino diferente para cada día del año. Tras la cata ciega e imparcial de más de 1.500 referencias de vino español, nuestro comite de cata, comandado por los sumilleres Mateo Gelado y Raul Serrano, ha seleccionado los vinos que todo amante del vino deberia probar.

Cerveza, una bebida para saborear y degustar, de la que hablar y por la que viajar. Con esta guía actualizada, que incluye todas las cervezas del mundo que merecen mención, podrá explorar un universo que está ampliando horizontes a gran velocidad: lagers que sacian la sed, stouts «alimenticias», blancas con sabor a pimienta, de frutas, sin olvidarnos de las clásicas ales y bitters. El libro le lleva de visita a más de 800 cerveceras y a los lugares de producción de cerveza más destacados. Cuenta con minuciosas notas de degustación acerca de más de 1.700 cervezas escritas por expertos. De Alemania a Irlanda, pasando por la República Checa, España, Australia, Japón, India o México: descubra qué cervezas debe probar y cómo disfrutarlas al máximo. Le hará olvidar pedir «lo de siempre».

UNA GUÍA ÚNICA, organizada por Comunidades, con todas las denominaciones de origen, las variedades de uva más usadas, los métodos de elaboración del vino… UNA GUÍA RURAL INÉDITA. Cientos de las poblaciones más hermosas y menos conocidas, así como muchos de los paisajes de mayor belleza de este país, que tienen la impronta secular del vino. Esta guía los descubre. UNA GUÍA PRÁCTICA que facilita la visita de las poblaciones vitivinícolas, pensada para los amantes del vino y del turismo. UNA GUÍA COMPETA a la que se ha añadido información de hoteles y restaurantes, bodegas, tiendas y establecimientos especializados además de utilísimos y actualizados mapas, tanto de ocupación de los viñedos de cada zona, como de carreteras.

La recopilación definitiva de los cócteles más espectaculares, clásicos y contemporáneos, que incluye 1001 deliciosas recetas y variaciones muy creativas. Aquí encontrará el cóctel perfecto para cada ocasion, ya sea una fiesta, una cena intima o una reunion elegante, o incluso si desea cuidar su salud: las alternativas son infinitas. Este libro incluye todos los trucos y secretos para preparar el coctel perfecto como un experto barman. Quedara asombrado ante las infinitas posibilidades que tiene a su alcance.

I vini prodotti in Italia sono decine di migliaia, diversi per territorio d'origine, uve di partenza, tecniche di vinificazione, stile, tradizioni: come orientarsi nella selva di etichette presenti sul mercato? come scegliere la bottiglia giusta in enoteca, al ristorante, in viaggio nelle aree vinicole del nostro paese? I vini d'Italia rende il panorama chiaro e facilmente leggibile: oltre 20.000 vini degustati, circa 10.000 recensiti, 2.600 aziende classificate, 2.000 vini segnalati per l'ottimo rapporto qualità/prezzo. Per ogni vino tutte le informazioni utili, dal giudizio sulla qualità al prezzo e alle uve di base. In più, una dettagliatissima sezione sull'abbinamento cibo/vino, un ampio glossario e una sezione ricca di suggerimenti e "trucchi del mestiere" per conservare e servire al meglio le proprie bottiglie. Una guida che permette diversi livelli di lettura, utile a chi comincia a interessarsi al mondo del vino ma anche agli appassionati e agli addetti ai lavori più smaliziati.

Ahorra con el pack más completo sobre el mundo del vino junto a Seteven Rohi, sumiller en uno de los mejores restaurantes de Nueva YorkSi el lenguaje de los enólogos se te hace incomprensible e incluso un poco pretencioso, o la informacion de las etiquetas de las botellas te deja indiferente, necesitas este libro para reconciliarte con el universo del vino.Cuando te adentres en el, notaras como crece en ti una pasion que seduce y atrapa, y descubriras infinitos matices y opciones ¡que todos los años cambian! No te agobies, Vino para Dummies te explica con calma todo lo que tienes que saber, de forma ordenada y muy clara, para que no te pierdas. Si ya tienes alguna idea sobre el tema, tambien encontraras capitulos con consejos e informacion para el consumidor ocasional e incluso para los paladares mas educados. Esto del vino es para esnobs ¡Nada mas lejos de la realidad! El vino ha sido siempre un patrimonio cultural popular y debe seguir siendolo. El secreto esta en la cata el gusto tambien se educa: saborear y disfrutar un vino es un acto muy personal, pero hay algunas tecnicas basicas para analizarlo. ¿La carta de vinos de un restaurante te parece un enigma? aprende como orientarte entre la inmensaoferta mundial de vinos. España, tierra de vinos conoce las distintas denominaciones de origen españolas (y del mundo). Ya te ha entrado el gusanillo descubre cual es la mejor manera de ampliar y conservar tu coleccion. Combinaciones perfectas si sabes elegir el vino adecuado, tambien potenciaras los sabores y cualidades de la comida.

¿Cómo conseguir la mejor relación calidad-precio? ¿Cuál es el vino más adecuado para cada momento? ¿Qué datos básicos hay que conocer para elegir bien? ¿Cuántos estilos diferentes se pueden encontrar bajo la contraetiqueta de una misma denominacion de origen? La Guia Todovino, en su decima edicion, te ayuda a resolver estas dudas y muchas otras que podran surgirte a la hora de decidir que vinos beber, comprar y guardar; para que de forma facil y ordenada puedas acceder a vinos de calidad dentro de distintos segmentos de precios, estilos y regiones vinicolas.La Guia Todovino es totalmente independiente. La seleccion de vinos la realiza el comite de Todovino sobre la base de los 5.000 vinos catados al año.En su edicion de 2011 podras encontrar:* 692 vinos seleccionados, todos acompañados de su etiqueta, datos tecnicos, cata y comentario individual* 376 bodegas con comentario individual* 44 denominaciones de origen y 8 zonas con denominacion* 150 paginas de indices cruzados para facilitar la busqueda y consulta.

Para los griegos, el concepto de patria estaba ligado a "la tierra donde crecen el trigo, la viña y el olivo", y esa idea es importante en esta obra. El cultivo de la vid y de su producto, el vino, está íntimamente ligado al desarrollo de la sociedad occidental y de su cultura. Mauricio Wiesenthal -experto en temas vinícolas al tiempo que insigne humanista y novelista de éxito- recoge aquí toda la cultura del vino (desde los benedictinos a los poetas árabes, desde los trovadores a los ritos masónicos o las viñas que cultivó Leonardo da Vinci en el Piamonte), así como toda la ciencia a él vinculada, las técnicas de cultivo, los secretos de la tonelería, las características principales de las regiones vinícolas de todo el mundo o las grandes y pequeñas bodegas que elaboran los mejores caldos. Una obra de largo alcance y profusamente ilustrada, con más de 1.000 páginas, que recoge 6.500 entradas, 2.500 voces de léxico vinícola y más de 5.000 artículos con información enciclopédica y actualizada.