Libros de Bebidas, página 7 de 81

Un libro singular, perfecto para regalar. El gastrónomo Stéphan Lagorce presenta al lector, tanto al profano como al experto, toda la complejidad de los aromas del té y la manera más adecuada de proceder para poder apreciarlo mejor. Aromas de té es una recopilación elegante y sorprendente con las claves para: • Escoger, preparar, degustar y apreciar un buen té, combinar el té con chocolate, con cítricos, con especias, con azúcar mascabado... • 45 recetas deliciosas: té negro helado de cítricos, frutas maceradas en té, trufas de chocolate al té, gambas al vapor de té, salsa de té Earl Grey... • Consejos de experto sobre el origen, la conservación, la elaboración, los enemigos del té, los trucos...

La mejor guía de vinos de España vuelve completamente renovada: 100 vinos por menos de 6,99; 20 cavas por menos de 11,99; y 30 megavinos del súper por menos de 14,99. Los mejores vinos de super y del hiper recomendados por su relacion calidad/precio

Su enfoque lúdico y experimental se aleja del puramente tecnico, acercando el mundo del vino a todos aquellos que quieren vivir una experiencia única ante un caldo sin arruinarse. Cada ficha incluye, junto a la descripcion del vino, notas de cata comprensibles, los momentos ideales para degustarlo, vinos similares y propuestas de enoturismo para vivir una experiencia unica con cada propuesta presentada. Incluye: 100 vinos, 100 bodegas, para descubrir la amplia y excelente oferta del vino español Cubre practicamente todas las D.O. (se recogen mas de 60)

Pruebe las recetas contenidas en este libro y descubrirá una manera nueva de tomar fruta y verdura con la ayuda de la Thermomix®, un robot de cocina con múltiples funciones, entre las que figura la d

El Manual de Vinos y Bebidas es un libro sencillo y práctico que tiene como finalidad poner a disposición del alumno un material didáctico que sea útil y a la vez provechoso durante su período de formacion. Los tres primeros Temas abordan los aspectos mas importantes relacionados con la materia prima utilizada para la elaboracion del vino asi como los factores naturales que afectan la calidad enologica de la uva de vinificacion. En los seis Temas siguientes se expone la tecnologia de vinificacion para la elaboracion de vinos blancos, tintos, rosados y doble pasta, asi como las vinificaciones especiales. Siguen cuatro Temas sobre la estabilizacion de los vinos antes del embotellado, estudiandose aspectos tan importantes como la clarificacion, los tratamientos termicos, y las diferentes tecnicas de filtracion utilizadas en las bodegas. Finalmente, en los cuatro ultimos Temas se explica la obtencion de otras bebidas alcoholicas elaboradas con vino o mosto de uva, asi como los diferentes tipos de aguardientes y licores existentes. La fabricacion de otras bebidas como la cerveza, la sidra, las aguas minerales, y las bebidas refrescantes completan el contenido de este libro.

. Decorativa caja de metal para la cocina . Fichas de recetas que sirven para hacer nacer la compra de los ingredientes . Recetas adecuadas para cada día. . Excelente foto para cada día

Los mejores vinos de España. Pionera de las guías vinícolas españolas, la Guía de Vinos Gourmets 2011, en su XXVI Edición, incluye la cata a ciegas de casi 5.000 vinos realizadas por un Comité de Cata integrado por mas de 20 profesionales en activo. Datos por encima del millar de bodegas. Nociones de viticultura y consejos para la perfecta eleccion y disfrute dentro del panorama vitivinicola español.

¡Tal vino me gusta o no me gusta! De esta forma solemos resumir nuestra relación con uno de los placeres de la vida más cotidianos: beber y disfrutar de un buen caldo. Pero nuestra capacidad de disfrute va mucho mas lejos, y en gran medida depende de nuestro conocimiento. De saber elegir y comprar un buen vino a buen precio, saber conservarlo, servirlo, degustarlo, saber combinarlo conuna buena comida... y una buena compañia. David Noel Ghosn nos introduce de forma sencilla y divertida en el mundo del vino. Empieza a leer y sin darte cuenta habras llegado al final del libro, habras sonreido, y te habras convertido en todo un experto. ¡Salud y buenos vinos!

Cocinar puede ser fácil y divertido. Una colección de 200 recetas sencillas de entender, para el uso cotidiano, con ingredientes fáciles de encontrar, procedimientos muy asequibles y adecuada para cualquier cocinero, sea cual sea su nivel. Platos variados para mimar el paladar, preparar alimentos saludables, sabrosos, con estilo y para cualquier ocasion.

Mil de las mejores cervezas del mundo detalladas en un estilo entretenido por uno de los más destacados especialistas británicos. Desde porter hasta pilsen, éste es un portafolio único de cervezas de diseño para saborear y disfrutar. La historia completa de la cerveza, desde el cereal hasta el vaso, de la cervecería al bar, del lúpulo a casa. Las mejores cervezas del mundo es una guía para expertos sobre la bebida más popular del planeta. En ella se desvela la noble historia de esta bebida, se exploran los entresijos de su elaboración y se explican más de sesenta estilos, desde las ale de abadía hasta las cervezas zoigl. Asimismo, se describen con detalle mil de las cervezas más destacadas. Las notas sobre el sabor se complementan con una serie de anécdotas interesantes, mientras que los símbolos clave denotan los tipos de cerveza, como las de temporada, las clásicas para expertos o las cervezas que combinan bien con los alimentos. Entre las diferentes cervezas se incluyen trapenses belgas, innovadoras ale artesanales americanas, hermosas lager bávaras, increíbles ale inglesas, extrañas libaciones procedentes de la microcervecerías independientes, sublimes stout de Escandinavia y cervezas mejores y vanguardistas elaboradas en Italia, Dinamarca, Canadá, Japón y Nueva Zelanda. Un manual perfecto para todos los aficionados a la cerveza, sea cual sea su conocimiento de ella.

Los batidos no sólo resultan gratamente refrescantes, sino que también son saludables todoterrenos, ideales como alternativa a los refrescos, tentempiés dulces, postres o cócteles. El presente libro ofrece un amplio abanico de recetas para todos los gustos: batidos de frutas, batidos con lacteos y para el desayuno, batidos con hortalizas y para el postre, asi como cocteles de frutas.Cada receta va acompañada de un breve texto con informacion de fondo, por ejemplo sobre las frutas empleadas, y sugerencias para prepararla o introducir variaciones. Una detallada introduccion nos ayuda a elegir y comprar las frutas adecuadas, ofrece consejos sobre practicos utensilios de cocina y presenta las 40 variedades de frutas y hortalizas mas importantes, asi como otros ingredientes y especias para dar una nota refinada a los batidos. Mas de 100 tentadoras fotografias nos invitan a una deliciosa experiencia del paladar.

En este documento se describen los resultados principales, se sintetizan las conclusiones más importantes sobre las mejores técnicas disponibels del sector vitivinícola y se dan los correspondientes niveles de consumo y emisiones.En este documento se describen los resultados principales, se sintetizan las con clusiones mas importantes sobre las mejores tecnicas disponibels del sector viti vinicola y se dan los correspondientes niveles de consumo y emisiones.

Llibre innovador sobre el coneixement i l’aplicació de l’anàlisi sensorial dels aliments, en general, i del vi, en particular, adreçat a professionals del sector i a aficionats al vi. L’anàlisi senso