Libros de Recetas, página 77 de 350

La valiosa experiencia de Ferran Adrià, Juan Mari Arzak y Pedro Subijana, padres de la Nueva Cocina Vasca, o de otros magníficos talentos se encuentran aquí reunidos, por primera vez, en una obra col

Caja de elegante diseño con ventanas troqueladas. Libro útil y atractivo. Con accesorios de regalo en cada caja. Ideal como libro-regalo con una sorpresa extraordinaria.

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• Más de 100 recetas para cualquier día del año • ¡Fáciles de cocinar, saludables y deliciosas! • Coma de manera sana y siéntase bien

En la actualidad, existe, con carácter casi mundial, un movimiento alimenticio hacia cuanto nos ofrece la Naturaleza, lo que significa, claro está, un movimiento de carácter vegetariano. Sin embargo muchas personas opinan que la cocina vegetariana, por sus propias limitaciones, resulta sosa, carente de atractivo, especialmente de paladar.

"Tener en las manos un libro de recetas de sueños es un privilegio; es como un canto a la ensoñación, como una ilusión materializada, como haberlo conseguido con la vara de las hadas de los cuentos que nos leian antes del sueño. Lo pienso y no es facil, sera porque soy un pobre mortal que no recuerda mas que las pesadillas, jamas los sueños bondadosos. ¿Como entonces traer del mundo abstracto, del acercamiento apenas al mas alla, una alquimia de olores y sabores que puedan adecuarse a esencias materiales, hierbas de olor, verduras, aceites, jengibres, balsamicos y picantes? ¿Sera que en lo sobrenatural hay seres bendecidos, mensajeros del Divino, angeles de carne y hueso que vinieron a enseñarnos los caminos? Vamos a comer con los sueños de Martha Chapa, vamos a darnos un celestial banquete con lo que sus hadas nos mandaron. Vamos a tener el privilegio de pasear por el paladar y sentir con las papilas un mensaje a nuestro gusto, y con el un llamado a nuestras almas, para que al final entendamos como mortales que comer esto representa acercarnos al paraiso." Roberto Vallarino

Libro galardonado con el Premio Especial del Jurado de los Premios Gourmand 2006Prólogo de Àngels Barceló¿Sueles perderte parte de tu programa preferido, la serie de moda, la película o el partido de

Redefinir el sabor del berenar infantil, sublimar el més humil dels pijames, elaborar sensacions balsàmiques i reparadores, construir postres amb flors i colors. Tot això i molt més, ho descobrireu a

¿Qué distingue una receta light de una que no lo es? Básicamente un valor calórico más bajo que, como es bien sabido, ayuda a prevenir algunos problemas físicos como el sobrepeso o la obesidad, causas de patologias mas graves. Aparte de esta, no hay ninguna otra diferencia... El sabor y el aspecto de los platos es identico. Asi pues, comer ligero debe convertirse en un estilo de vida para todos aquellos que se preocupan por su salud, pero que no quieren renunciar al placer de la buena mesa. En este libro encontrara recetas sabrosisimas (con las calorias y los valores nutricionales especificados) que le ayudaran a mantener la linea y la salud sin ningun sacrificio.

Práctica colección de doce volúmenes destinada a satisfacer las necesidades de todo hogar moderno a la hora de la comida. Su objetivo: enseñar a preparar en forma rápida y sencilla los alimentos bási

Práctica colección de doce volúmenes destinada a satisfacer las necesidades de todo hogar moderno a la hora de la comida. Su objetivo: enseñar a preparar en forma rápida y sencilla los alimentos bási

...Sin duda alguna la cocina vegetariana posibilita a las personas poder cuidar su salud, como también la de su familia. La obra nos permite el conocimiento de las distintas alternativas alimenticias, cuidando fundamentalmente nuestro cuerpo, permitiendo que el planeta tenga menos enfermos. La obra sobre la cocina vegetariana, posibilita el conocimiento de las distintas posibilidades que existen en materia alimenticia, y requiere de los intengrantes una informacion clara, precisa y determinante que posibilita nuevos habitos en las comidas. Toda familia, deberia tener acceso a dicha obra, a fin de lograr una salud plena...

"Es para mí una satisfacción encabezar este libro de recetas escrito por una de las primeras personas que han situado a la cocina y a sus autores en el lugar que se merecían. Nos hallamos ante un libro ya historico, ahora publicado tambien en ingles. Esta nueva edicion, que cuenta con la colaboracion de su hija Ines, demuestra que para Simone Ortega la cocina no tiene fronteras. 1080 recetas de cocina es un libro intemporal, anticipado a su tiempo. Una iluminacion repentina que te hace ver con claridad eso que tienes en las mismas narices y que solo habias presentido: una cocina esplendida que se origina en el placer de comer, pensando en las personas que no disponen de demasiado tiempo para cocinar, pero que no renuncian a disfrutar del paraiso gastronomico y a las que les gusta alimentar, ademas de el estomago, el espiritu." Ferran Adria

Recetas saludables, exquisitas, rápidas y fáciles de elaborar, gracias al uso adecuado del microondas. Además, consejos y trucos para obtener el mayor partido de este aparato: distribución de los alimentos en su interior, recipientes, potencia, tiempo... La autora muestra que la cocina en el microondas ahorra tiempo y ayuda a seguir una dieta equilibrada. La autora es muy conocida en España; es una prescriptora de primera linea en temas relacionados con la cocina en general y, en particular, con la elaboracion de recetas de todo tipo y la utilizacion de tecnicas y nuevos aparatos. Tiene seguidores muy fieles que compran todos sus libros.