Libros de Recetas, página 92 de 346

Angelita Alfaro ha reunido en este libro las recetas más ricas y fáciles de preparar.Sin complicaciones, sin ingredientes raros... ya no necesitas ser un cocinero experto para triunfar en la mesa con tu familia y amigos. Ensaladas, entrantes, sopas, arroces, pastas, pescados, carnes, salsas, postres... consigue resultados espectaculares sin tener" ni idea" de cocinar.Si siempre pensaste que la cocina no era lo tuyo, si estas harto de tediosos recetarios que mas bien parecen un tratado de quimica... ¡este es tu libro!

Este libro enseña a preparar platos divertidos y creativos para experimentar en familia. Incluye 20 recetas, de bocadillos y sándwiches, realizadas con ingredientes básicos y explicadas paso a paso por profesores titulados de Hosteleria.

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La carxofa de Veva, Mariona i Fina Barba i Arbós. Les germanes Barba i Albós (Cornellà de Llobregat, 1956, 1951 i 1959) van créixer en una família on la cuina tenia un paper important. Aquest recull de receptes l'han escrit a sis mans i amb la influència de molts altres parells de mans cuineres: les mans de la iaia, de l'àvia i la tieta, que feien els brous i els rostits més bons del món, les de la mare i, sobretot, les del pare, que els va ensenyar que cuinar no és solament aplicar un receptari com si es tractés d'una ciència exacta, sinó que cal tenir molta paciència, sentit comú, grans dots d'observació i un punt de gosadia. La carxofa és una hortalissa de temporada que ha guanyat molt de prestigi en els darrers anys. Resulta fàcil trobar-ne de diferents varietats i la qualitat és molt alta. La seva popularitat es deu tant al seu potencial gastronòmic com a les seves propietats dietètiques.

ESPECTACULAR PARA CREAR LOS ALIMENTOS MAS DIVERTIDOS PARA LOS NIÑOS.

50 fichas de recetas a todo color.

El libro con el que más de tres millones de españoles pertenecientes a tres generaciones han aprendido a cocinar cumple ¡CUARENTA AÑOS!Una muy cuidada y limitada edición a dos tintas encuadernada en tela a un precio inmejorable.FERRAN ADRIA:" El libro de Simone forma parte ya, con letras de oro, de la historia de la gastronomia española. Sin su libro todo este boom de la cocina española no hubiera existido."JUAN MARI ARZAK:" A Simone Ortega habria que hacerle un monumento, por todo lo que ha ayudado a cocinar."CARME RUSCALLEDA:" ¡Simone Ortega sigue viva! Puede ustedes citarse con ella en 1080 recetas llenas de sabiduria."SERGI AROLA:" Es un libro perfecto de regalo, que ha servido para despertar el interes por la cocina."TOÑI VICENTE:" Es un libro maravilloso. Un libro de cabecera, muy facil de seguir, que te anima a cocinar. Tendria que estar en todas las casas."

El recetario mágico es más que un libro de cocina, es una recopilación del mundo mágico en que puede convertirse la alimentación de nuestros pequeños cuando empezamos a descubrir que alimentarse es mucho mas que comer. Con una buena dosis de materias primas sanas, unos cuantos gramos de fantasia, unas gotas de consejos practicos y una coccion a fuego lento, se ha ido cocinando este libro, que pretende ser una guia para disfrutar en familia de una alimentacion sana, nutritiva y divertida.A traves de las historias, los cuentos y los personajes, los pequeños iran conociendo y despertando su curiosidad por los alimentos, se incentivara la creacion de habitos sanos y se fomentara su creatividad. Los adultos encontraran recetas sencillas y nutritivas, ideas, trucos y consejos de cocina que nos faciliten el dia a dia y nos permitan innovar en nuestros platos, tanto en los productos como en la presentacion.Adentrarse en El recetario magico es descubrir todo un mundo de posibilidades para obtener las bases de una alimentacion sana, ecologica y equilibrada para los niños y toda la familia.Una parte de los beneficios obtenidos con la venta de este libro se destinan a la ONG Accion contra el Hambre.

No se pierda este libro de cocina ni los consejos medicos que lo acompañan. Todas las recetas son de ejecución fácil y están tecnicamente bien detalladas. Encontrará una lista de productos de temporada en forma de calendario de alimentos frescos para afrontar la vida con una alimentacion saludable, sabrosa, agradable y con valores antiaging."El secreto de la gastronomia antiaging es utilizar los productos de proximidad y de temporada elaborados segun las costumbres de cada region. Disfrute de forma sana de las recetas de nuestros abuelos cocinadas con las tecnicas mas vanguardistas". Dr. Manuel Sanchez Director del servicio Antiaging de la Clinica Planas"Nosotros ponemos la parte cocinada, nos inspiramos en los productos de temporada y aportamos nuestro estilo culinario, que defiende los productos de proximidad, que practica un respeto maximo en la manipulacion y coccion de los ingredientes, con el objetivo de que el resultado final, en la mesa, sea atractivo, aromatico, sabroso, equilibrado, divertido y gastronomicamente muy placentero". Carme Ruscalleda Chef del restaurante Sant Pau i Raul Balam Chef del restaurante Moments

Una obra del prestigioso repostero Pierre Hermé que resuelve todo tipo de consultas, explica cómo adentrarse con éxito en el mundo de la repostería y ayuda a profundizar en todo lo relacionado con los postres. Una amplia selección de 750 recetas, un calendario gastronómico de postres para fiestas, más de 500 fotografías y un glosario de términos de pastelería en un libro con varias reediciones en su haber.

Ahorrar, dosificar, economizar: Este es el objetivo de todas las familias, reducir costes. ¿Y si fuera posible tener una dieta saludable a un precio muy económico? Renuncie a la “comida basura” y opt

Fáciles y rápidas recetas explicadas e ilustradas, paso a paso, para cocinar en microondas. Innovarás en tu menú diario y mejorarás tus habilidades de cocina y tu alimentación.Conocer mejor cuáles son los alimentos necesarios para seguir una alimentacion equilibrada y cual es su tiempo de preparacion ha sido el punto de partida de este libro de 35 recetas para microondas desarrolladas junto con Fundacion Alicia. Recetas que prepararas en tan solo 10 minutos y en 3 pasos y con las que ademas podras conocer los trucos y consejos necesarios para mejorar el resultado de tus platos. Recomendado para todos aquellos que quieren ahorrar tiempo en la cocina sin renunciar a cocinar platos sabrosos y sanos.Para la preparacion de las recetas se ha contado con los mejores cocineros, quimicos, tecnologos de alimentos, nutricionistas y diseñadores.Incluye ilustraciones y fotografias que explican graficamente la elaboracion de las recetas.Recetas con ingredientes que encuentras a la esquina de casa.Las 35 recetas son faciles y muy rapidas de cocinar.Ferran Adria es colaborador de Fundacion Alicia, fundacion dedicada a la innovacion tecnologica en la cocina y que trabaja para ser un referente en el ambito de la investigacion aplicada en la cocina.

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