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Rodon, E.Este es un libro práctico para el estudiante y el proyectista que se inicia en la construcción, exponiendo con la mayor claridad posible, la forma de proceder en cada uno de los problemas constructivos que se le puedan presentar, indicandole para ello las formulas o metodos que debe emplear, los cuales han sido, la mayoria de ellos extraidos de libros especializados en las distintas materias, en alguno de los casos con bastante dificultad para llegar a las citadas formulas o metodos que debia emplear.

En este libro hemos recogido y seleccionado una variedad de posibles complementos, representados por detalles a escala y descripción de cada uno, con indicación de los materiales que requieren y form

ASEFAVE, junto con destacados técnicos de sistemas, vidrio y consultores de fachadas, publica una nueva edición del manual de producto fachadas ligeras.Al igual que la edición anterior de 2006, este libro sera un texto de referencia para los tecnicos de las industrias del sector, arquitectos, ingenieros y estudiantes, tanto de España como de Iberoamerica.La edicion 2015 esta totalmente renovada y actualizada, y recopila todos los aspectos a considerar hoy en una fachada. CONTENIDO .- Definicion y componentes basicos .- Clasificacion, aplicaciones, control .- Requisitos tecnicos y normativos .- Metodologia del proceso de diseño y su calculo . Mantenimiento y control post venta .- Sostenibilidad .- Pliego de condiciones para el proyecto arquitectonico .- Marco legislativo para la edificacion

Thermobacteriology in Food Processing, Second Edition focuses on the principles involved in sterilization processes for canned goods and pasteurization of foods.The book first ponders on organisms of greatest importance in the spoilage of canned foods and food pasteurization and bacteriological examination of spoiled canned foods. Discussions focus on toxin-producing microorganisms, pathogenic microorganisms, bacteriological examination, classification of spore-bearing bacteria with reference to oxygen requirements, classification of food with respect to acidity, and interpretation of observations.The text then takes a look at contamination and its control, producing, harvesting, and cleaning spores for thermal resistance determinations, and death of bacteria subjected to moist heat. The manuscript tackles thermal resistance of bacteria and thermal process evaluation, including important terms and equations, basic considerations, general method, and conversion of heat penetration data.Topics include change of initial food temperature when the retort temperature remains the same, integrated lethality of heat at all points in the container, heat penetration and processing parameters, and determination of process lethality requirement. The publication is a valuable reference for researchers interested in thermobacteriology in food processing.

EL PROPOSITO DE LA OBRA ES PROPORCIONAR UNA GUIA SOBRE LAS PRUEBAS ANALITICAS DE INGREDIENTES, ENTORNO DEL PROCESADO DE ALIMENTOS, LINEAS DEL PROCESO Y PRODUCTOS FINALES CON EL OBJETIVO DE MEJORAR LA SEGURIDAD MICROBIOLOGICA Y LA CALIDAD DE LOS ALIMENTOS SUMINISTRADOS.

En el presente volumen de Proyectos de Fin de Carrera de la Escuela Politécnica Superior San Pablo CEU, el lector encontrará una fascinante colección de buenos ejemplos sobre diversas líneas de trabajo que culminan en el paso de lo academico a lo profesional. Una de sus principales virtudes es que lo hacen sin por ello perder una dosis recomendable de imaginacion, riesgo y busqueda. La indagacion consiste en como atisbar una realidad diferente, una forma innovadora de hacer arquitectura y de proponer ciudades bajo un rigor investigador -relativo a la creacion- y tecnologico elevado. Es la busqueda de una colectividad asociada a los diversos entornos la que encontramos en todos estos proyectos.