Libros de Dietética y Nutrición, página 13 de 137

Un libro indispensable para todas las personas que viven solas o en pareja y que tienen poco tiempo. Sobre todo para aquellas personas que quieren cuidar su alimentación. Sales del trabajo, vas al gimnasio, quedas con los amigos para tomar algo y al llegar a tu casa aun tienes que prepararte la cena o, incluso, la comida del dia siguiente. La tentacion de comer cualquier plato precocinado, abrir unas albondigas en lata o simplemente hacerte un bocadillo es muy fuerte claro. Pero hacer esto los siete dias de la semana no es la mejor opcion.La alimentacion saludable es como un punto en el mapa para el que se nos proponen diferentes caminos, casi todos sinuosos y aburridos, pero no tiene porque ser asi. Te queremos presentar una forma segura, sencilla y apetecible de conseguirlo, de una manera practica y dinamica.¡Veras como tu nevera estara preparada para tu ritmo de vida!El libro fomenta un estilo de vida saludable para que las personas sean capaces de vivir mas sanas y mas felices.

Un programa para conservar la juventud del cuerpo y de la mente durante toda la vida, con más de 70 recetas deliciosas. Un plan de alimentación con los cinco productos que ejercen un efecto rejuvenecedor para sentirse mas ligero, con mas energia y menos estresado. Incluye un programa de desintoxicacion en profundidad de 2 semanas de duracion; a los 30 dias se sentira lleno de energia; a los 3 meses se encontrara cinco años mas joven. Una guia sensacional para ayudarle a sentirse, a vivir y a tener un aspecto mas joven. Deje de lado los rellenos y los liftings faciales: el modo mas eficaz para quitarse años de encima en lo que respecta a su aspecto consiste, tan solo, en cambiar su alimentacion. El libro se inicia con informacion sobre los procesos y los alimentos que mas envejecen, y a continuacion destaca los cinco alimentos que ejercen un efecto rejuvenecedor en el organismo. El nucleo del libro es un programa de desintoxicacion en profundidad de dos semanas, seguido del programa de alimentacionde Elizabeth. Incluye recetas deliciosas asi como estrategias y consejos para mantenerse concentrado en sus objetivos.

Prólogo de Albert Bosch. Con la colaboración de Emma Roca y François Laforge El running es un deporte que practican millones de personas en todo el mundo y que nos proporciona un estilo de vida sal

El aumento de accidentes laborales conlleva la elaboración de técnicas de trabajo que los eviten o disminuyan. Fruto de estas circunstancias, se plantea el reto que entre todas las partes implicadas, logremos un lugar donde el trabajador se sienta seguro. A la luz de los conocimientos actuales, existe un creciente y generalizado interés entre los administradores, empleados, gobiernos, por mejorar la calidad de vida en el trabajo. Asimismo, hay consenso sobre la necesidad de estudiar al trabajador en relación con su medio ambiente laboral en el cual está inserto, ya que cualquier variación en el conjunto integrado por el hombre, la organización y el medio ambiente, afectará forzosamente a los demás. Por su parte el trabajador deberá utilizar de forma rutinaria las medidas de protección adecuadas para prevenir cualquier lesión. Se pretende así, conocer los factores que inciden en la producción de accidentes laborales y los que causan enfermedades profesionales, con el objetivo de tomar medidas preventivas que salvaguarden la salud de los enfermos para de igual modo, mejorar la calidad de vida de los mismos

La obra recoge los principales aspectos de la nutrición comunitaria para su aplicación práctica en planes, programas y actividades de salud comunitaria. Supone una valiosa ayuda para el alumno en el

Actualmente, la mayoría de enfermedades diagnosticadas están relacionadas con un intestino dañado e irritado. El intestino es un sistema complejo y poderoso cuya función principal es proteger y sanar el cuerpo en todo momento. Sin embargo, en muchos casos, este órgano está en mal estado, lo que conlleva problemas de salud que van desde el sobrepeso, dolores y molestias, alergias, cambios de humor y falta de libido hasta enfermedades cardíacas, cáncer, insomnio y depresión. Ya no necesitamos estar enfermos para recuperar la salud. Con este innovador programa el Dr. Alejandro Junger explica cómo en lugar de tratar los síntomas cuando aparecen debemos prevenir su aparición antes de que perjudiquen al intestino. No importa su estado de salud actual, El método Clean para la vida le ayudará a poner fi n a las dolencias cotidianas, las enfermedades crónicas y lograr una salud buena y duradera.

No tenemos que presentar a nuestros lectores a Gitta Lénárt, la reconocida y prestigiosa especialista en la comida cruda más conocida de Hungría.Bebidas alcalinizantes es una guía gastronómica por el mundo de estas bebidas, los zumos naturales. Gracias al consumo de las bebidas vivas podemos aportar a nuestro organismo tal cantidad de verduras y frutas, que a la masticacion de aquellos requerira mucho tiempo y energia. El trabajo de batir y exprimir por parte del aparato digestivo puede producir la rotura de las paredes celulares, pero si es a traves de los jugos los nutrientes se absorben con rapidez, nutriendo nuestro organismo con energias naturales y sin agredir paredes o partes del sistema digestivo.El consumo periodico de los zumos y refrescos fortalece nuestro sistema inmunologico, ayudando el organismo en el esfuerzo de para autocurarse. Nuestra capacidad de resistencia aumentara contra las infecciones, y se reducira la posibilidad del desarrollo delas enfermedades cronicas.

Dime cómo digieres y te diré cómo estás ¿Qué hace nuestro organismo con los alimentos que recibe a lo largo del día? ¿Absorbe todos los nutrientes que digiere? ¿Dónde los almacena y cómo los utiliza

“La Fórmula Almodóvar es su última obra y está dedicada a guiarnos e ilustrarnos sobre las necesidades del organismo a partir de los 40 años para poder disfrutar de una segunda etapa de la vida en ab

El plátano es un alimento completo, agradable y liberador. Por su alto contenido en hidratos de carbono, vitaminas, minerales y oligoelementos, esta fruta es la más rica en sustancias energéticas y es de gran valor para el trabajador manual o intelectual. Es un alimento adecuado para reponerse del esfuerzo físico, particularmente indicado para los niños y los deportistas. Hoy en día son muchos los médicos, incluso los que utilizan los medicamentos más modernos y las técnicas quirúrgicas de vanguardia, que no dejan de aconsejar los plátanos a sus pacientes, y son los primeros en reconocer que en casos en los que habían fracasado otras terapias, esta fruta ha dado excelentes resultados. Sus propiedades, su buena digestibilidad, la fácil absorción de sus azúcares y su abundante contenido en vitamina C, convierten el plátano en un excelente alimento y medicamento para enfermos graves, embarazadas y lactantes, deportistas, obreros de trabajos pesados y personas ancianas, además de conferirle un gran valor terapéutico para el tratamiento de muchas afecciones, entre ellas la gota, las enfermedades del corazón, la diarrea, la gastritis, la nefritis, el estreñimiento y la celiaquía.

A lo largo de este libro quiero que comprendas que solo podemos hablar de belleza y salud cuando esta ha sido fabricada desde dentro hacia fuera. Esta es la mejor manera de retrasar el envejecimiento e incluso de rejuvenecer. Todo lo que podamos hacer desde fuera nos ayudara a tener una apariencia mejor, pero no olvides nunca que para retrasar el envejecimiento hay que actuar desde dentro y llegar al nucleo de todas nuestras celulas. ¿De que manera? Solo lo podemos conseguir con los alimentos, ayudandonos con los suplementos dieteticos y desintoxicando periodicamente nuestras celulas. Los secretos de los que te voy hablar te ayudaran a conseguir tres cosas importantes. Retrasar el envejecimiento hasta donde es posible en estos momentos de un modo natural. Cuidar tu salud evitando toda una serie de trastornos como estreñimiento, mala circulacion, colesterol, hipertension, etc. Tener la posibilidad de vivir mas años y con mejor calidad de vida.

¿En qué se basa el éxito de esta dieta ? Por un lado, en el establecimiento de 4 fases de intensidad decreciente, cada una con sus propias normas. Ataque fulminante: A base sólo de proteínas se con

Con las 100 lecciones de este manual logrará aprender a diseñar la dieta perfecta para sus condiciones personales. Comprenderá el proceso digestivo y el funcionamiento básico del metabolismo de los diferentes tipos de nutrientes. Aprendera donde conseguir los nutrientes necesarios y en que proporcion deben estar presentes en su dieta, como ingerirlos para optimizar su aprovechamiento. Sabra que tipos de alimentos son mas adecuados para cada momento del dia. Aprendera a cambiar el paradigma de alimentacion y conocera las normas basicas a seguir para perder peso de forma definitiva. Entendera la importancia de realizar deportes y recibira consejos sobre los tipos de actividades mas apropiados y la frecuencia recomendada. Encontrara 27 recetas de cocina que explican, paso a paso, como preparar deliciosos platos ricos en nutrientes y bajos en calorias. Aprendera a planificar menus y a optimizar la compra.

¿ Esta obra se enfoca en la atención al paciente de forma particular e integral, no sólo a partir de la descripción de los elementos fisiopatológicos, genéticos, conductuales y terapéuticos ¿ Su estructura está delimitada por los elementos que el nutriólogo debe aplicar de forma práctica en la consulta con base en el proceso de atención nutricia del paciente con obesidad, propuesta metodológica de la Asociación Americana de Dietética que incluye: evaluación, diagnóstico, intervención y seguimiento ¿ Presenta todos los elementos que deben considerarse y aplicarse en la atención cotidiana de los pacientes obesos y con sobrepeso basados en la evidencia científica publicada.

Dieta rica en calcio conserva la salud de los huesos

Mantenerse delgada es posible sin pasarlo mal

¿POR QUÉ COMEMOS? Dieta mediterránea personalizada Cómo adelgazar y mejorar el estilo de vida. ¿Por qué comemos? Dieta mediterránea personalizada nos introduce en unos hábitos y estilo de vida personalizados, mediterraneos y saludables, buscando la prevencion de las enfermedadesmetabolicas mas frecuentes que se pueden producir a lo largo de nuestra vida. La obesidad, el sobrepeso, el aumento del colesterol y trigliceridos, el aumento de la tension arterial, diabetes mellitus...necesitan de un estilo de vida determinado para que nuestra esperanza y calidad de vida no se vean alteradas por complicaciones cardio o cerebrovasculares. La cultura alimentaria mediterranea nos abre las puertas de la salud a largo plazo y nos sugiere la necesidad de cambiar los habitos desde el inicio de la gestacion a nuestra vida adulta con los conocimientos actuales.

Dentro de la obra encontrará temas que abarcan generalidades de los nutrimentos, tablas de valor nutrimental de los alimentos, así como su aplicación a modelos de dietas, descripción de los nutrimentos y sus recomendaciones, ademas, en la parte de patologia, se proporcionan nuevos conceptos sobre los trastornos de la alimentacion, asi como un bosquejo general de la situacion alimentaria en Mexico; se incluyen nuevos cuadros, figuras mejoradas y texto ampliado.Dirigido a: Estudiantes de la carrera de medicina, nutricion, dietetica, enfermeria. Profesionales del area de la salud interesados en el tema.

El nuevo libro del Dr. Jorge Pérez-Calvo, autor de Nutrición energética y salud, nos explica la vinculación de los alimentos a nuestro estado emocional y la sexualidad.Este libro es un recorrido por los elementos basicos que deberia conocer cualquier persona que quiera gobernar su salud en el entorno actual.A diferencia de sus obras anteriores, el Dr. Perez-Calvo no se centra solamente en el tema de la nutricion, sino que junto a Pilar Benitez, nos hablan de 3 pilares fundamentales para la vida: los alimentos, las emociones y la sexualidad. Desde el punto de vista de la medicina energetica, todos estos aspectos se pueden gestionar para vivir mas y mejor.El proceso comienza cuando una persona se plantea mejorar su estado fisico y mental, que esta condicionado por unas rutinasalimentarias, profesionales y vitalesimpuestas por el ritmo de nuestra sociedad. En estos casos, y desechada una patologia grave, un primer paso fundamental es cambiar la alimentacion.Cuando empezamos a alimentarnos de una forma consciente, nos sentimos mejor, nuestro nivel de energia aumenta y, nos sentimos mas despejados y vitales. Una dieta y el ejercicio adecuados pueden evitar ciertos estados de animo que nos resultan desagradables, como la irritabilidad, la tension cronica, la apatia, la melancolia, el ...