Libros de Dietética y Nutrición, página 9 de 137

¿Qué pasa en tu cabeza cuando las emociones te invitan a comer? ¿Comienzas a cuidarte y abandonas al momento? ¿Te sientes culpable después de comer? ¿Vives con frustración el hecho de no ser capaz de mantener unos habitos saludables? ¿Sabias que tu estado de animo o las dificultades en la gestion emocional influyen en las elecciones alimentarias que realizas? ¿Has pensado alguna vez en la crucial importancia de establecer una relacion sana con la comida desde la infancia?Las emociones juegan un papel fundamental en las elecciones alimentarias. Cuando la comida se convierte en la unica herramienta de gestion emocional, lejos de ayudarnos a resolver el problema, nos genera otro adicional.Mediante un abordaje interdisciplinar desde la psiconutricion, se pueden solventar estas dificultades de forma integral, trabajando no solo la cuestion alimentaria sino tambien la psicologica. De este modo, la persona puede llegar a diferenciar las causas que le llevan a comer de forma compulsiva, a conocer el impacto del estres en lo que ingiere, a ser consciente de como le afecta la rigidez de las "dietas milagro" y a distinguir los factores psicologicos que podrian derivar en dificultades para mantener un cambio de habitos.En esta nueva edicion ampliada y actualizada de Psiconutricion, un li

Inflamación bajo control es el estuche para entender y combatir la inflamación. Con Atención con la inflamación descubrirás cómo afecta tu salud y cómo mejorar tu sistema inmune y, con La solución para la inflamacion aprenderas estrategias practicas para reducirla ademas de muchas recetas riquisimas.

Personal trainer and online plant based chef Sophie Waplington sophsplantkitchen gives you delicious high protein recipes to keep you fuller for longer and fuel your fitness goals

Prólogo de Dra. Marian Rojas Estape¿Sabes que tienen en común los hábitos positivos para llevar una vida sana? Que combaten directamente la inflamación, son los bomberos que van apagando el fuego de enfermedades como la tension arterial alta, el sobrepeso, el insomnio? Muchos de los males que padecemos son inflamatorios por naturaleza y tambien el envejecimiento esta muy marcado por este proceso.En este revelador libro, su autora, nutricionista holistica, nos propone un plan de accion de 30 dias para revertir el envejecimiento y evitar que nuestro cuerpo "prenda en llamas", cuidando a nuestros inquilinos, como la microbiota, equilibrando el cortisol ?producto del estres?, durmiendo mejor para autolavar nuestro cerebro por las noches o nutriendonos con los tops de la buena alimentacion: la curcuma, las alcaparras, el te verde, el cacao?Como afirma la doctora Marian Rojas Estape en el prologo, "Beatriz promueve un estilo de vida saludable aportando ciencia tras cada una de sus recomendaciones".

ET NOTES EL VENTRE INFLAT? PESADESA AL COS? ESTÀS DE MAL HUMOR, ESTRESSAT O MÉS CANSAT DEL QUE ÉS NORMAL? SAPS QUE AL DARRERE DE TOT AIXÒ S’HI PODRIA AMAGAR UN PROBLEMA D’INFLAMACIÓ?Augment de pes, p

La guía definitiva para destruir todos los mitos sobre la nutrición y las hormonas y tomar las riendas de tu salud. ¿El gluten inflama?, ¿Comer de noche «engorda»?, ¿El cortisol es el enemigo?, ¿Hay

4 menús estacionales y más de 40 recetas antiinflamatorias para tomar el control de tu salud. La inflamación crónica de bajo grado es un enemigo silencioso que afecta a nuestro bienestar: fatiga persistente, hinchazon, problemas digestivos, dolores articulares y dificultad para perder peso son solo algunas de sus señales. En La inflamacion bajo control descubriras como la alimentacion y el estilo de vida pueden ayudarte a reducir la inflamacion y a recuperar tu bienestar. Esta guia completa y practica te dara las herramientas necesarias para hacer cambios sostenibles en tu dia a dia: explicaciones claras sobre la inflamacion y su impacto en la salud, listas de alimentos antiinflamatorios por temporada, menus equilibrados y deliciosos, y mas de cuarenta recetas faciles y saludables. Este libro te muestra el impacto de la inflamacion cronica en la salud y te motiva a aprender a nutrir tu cuerpo para evitarla. En primer lugar, te recuerda la estrategia para combatir las causas y los sintomas mas comunes: el ejercicio fisico, una buena higiene del sueño, la gestion del estres y una dieta antiinflamatoria equilibrada. Pero ademas te enseña a diseñar tus propios menus estacionales basados en alimentos antiinflamatorios y a elaborar recetas simples que garantizaran tu salud a largo plazo. ¡Es hora de tomar el control y sentirte mejor que nunca!

El campo de las ciencias de la alimentación es un área de gran importancia que investiga la producción de alimentos, su transformación para ponerlos a disposición del consumidor, su conservación, la seguridad y calidad de los mismos, ademas de la importancia de la relacion entre alimentacion y salud y nutricion. Aunque es un campo en constante evolucion, el futuro lejano de una nutricion personalizada, adaptada a los requisitos geneticos de cada persona con el fin ultimo de mejorar su salud, es uno de los objetivos perseguidos. ¿Sabemos cual es la diferencia entre intolerancia o alergia alimentaria? ¿Son los antioxidantes tan milagrosos como los presentan? ¿Es verdad todo lo que se dice del aceite de oliva y el de girasol? ¿Por que los alimentos modificados geneticamente tienen tan mala prensa? ¿Que son los edulcorantes? En este contexto, este libro trata de responder estas preguntas, describiendo algunos de los mitos o falsas creencias mas extendidos y presentando la ultima informacion cientifica disponible de forma clara y accesible. Ademas, dedica algunos capitulos al etiquetado de alimentos y a las nuevas dietas ?milagrosas?.

Deja de perseguir ser tu mejor versión para convertirte en tu versión favorita y rompe con el ciclo de dietas, restricciones, atracones y culpa. ¿Es el cuerpo de tus sueños si es una pesadilla mantenerlo? Esta guia divertida, pero basada en la evidencia, te descubrira una revolucionaria forma de comer (y, en el fondo, de vivir) que te hara sentir y verte mejor a largo plazo (y no solo a partir del lunes). Con un estilo desenfadado y positivo, el primer libro de Isabelle Junot ofrece una serie de herramientas y estrategias para cambiar tu mindset y que la comida deje de ser un problema a resolver para volver a ser un placer gracias a la alimentacion intuitiva.Mi objetivo es ayudarte a comer para sentirte bien y no para verte bien. Para que las buenas decisiones nutritivas salgan naturalmente sin forzar y dejes de luchar contra tus antojos "incontrolables". Que puedas disfrutar de cada bocado, ya sea de acelgas o de chocolate.

Nueva edición revisada y actualizada del libro, que ofrece las claves para controlar el hambre, tanto las psicológicas como las relacionadas con trastornos hormonales. ¿No consigues adelgazar porque la ansiedad no te deja? ¿Picas aunque no tengas hambre? ¿Encuentras consuelo en la comida cuando tienes algun problema? ¿Crees que lo tuyo no es hambre, que es ansiedad? En esta obra, la Doctora Vidales, especialista en nutricion y colaboradora en diversos programas de television, te ofrece las claves para controlar y tratar esa ansiedad que te hace comer de forma compulsiva. Averigua que alimentos tienen un poder saciante y cuales abren mas el apetito, cada cuanto es aconsejable comer y descubre otros tratamientos complementarios para combatir la ansiedad. Sigue el metodo de la reconocidisima Doctora Vidales, y controla tu ansiedad y tu peso.

Un libro en el que descubrirás como flexibilizar tu metabolismo para empezar a perder grasa, evitar enfermedades y revertir tu edad biológicaUn libro en el que descubrirás como flexibilizar tu metabolismo para empezar a perder grasa, evitar enfermedades y revertir tu edad biologicaEl poder de la flexibilidad metabolica no es solo otro libro de salud. Es tu guia para transformar radicalmente tu cuerpo, perder grasa, reducir la inflamacion y, lo mas importante, añadir años de calidad a tu vida. A traves de sus paginas, te revelara como puedes revertir tu edad metabolica y optimizar tu vida utilizando las ultimas investigaciones y estrategias probadas cientificamente. Aprenderas las tecnicas para manipular la flexibilidad metabolica, una habilidad esencial para cambiar como tu cuerpo utilizar la energia, mejorar tu resistencia a enfermedades y potenciar tu vitalidad diaria.

Deja de vivir con miedo a la tripa hinchada: la solución al SIBO existe. A estas alturas, es más que probable que ya hayas oído hablar del SIBO, pero ¿sabías que puede ser de muchas clases? ¿Que es preciso saber cual es tu caso antes de intentar ponerle remedio? ¿Que las dietas restrictivas no lo son todo? Sal del ciclo de todo me sienta mal. Mireia Velasco, especialista en salud digestiva, te descubre todo lo que hay detras del SIBO: como entender sus causas y, sobre todo, como ponerle remedio. Con un metodo de tres fases limpieza, recuperacion y mantenimiento, toda la informacion de la mano de la evidencia cientifica y menus para ponerlo en practica, este libro te ofrece una mirada integrativa con la que abordar el problema desde todos sus angulos. Mejora desde ya tu calidad de vida.

Un libro con toda la información necesaria sobre la alimentación durante el embarazo, ¡para vivirlo con confianza, sin estres ni sentimiento de culpa!Para las futuras madres, el embarazo es un viaje muy especial que genera sentimientos tan contradictorios como el miedo o la ilusion, y no siempre es facil saber que comer durante el embarazo. El objetivo de este libro es reforzar la confianza y brindar las herramientas necesarias para vivir una maternidad satisfactoria y saludable.Este libro ofrece todas las respuestas a preguntas como:- ¿Que debo comer para evitar carencias? ¿Que alimentos estan prohibidos y por que?- ¿Como equilibro mis comidas para satisfacer mejor mis necesidades y las de mi bebe?- ¿Cuales son los consejos para combatir las nauseas, los trastornos digestivos, la retencion de liquidos, el aumento de peso excesivo...?- ¿Como puedo adaptar mi alimentacion a mi diabetes gestacional, mi hipertension, mi vegetarianismo...?Se incluyen 40 recetas saludables y siempre deliciosas: ¡platos, postres, tentempies y bebidas ultrafaciles!

Estrategias nutricionales para alcanzar el máximo rendimiento Desde el trabajo de la fuerza y la potencia, hasta el de la resistencia, este libro transfiere la ciencia y la investigación más recientes en recomendaciones practicas para ayudarte a optimizar tu entrenamiento, impulsar el rendimiento y acelerar la recuperacion. Aprende por que es importante el timing en la nutricion deportiva y como identificar tus necesidades especificas. Encuentra recomendaciones de ingesta de carbohidratos, proteinas, grasas, liquidos y suplementos para antes, durante y despues del entrenamiento o de la competicion que sean especificas para tu situacion, nivel de actividad y deporte. Utiliza los ejemplos de planes de nutricion y los casos practicos de diversos deportes y ...

Por el autor de El valor de la atención, un libro que descubre la nueva y lucrativa industria de fármacos para adelgazar. Johann Hari, tras una vida obsesionado con su peso, comenzó a inyectarse Ozempic una vez por semana. Algunas predicciones sugieren que, en los proximos años, una cuarta parte de la poblacion de Occidente se sometera a ese mismo tratamiento. Los defensores los ven como una cura efectiva para reducir los riesgos de diabetes, cancer y muerte prematura. Pero, ¿son tan buenos como parecen? Hari viajo desde Islandia a Minneapolis y Tokio para entrevistar a destacados expertos mundiales y explorar las posibles implicaciones sociales de estos farmacos. Descubrio que, junto a los evidentes beneficios, presentan grandes desafios para nuestra salud fisica y mental, ademas de un impacto importante sobre la economia y el medioambiente. Los Ozempics estan a punto de transformar radicalmente nuestro mundo, y debemos entender lo que supondra esta revolucion. No tenia idea del poder de estos farmacos ni de la compleja red de riesgos y beneficios hasta que Hari lo explico con su maravillosa investigacion. Este libro te hara reflexionar sobre alimentacion, dietas, salud fisica y mental, incluso si nunca pruebas Ozempic. Jonathan Haidt, autor de La generacion ansiosa

Grasas buenas te ofrece información, menús y recetas elaboradas con grasas saludables que conseguirán que tu alimentación mejore en sabor y saciedad a la vez que te ayude a prevenir problemas de salud. Desde hace años, la poblacion ha recibido mensajes sobre las grasas en la alimentacion, basados en estudios con errores o limitaciones en su diseño. Por esta razon debemos corregir las directrices y enfocar una nueva alimentacion, basada en las grasas buenas y no en las desproporcionadas cantidades de hidratos de carbono, en forma de cereales o de alimentos de alto indice glucemico que dificultan una salud optima. Grasas buenas enseña a seleccionar alimentos adecuados y preparar menus, con recetas sencillas para cualquier persona y asequibles para el dia a dia. Incluye maceraciones, salsas o platos mas elaborados para quienes puedan o quieran dedicar mas tiempo. El lector podra aplicar la dieta para perder peso, mejorar su salud hormonal y su estado emocional, equilibrar su sistema nervioso y aumentar la musculatura. De entre todos los nutrientes [], las grasas son, con diferencia, las que tienen peor prensa. La mayoria de las personas huyen de ellas como de la peste. ¡Son temibles! Pero ¿por que? Porque engordan es lo primero que nos viene a la mente. Pero tambien podria ser porque suben el colesterol. Querido lector, si eres de los que te encanta la mantequilla, el aceite y alguna que otra grasa pero vas escapando de ellas por estos motivos, estas leyendo el libro adecu

COMO es una guía clara y completa para que el alimento se convierta en tu mejor medicina, porque la decisión de comer sano no es tan complicada y cara como te imaginas. De la mano del Dr. Jaramillo ?medico funcional, experto en metabolismo, nutricion y bioquimica?, podras entender como equilibrar tu dieta, leer etiquetas para elegir mejor los alimentos, ayunar sin temores, desinflamar tu cuerpo; ejercitarte, recuperarte, ganar masa muscular y mas años de vida; hacer una compra que no te deje en la quiebra y que realmente nutra a tu familia, y ver que cocinar sano y rico es posible. Encontraras la respuesta a muchas de las preguntas que te has hecho: ¿Como COMO bien? ¿Que COMO? ¿Cuanto COMO? ¿Cuando COMO? ¿Cuando no COMO? ¿Para que COMO? Este es un libro para todas las personas que quieran aprender a comer bien, porque comer por comer, solo para llenar el estomago, es el peor daño que le puedes hacer a tu salud. Cada bocado de comida que te llevas a la boca sera una informacion valiosa o peligrosa para tu organismo. Por eso deberias convertirte en un experto de tu propia nutricion y asi aprender a elegir bien, a conciencia y evitando todo aquello que pueda enfermarte.

El hipotiroidismo afecta a una de cada diez personas. Sus síntomas son agotamiento, sensación de frío, bajones de ánimo, estreñimiento y dificultad para alcanzar y mantener un peso sano. En este libro se explica de forma sencilla que es el hipotiroidismo, sus sintomas, sus causas y los mejores tratamientos, incidiendo especialmente en los alimentos mas adecuados para mejorar la vitalidad y activar el metabolismo. Ademas, propone menus deliciosos y faciles de preparar, diseñados especialmente para personas con hipotiroidismo o tiroiditis de Hashimoto.

¿Qué podemos hacer frente al hambre emocional? ¿Cuáles son las estrategias que funcionan realmente para perder grasa? ¿Es más importante la dieta o el ejercicio? ¿Son para mí los medicamentos para la obesidad que triunfan en TikTok? ¿Podemos desafiar a nuestros genes o nos tenemos que conformar con el michelin que traemos de serie? Este es el libro definitivo que te dara respuesta a estas y otras muchas preguntas relacionadas con el adelgazamiento.La doctora Marian Garcia (Boticaria Garcia) afronta el gran reto de acabar con los mitos y prejuicios acerca del sobrepeso y la obesidad. Ha llegado el momento de dejar de echarle toda la culpa a la falta de voluntad. No eres tu, los verdaderos responsables de que perder peso a veces parezca mision imposible son tus adipocitos inflamados, tu microbiota revolucionada, tus musculos tristes, tu cerebro hambriento, tus genes ahorradores o el dichoso cortisol.Tu cerebro tiene hambre aborda la perdida de peso desde un punto de vista divulgativo y divertido, recurriendo a los mejores endocrinos del pais y a los ultimos estudios cientificos internacionales. Y todo con el estilo que la caracteriza, poniendo el humor al servicio de la evidencia cientifica mas rigurosa.